群芳 (已結業)

在香港已買了每人$638的自助餐連船飛套票，無需自行訂座，準時去開飯就可以。我們在預訂時不知道生日可獲贈一個生日蛋糕，眼看有幾桌食客都收到了蛋糕，於是問問侍應，她說要提早預訂才會有，真可惜！ 幸好大部分食物都令我們很滿意，大家都吃得很開懷。首先必吃的是生蠔，剛開始時要排隊輪候，廚師即叫即開，每人每次只可拿三隻，到用餐中段高峰時期已過，沒有人排隊時，廚師仍謹守這原則。生蠔新鮮肥美，海水味不算重，最欣賞的是除了有紅色微辣的醬汁外，又提供了紫色的洋蔥汁，可辟除腥味，味道更豐富，好！ 第二種必吃的是其他新鮮海鮮，有蟹腳、虎蝦、青口、蜆，當中以蟹腳最好，又長又多肉，而虎蝦亦爽口、新鮮。第三種是刺身，三文魚刺身非常肥美鮮甜，正！ 沙律早已分成一小碗，省時快捷又新鮮爽口；煙三文魚和巴馬火腿也是回本之選，要預留空間好好品嘗。生果有原個的橙、蘋果、梨、青蘋果，亦有已切成一片片的蜜瓜、西瓜、菠蘿和哈密瓜。每人會獲贈一盅鮑魚雞湯，真材實料，每盅內都有一隻小鮑魚，湯亦清甜滋補。今期自助餐主題是中華美饌，熟食頗多，適合老人家享用，包括有咸水角、皇上皇大餅、煎堆仔、涼拌比目魚、麻醬青瓜沙律、芥菜火腩煲、椒

這是第二次來澳門吃自助餐，第一次是在旅遊塔的旋轉餐廳吃，很麻麻，因此對在澳門吃自助餐的質素有所保留；這次再試，是因為在大年初一兼為兒子慶祝生日，想吃得舒服一點，故此膽粗粗來碰碰運氣，結果又有驚喜喎可能是一早預訂的關係，被安排的座位很舒適，三個人被安排坐在梳化卡位，離食物枱很近，對於喜歡吃一樣取一樣的我來說很方便食物選擇頗多，冷盤有生蠔, 帶子, 蝦, 翡翠螺等，雖然不是頂級原材料，但看得出食物處理得很乾淨，絕對可以放心食另有檔位煮白酒煮花甲，啲花甲好大隻，每份煮起為三隻，我拿了三次咁多燒烤檔有牛扒, 羊扒等，個師傅好有禮貌，亦好主動推介，就算只覺一般亦拿了兩次另有約十款左右熱盤供選擇，不過不失，已沒有印象，只記得refill 得很密，絕無欺場！比較覺得窩心的是兒童專區，雖然食物種類不多，但位處賭場酒店的自助餐，仍能細心的有兒童專區，又有啲驚喜喎個人最欣賞其甜品區，雪糕有十多款，亦有即制窩夫，梳夫厘供應源源不絕，如果無人排隊，更會有侍應於場中向客人詢問是否有興趣，免得放涼了不好吃，那一份主動體貼，令人加分總括而言，這餐buffet吃得很爽，有機會的話，必會再試