南屏雅敘

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休息中

從香港遠道而來，於Open Rice見到這間有五十年歷史的冰室，立即引發我一定要去參觀一下！餐廳陳設五十年不變，充滿懷舊風味，好像坐時光機回到過去，很吸引呀！近門口位置放滿不同款式的麵包，令人胃口大開！懷舊沙翁，好味特厚叉燒蛋三明治，不能錯過熱奶茶，茶未夠濃紅豆冰，紅豆夠香、奶夠滑現今世代懷舊特色老舖越見越少，希望可以繼續保留澳門特有傳統文化

 你地睇下份三文治厚過份報紙📰囉！ 一個人食一份都夠飽足全日，每份都係MOP18咋！係香港想揾份咁上下厚嘅三文治都唔只呢個價錢啦！🙄 重點係，d叉燒咸咸地，同本身無乜味嘅炒蛋加埋一齊，簡直係絕配！叉燒份量絕無「揸流攤」，份量超多，唔似普通三文治，一頭一尾得包，一啖饀都食唔到！😑 識我嘅人都知，唔烘底唔食包嘅我，今次竟然食哂個三文治囉 可想而知，有幾咁好食😋 識食三文治，一定要食呢個超厚又好味嘅「叉燒蛋治」啦！去唔到日本東京食「玉子燒三文治」，近近地去澳門食呢份「厚蛋治」都可以㗎！

很多時去澳門都是一早從香港出發，出發前只吃一點點東西，去到澳門才開始正式吃早餐。這次的第一站是南屏雅敘這裡，店舖的名字十分雅致，雖然地方及環境算不上十分好，但其實這裡的出品也十分實在的。每次必吃的都是這裡的叉燒蛋三文治，因為香港有這種食物的地方不多，每次都會要求烘底，不過每次得到的答覆都不一樣，有時是無問題的；但亦有時會因客人太多而拒絕烘底的要求，所以能否吃到烘底的三文治，亦和賭博一樣要看看彩數。澳門的奶茶多是茶味比較淡，而比較多奶味的，這裡也不例外。這裡的叉燒蛋治很足料，看到橫切面方包的比例是不多，厚厚的蛋加上叉燒片才是主角。蛋炒得熟但不老，包著薄片叉燒，吃來有鬆軟的麵包，熱辣辣的炒蛋及有咬口的叉燒片，層次和口感都十足。若遇上的是烘底的三文治的話，那烘的金黃香口的多士更把食味再提升不少。