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2023-10-19
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⚠️好多特色傳統手工粵菜都需要五天前預訂⚠️(特意提早一個月𝐛𝐨𝐨𝐤位但無留意原來食物要提早𝐨𝐫𝐝𝐞𝐫…) 餐廳門外掛著一串串紅燈籠，室內則是一戶戶裝飾著桃木窗框和精美的屏風。這些景物與餐廳供應的傳統粵菜相得益彰。果然是米芝蓮必必登推薦的餐廳👍(𝐏.𝐒.我來的是元朗分店)——— ✤ 勾魂叉(𝟓件)｜$𝟏𝟖𝟖店員會在上菜的時候塗抹菠蘿醬🍍然後以火槍烤～軟稔的叉燒焦香之餘帶點果香味，肉質鮮美多汁𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲，𝟓件看似雖少，件件份量𝐦𝐞𝐠𝐚 𝐬𝐢𝐳𝐞，難怪是𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐡✤ 脆皮黑鬃鴨(半隻)｜$𝟐𝟖𝟖咬下第一口時，脆皮的外層爆裂出酥脆的質感🥹每塊金黃酥脆的鴨皮下均是邪惡的脂肪😍油脂下的肉質保持鮮嫩多汁，推薦🌟✤ 肉眼筋陳村粉(梅菜芯蒸)｜$𝟏𝟖𝟖陳村粉略為有點過於稀巴爛🥹失望！肉眼筋其實不過是較為軟稔白肉絲，值得一讚的是梅菜芯味道獨特～✤ 龍仔薑米蒸蟹飯｜$𝟑𝟖𝟖濃郁的薑香便迎面撲來，與蟹肉的鮮甜完美融合🦀蟹肉口感鮮甜彈牙，米飯吸收海鮮、荷葉精華超級好味😋✤ 椒鹽鮮魷｜$𝟏𝟔𝟖🥲不建議！包裹住魷魚的炸漿極其厚身，口感差勁。✤ 馬拉盞蝦乾肉末生啫生菜煲｜$𝟏𝟔𝟖🥲不建議！其一調味偏鹹
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✤ 勾魂叉(𝟓件)｜$𝟏𝟖𝟖
店員會在上菜的時候塗抹菠蘿醬🍍然後以火槍烤～軟稔的叉燒焦香之餘帶點果香味，肉質鮮美多汁𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲，𝟓件看似雖少，件件份量𝐦𝐞𝐠𝐚 𝐬𝐢𝐳𝐞，難怪是𝐬𝐢𝐠𝐧𝐚𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐝𝐢𝐬𝐡
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✤ 脆皮黑鬃鴨(半隻)｜$𝟐𝟖𝟖
咬下第一口時，脆皮的外層爆裂出酥脆的質感🥹每塊金黃酥脆的鴨皮下均是邪惡的脂肪😍油脂下的肉質保持鮮嫩多汁，推薦🌟
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✤ 肉眼筋陳村粉(梅菜芯蒸)｜$𝟏𝟖𝟖
陳村粉略為有點過於稀巴爛🥹失望！肉眼筋其實不過是較為軟稔白肉絲，值得一讚的是梅菜芯味道獨特～
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✤ 龍仔薑米蒸蟹飯｜$𝟑𝟖𝟖
濃郁的薑香便迎面撲來，與蟹肉的鮮甜完美融合🦀蟹肉口感鮮甜彈牙，米飯吸收海鮮、荷葉精華超級好味😋
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✤ 椒鹽鮮魷｜$𝟏𝟔𝟖
🥲不建議！包裹住魷魚的炸漿極其厚身，口感差勁。
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✤ 馬拉盞蝦乾肉末生啫生菜煲｜$𝟏𝟔𝟖
🥲不建議！其一調味偏鹹🥹其二份量尤其少…其三沒有絲毫鑊氣🥶
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