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2019-06-20
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灣仔很多西方美食，ninetys主打澳洲菜式，五月份的新菜單保留熱賣 Piggy Piggy, 加入中國元素食材-臘腸的菜式，和咸食、甜食的吐司，而精選的咖啡和與別不同的茗茶亦為餐廳主打，牽起獨特美食風格！Ninetys採用澳洲墨以砵的咖啡豆為主，提供black, white同filter三個種類，有較酸一點的fruity 和rich一點的choco blend 咖啡豆，咖啡迷都會駐足歎杯精品咖啡。因為是下午茶的時間，不用太提神，所以點了茶來品嚐，這𥚃的茶味道各有特色，點了Rooibos，先聞一聞茶香，再以味蕾感受，是帶有蜂蜜和云呢拿的味道，暖暖的口感，意想不到的討好呢！Piggy Piggy 選用肥瘦均勻的伊比利黑豚肉，經過五小時慢煮炮製的黑豚肉，肉質鮮嫩，配合酸甜清新的青蘋果作為漢堡包的餡料，烤香的麭包滲透豚肉精華，大口吃下，脂香惹味，完全沒有膩滯感覺。Salmon Tartare以新鮮的挪威三文魚、豐富的牛油果蓉、合桃碎、紅菜頭等食材製作的三文魚他他，突出了軟硬層次的口感，少有採用能抗氧化的紅菜頭入饌的菜式，清新、健康有益！Banana Choco Toast 火炙的焦糖包裹著的
灣仔很多西方美食，ninetys主打澳洲菜式，五月份的新菜單保留熱賣 Piggy Piggy, 加入中國元素食材-臘腸的菜式，和咸食、甜食的吐司，而精選的咖啡和與別不同的茗茶亦為餐廳主打，牽起獨特美食風格！
Ninetys採用澳洲墨以砵的咖啡豆為主，提供black, white同filter三個種類，有較酸一點的fruity 和rich一點的choco blend 咖啡豆，咖啡迷都會駐足歎杯精品咖啡。
因為是下午茶的時間，不用太提神，所以點了茶來品嚐，這𥚃的茶味道各有特色，點了Rooibos，先聞一聞茶香，再以味蕾感受，是帶有蜂蜜和云呢拿的味道，暖暖的口感，意想不到的討好呢！
Piggy Piggy 選用肥瘦均勻的伊比利黑豚肉，經過五小時慢煮炮製的黑豚肉，肉質鮮嫩，配合酸甜清新的青蘋果作為漢堡包的餡料，烤香的麭包滲透豚肉精華，大口吃下，脂香惹味，完全沒有膩滯感覺。
Salmon Tartare以新鮮的挪威三文魚、豐富的牛油果蓉、合桃碎、紅菜頭等食材製作的三文魚他他，突出了軟硬層次的口感，少有採用能抗氧化的紅菜頭入饌的菜式，清新、健康有益！
Banana Choco Toast 火炙的焦糖包裹著的香蕉、朱古刀力榛子多士，灑上黑白芝麻和食用花襯托，賣相一流；雖然每一口都甜到入心，但多士托底把甜度降溫，是嗜甜的女生沒法抗拒之選！
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