最香餅家

營業中

休息中

到澳門買手信，這間是必然的！最好食的是這間杏仁餅！ 粒粒杏仁餅我媽媽的最愛的是杏仁餅，仲要有好多粒粒杏仁！好鬆化好美味！現場見師傅即場製作杏仁餅！好厲害又快手喔紫菜肉鬆鳳凰卷這是我的最愛，好正的！香脆又多肉鬆！我喜歡鳳凰卷的蛋香又脆口，卷得好靚！蟠桃肉男朋友最愛的，話小時候食過好懷念！可惜比較甜一點！一包25小包，肉好滿滿軟軟的！我們見還有很多選擇，包括有涼果、其他酥及卷物等等，可以滿足客人的需求！

每次來到都會買一些所謂的「手信」，但買來不是送給別人，而是自己喜歡食才會去買的﹐因為現在來澳門實在太方便了，很多人常常都會來這裡，也不需要特別為人買什麼什麼，而差不多每一次都會來到這店買手信，就是「最香餅家」。雖然這地方不是在最熱鬧的地方，但每一次來到都會見到有很多的人客，一入到去已經感到有一些炎熱的感覺，因為見到師傅在店內製造杏仁餅，而炎熱的感覺伴隨住炭燒的香味，再加上了附近不變的樓宇環境，每一次來到都有一種懷舊的風味。家中的家人食過澳門各家的杏仁餅，都是覺得這店的杏仁餅炭香味最重，入面的杏仁味最香，買回來之後就會成為我數天的早餐，食數天也不會感到悶的。這店反而成了每次來到澳門必到的地方，杏仁餅一流的「最香餅家」。

3日2夜既澳門之旅, 第二日早上要由新馬路行去媽閣廟, 沿路睇世界遺產既古蹟. 由新馬路行上去, 第一眼就見到依條街名"夜呣街", 心唸咁熟既, 大叫一聲wow不得了, 就係最香條街.原本一直想去最香, 但好似好難搵, 又帶住細路, 又唔夠時間就算. 點知真係得來全不費功夫. hehe^^一向都係貪方便覺得X記果D都OK, 點知一食依個最香, 我知以後我都只能買佢. 杏仁帶點咸味, 增加了餅的味道層次, 餅做得好鬆, 一早10點已經幾個師父好埋頭苦幹咁做餅. 咁新鮮點會唔好食.要注意的是, 1. 佢幾貴, 48蚊得10塊, 2. 佢冇獨立包裝.我喜歡老店, 小店, 依家經營環境咁困難, 我地要支持下.

心血來潮, 突然好想去搵呢間五年前買過的杏仁餅店, 所以上網搵地址吧。自從大三巴分店結業後都未買過呢間食過一定會返來買既老餅店。走過橫街小巷後, 終於找到了, 還以為自己... 找錯了, 但看到門口勁多人排隊就知自己一定沒有找錯的。估唔到...仍然多人到呢....眾使禁多人排隊, 但等一陣食到禁正的杏仁餅, 真係值得。入口鬆化, 好香的杏仁味, 好香的餅味, 一試難忘。遺憾買唔到肉心杏仁餅和蛋黃杏仁餅....

聽食評這間是澳門最好的杏仁餅，所以點都要找到這一間餅家。可能已經黃昏五時多六時，行這些澳門橫街都有少少心驚，不過為了食，都無所謂呢，最後終於都找到了。這是一間老店來，一行到附近已經聞到很香的杏仁餅的氣道，立即就買了出名的蛋黃杏仁餅了，開了試過果然名不虛傳，有濃濃的蛋黃味，和一般的杏仁餅非常不同，非常好食$35十個這樣好食的杏仁餅，不算貴呢。

在陸軍餐廳吃過午飯, 說真的有點失望, 原因是叫的食物不是太滿足, 於是專登走黎食下蛋黃肉心杏仁餅, 一到有點興奮, 居然有營業...以為家庭式經營會暫時休息, 見了婆婆忙著將杏仁餅在炭爐上搬來搬去, 熱烘烘地買了三個原粒杏仁餅+兩個肉心杏仁餅, $8, 雖然涼些會鬆化一點, 但暖吃杏仁餅也是另一滋味, 好新鮮, 好香杏仁! 吃著吃著, 老公提醒原來不是蛋黃肉心杏仁餅, 一問下, 婆婆話訂單太多, 呢幾日都無得賣, 真的有點失望, 我們跟婆婆傾下講下, 細說整餅過程, 最後感動了婆婆...她在剛熟的竹籃內賣了一個蛋黃肉心杏仁餅, $3.3, 給我們, , 有埋蛋黃香真的比剩肉心的好吃很多!P.S. 我地都算係杏仁餅精....其實咁多間手信鋪, 鉅記, 咀香園.....都不及它的鬆化!