美心西餅 (長發廣場)

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美心西餅---嫁囍禮餅~紅稜酥(白蓮蓉酥)+迷你合桃酥+甜心酥日期：2009-06-02 在"美心西餅"買了"嫁囍禮餅~紅稜酥(白蓮蓉酥)"($8)，"迷你合桃酥"($8)"和甜心酥"($12)。美心集團於2008年9月起推出「美心嫁囍禮餅」。1.紅稜酥---酥餡是白蓮蓉和瓜子仁。酥皮層次分明，可惜很易散出。白蓮蓉幼滑，蓮香足夠，甜味適中。2.迷你合桃酥---口感鬆化，合桃味偏淡，甜味適中。3.甜心酥---甜心酥又稱蝴蝶酥(Palmier)，是一種法式酥皮脆餅。口感香脆鬆化，牛油味偏淡，帶少許焦糖香，甜味適中。