群芳 (已結業)

來到澳門一定要食自助餐！原因之一當然係澳門的自助餐比香港價錢平好多，而且質素也不下於香港。而澳門的自助餐中群芳是首選，群芳係位於澳門銀河入面嘅其中一間餐廳，係以食自助餐為主要的食肆。環境與裝修方面都唔錯，地方寬大，感覺又帶點貴氣。群芳自助餐分兩個時段，一個是五點半到八點，另一段時間則是八點半到十點。如果選擇到群芳享用自助餐，建議一定要預先落Booking ,否則食到的機會便很微，當然是以假期及星期六日為主啦。雖然有分時段限制，但絕對可以令到人有足夠時間得到溫飽。首先介紹下冷盤，冷盤的選擇有很多，有常見的長腳蟹腳、原隻開邊凍花蟹、白灼蜆、白灼大蝦、翡翠螺…… 就是沒有傳說中的龍蝦，是有點兒失望的，但是卻有原隻即開新鮮生蠔。雖然不是很肥美，但是絕對是十分地新鮮、味美！ 生蠔的位置可謂是人流不斷，但員工開蠔速度很快，所以每次都不用等太久，為了其他客人着想，生蠔每次每人可取三隻。除了生蠔外，其他冷盤亦都很新鮮，質素也很不錯。 熱盤食物選擇也很多，咖喱炒辣蟹、炒雜菜、炒飯、原條蒸魚……很多很多，而最令人期待的是佛跳牆，佛跳牆十分足料，原隻鮮鮑魚仔、花膠、冬菇、響螺片……湯底清甜

晚餐選擇了到銀河酒店的群芳餐廳Festiva，由於早兩天訂位都已爆滿，所以只好WALK-IN碰運氣，等了半小時，終於有位，開始大餐。法國生蠔超甜美，十分飽滿，即開即食，每次限取4隻，十分新鮮，重點推介。魚生刺身等都肥美新鮮，真是有點眼花撩亂。壽司以卷物為主，細細的一口一件，可以多嚐幾款，味道不錯。極力推介熱騰騰的迷你佛跳牆，湯清但濃郁豐富，雖然只是小小的一件鮑魚，但味道很好。平時BUFFET多數沒太大興趣的熱葷，這裏的質素都很不錯，最大驚喜是燒味十分好吃，义燒更是點名讚賞。乳鴿肉嫩香口，一人KO一隻份量。即煮意粉味道很好，可隨意點配菜，虾肉、魚肉、雞肉任君選擇，傻仔敏點了一道忌廉汁大虾扁意粉，意粉質感好，汁亦調得很CREAMY。串燒肉略鞋，但牛仔骨則燒得不錯，可以一嚐。COLD CUT和各式沙律，都是很好的選擇。甜品有大量選擇，傻仔敏集中火力吃雪糕，自製一個雪糕PANCAKE，PANCAKE熱辣辣有旦香，配上冰凍雪糕，正。 

在香港經旅行社訂唔到位, 晚上經過就嘗試walk in去訂第二晚睇下有無位....有哦!! ^^我食6:00個場, 早到了近十分鐘要在門口等入位, 當時見門外約有十多人在排隊等, 而有訂位的就在入口處坐住等...; 準時6:00就有待應不斷出來帶入位, 我同朋友坐卡位, 卡位可坐6個人的, 我們得2個人...所以好闊落!!即刻出去取食物, 首先拿了少量海鮮試..., 有蝦, 青口, 帶子, 長腳蟹, 我覺得一般, 朋友食了兩次長腳蟹就無食了, 說有點失望, 無蟹味! 刺身就有三文魚, 八爪魚, 北寄具, 吞拿魚, 而我沒拿吞拿魚...., 刺身新鮮好食, 食了兩轉!! 生蠔絕對是我的至愛, 即開不過每次只能拿3隻, 當晚只有一款; 生蠔完全無令我失望, 好鮮甜, 雖然係細隻, 但我個人偏愛食細隻及唔駛太肥美, 而值得一讚係佢個汁令蠔更鮮甜, 因為我曾有3隻係檸檬及醬也沒落, 但D蠔依然也是甜, 但個醬令蠔更加分！　但臨尾聲時的蠔就開始無咁甜了！佛跳牆, 個湯好好飲, 瘦肉好鞋, 有花膠仔及鮑魚（我覺得係素鮑）, 朋友飲了兩盅熟食方面我沒食過, 留肚食蠔及甜品沙律了, 不過其實熟食也有好