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\r\n\r\n\r\n豬扒包可說是到澳門必吃的美食，當中以大利來記最聞名，據知當年大利來記只供應地道炭火焗豬仔包，後來有葡國人教路，將豬扒夾進豬仔包中，外脆內軟的豬仔包夾著炸至鬆化的豬扒，成為完美的組合，自此更成為澳門特色美食。\r\n \r\n\r\n搵食點：\r\n\r\n大利來記\r\n\r\n大利來記是遊客心目中的豬扒包名店，每日下午都會大排長龍，因為此店的豬扒包每日限量發售300個，想食就要早點排隊。\r\n\r\n\r\n炭燒啡 \r\n\r\n以炭火烹煮的瓦煲咖啡最馳名，與此配合的還有炭燒烤豬扒包，將豬仔包如燒魷魚般用鐵網夾著在爐火上烤烘，包身格外香脆，豬扒肉質亦鬆軟適中。\r\n\r\n\r\n彭記咖啡 \r\n\r\n羅若翰神父街附近有一處被當地人稱為「大笪地」的地方，彭記咖啡就是在這裡的隱蔽小巷中，雖然為街邊檔，但咖啡、奶茶全由礦泉水沖製，豬扒包亦是即叫即製，入口熱辣辣。\r\n\r\n \r\n\r\n目標2‧酥鬆飄香葡撻\r\n\r\n
\r\n\r\n記得早年香港受澳門影響掀起葡撻熱潮，但熱潮很快便退卻。葡撻的葡萄牙語為Pastel de Nata，其焦黑表面（糖過度受熱後的焦糖）是其特徵，相傳最晚在18世紀由葡萄牙里斯本熱洛尼莫修道院的修女發明，1989年英國人安德魯（Andrew Stow）將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡並減少糖的用量後推出，隨即成為澳門著名小吃。\r\n\r\n\r\n\r\n搵食點：\r\n\r\n安德魯\r\n\r\n安德魯將葡撻帶到澳門，可說是澳門葡撻的開山祖師，所以店舖馳名海外。這裡的出品堅持不添加色素、味精或防腐劑等化學成份。\r\n\r\n\r\n瑪嘉烈\r\n \r\n1997年安德魯與太太唐志慧離婚，唐氏自立門戶開設瑪嘉烈葡撻（Café de Nata），並與肯德基合作，於快餐店內供應葡撻，但很多人認為快餐店代售的葡撻不及總店的香濃。\r\n\r\n\r\n新好利美食餅店\r\n\r\n新好利自家餅房製作的燕窩葡撻，做本地人生意為主，葡撻酥皮厚身鬆化，蛋黃餡夠滑溜，入口輕柔不膩。\r\n\r\n \r\n\r\n目標3‧香濃木糠布甸\r\n \r\n\r\n木糠布甸現在於香港很常見，但這種葡萄牙甜品在曾是葡萄牙殖民地的澳門品嚐，應該更有風味。據知傳統木糠布甸是用忌廉作基本材料，加上其他材料攪勻及冷凍而成，吃的時候在上面撒上一層瑪利餅碎，因為這層餅碎看上去十分像木糠，木糠布甸因而得名。木糠布甸質地像雪糕，在口內融化的時間同時品嚐到瑪利餅的香味。\r\n\r\n\r\n\r\n搵食點：\r\n\r\n九如坊\r\n\r\n想食木糠布甸很多人都會想起小巷內的九如坊，此餐廳的主廚是澳督府華籍御廚，它的木糠布甸以焗香的麵粉混合糖粉及奶粉，取代一般的馬利餅碎，令布甸味道更特別。\r\n\r\n\r\n沙度娜 \r\n\r\n沙度娜是葡式甜品店，主打木糠布甸，亦於香港開設分店，但價錢比澳門貴一倍。除了傳統味道，這裡還研製出朱古力、咖啡、綠茶、芒果等味道的木糠布甸，各種味道都又香又滑，冷藏後食用味道最好。\r\n\r\n \r\n\r\n目標4‧特色懷舊雪糕\r\n\r\n
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\r\n\r\n香港人食雪糕已經不分時候，澳門亦一樣，所以傳統雪糕店受歡迎，近年新興的意大利雪糕Gelato也來分一杯羹。現時澳門最出名食雪糕的店舖有3間，一是賣懷舊包裝雪糕三文治的禮記，二是以椰子雪糕馳名的洪馨椰子，最後還有標榜健康意大利雪糕的檸檬車露，相信哪個年紀的人都可找到合心水的滋味雪糕。\r\n \r\n\r\n搵食點：\r\n\r\n禮記雪糕店 \r\n\r\n開業60多年的禮記雪糕店，一直都是家庭式經營，雪糕雪條都是選用新鮮材料自製，室內裝潢都保留60、70年代冰室的感覺。到此必吃包裝充滿懷舊味道的雪糕三文治，另外還有蓮花杯雪糕，鎮店之寶是花生味及椰子味。\r\n\r\n\r\n洪馨椰子 \r\n\r\n澳門人每逢嫁娶，都會來洪馨買椰殼，這店亦是遊客必到的搵食地點，因為這間擁有過百年歷史的店舖，以賣大馬入口椰子馳名，其自家製椰子雪糕、芒果雪糕及椰汁等很受當地人及遊客歡迎，據聞一天只造80至100杯雪糕，通常於黃昏5:00pm便售罄。\r\n\r\n\r\n檸檬車露Lemoncello Gelato \r\n\r\n近年香港新開不少意大利雪糕店，澳門亦有手拉雪糕店檸檬車露Lemoncello Gelato，每日新鮮製造意大利雪糕，約有60種口味選擇，招牌雪糕為檸檬車露，還有香檳橙、香蕉榛子、金莎朱古力、益力多等味道，雪糕少糖少奶製造（只含0-8%脂肪）所以很快溶掉，另外盒裝選擇，買兩盒加錢有冰袋包裝。\r\n\r\n \r\n\r\n目標5‧滋潤雙皮奶\r\n\r\n\r\n雙皮奶和薑汁撞奶並不是澳門的特產，但到澳門很多時都會光顧，當中以保健牛奶公司和義順牛奶公司最著名。前者自設牧場，用保證新鮮的牛奶製作燉奶、燉蛋等甜品；後者義順雖然在港亦設店，但澳門的價錢較便宜，逛景點後在這裡歇歇腳，歎碗雙皮奶就最滋潤不過。\r\n \r\n\r\n搵食點：\r\n\r\n義順牛奶公司 \r\n\r\n開在澳門議事亭前地噴水池旁的義順牛奶公司，是澳門現存歷史最古老的甜品店，已經有逾一百年歷史，以雙皮奶及薑汁撞奶最馳名，他們於珠海自設牛棚，只用自家牛場每日新鮮擠出的水牛奶製甜品，製品味道特別香濃嫩滑，最重要是價錢比香港便宜。\r\n\r\n \r\n保健牛奶公司\r\n \r\n在澳門共有兩間的保健牛奶公司，開業已有30年，最馳名雙皮奶和薑汁撞奶，由於自設牧場養牛，牛奶保證新鮮，所以奶製品都質地滑溜，鮮奶味濃，另外還會供應糊類甜品，例如芝麻糊、杏仁鮮奶糊等，全部自家打磨夠香滑。\r\n\r\n\r\n\r\n