群芳 (已結業)

家中的老友記愛吃自助餐, 每年總會吃 幾次。適逢除夕兼有人生日, 就來澳門二日一夜吃過夠吧！銀河酒店內的群芳自助餐兩年前吃過, 家中老友記非常滿足, 皆因熱盤選擇多、食品新鮮沒味精、而且長者食客有半價優惠, 所以非常抵食! 自助晚餐分2輪，頭輪5點半左右開始、第二輪8點半開始，是晚我們選了第二輪。再次光臨, 水準依然, 服務依舊好，食品種類依舊多！但食客減少, 難免令餐廳refill 食物速度下降, 以減少浪費食物，這也是可以理解及接受的。冷盤除了螺、青口、帶子、長腳蟹特、壽司刺身，還有生蠔！雖然 COUNTER 有牌寫著每人限拿3隻，但那一晚全場不是爆滿，排隊拿生蠔的人潮不算好多 (COUNTER 位罝較為隱閉，在刺身櫃對面)，所以工作人員一次過給我5隻。生蠔即開即食，有少少海水減味，不算厚身但肉質好鮮味既呢 ~吃過不少酒店自助餐，很少會有"煎鵝肝"的，難得到來一定要試！這道菜是要排隊輪候的。師傅會視乎排隊人數，而預備烤麵包及煎鵝肝，最後加一小塊桃及糖漿，就完成可以返回座位享用。每次排隊只拿一份，再想食就要再排隊了。烤麵包連鵝肝放入口，鵝肝很肥美，口腔內都被鵝肝及其油份覆蓋，糖漿及桃

在香港已買了每人$638的自助餐連船飛套票，無需自行訂座，準時去開飯就可以。我們在預訂時不知道生日可獲贈一個生日蛋糕，眼看有幾桌食客都收到了蛋糕，於是問問侍應，她說要提早預訂才會有，真可惜！ 幸好大部分食物都令我們很滿意，大家都吃得很開懷。首先必吃的是生蠔，剛開始時要排隊輪候，廚師即叫即開，每人每次只可拿三隻，到用餐中段高峰時期已過，沒有人排隊時，廚師仍謹守這原則。生蠔新鮮肥美，海水味不算重，最欣賞的是除了有紅色微辣的醬汁外，又提供了紫色的洋蔥汁，可辟除腥味，味道更豐富，好！ 第二種必吃的是其他新鮮海鮮，有蟹腳、虎蝦、青口、蜆，當中以蟹腳最好，又長又多肉，而虎蝦亦爽口、新鮮。第三種是刺身，三文魚刺身非常肥美鮮甜，正！ 沙律早已分成一小碗，省時快捷又新鮮爽口；煙三文魚和巴馬火腿也是回本之選，要預留空間好好品嘗。生果有原個的橙、蘋果、梨、青蘋果，亦有已切成一片片的蜜瓜、西瓜、菠蘿和哈密瓜。每人會獲贈一盅鮑魚雞湯，真材實料，每盅內都有一隻小鮑魚，湯亦清甜滋補。今期自助餐主題是中華美饌，熟食頗多，適合老人家享用，包括有咸水角、皇上皇大餅、煎堆仔、涼拌比目魚、麻醬青瓜沙律、芥菜火腩煲、椒

晚餐選擇了到銀河酒店的群芳餐廳Festiva，由於早兩天訂位都已爆滿，所以只好WALK-IN碰運氣，等了半小時，終於有位，開始大餐。法國生蠔超甜美，十分飽滿，即開即食，每次限取4隻，十分新鮮，重點推介。魚生刺身等都肥美新鮮，真是有點眼花撩亂。壽司以卷物為主，細細的一口一件，可以多嚐幾款，味道不錯。極力推介熱騰騰的迷你佛跳牆，湯清但濃郁豐富，雖然只是小小的一件鮑魚，但味道很好。平時BUFFET多數沒太大興趣的熱葷，這裏的質素都很不錯，最大驚喜是燒味十分好吃，义燒更是點名讚賞。乳鴿肉嫩香口，一人KO一隻份量。即煮意粉味道很好，可隨意點配菜，虾肉、魚肉、雞肉任君選擇，傻仔敏點了一道忌廉汁大虾扁意粉，意粉質感好，汁亦調得很CREAMY。串燒肉略鞋，但牛仔骨則燒得不錯，可以一嚐。COLD CUT和各式沙律，都是很好的選擇。甜品有大量選擇，傻仔敏集中火力吃雪糕，自製一個雪糕PANCAKE，PANCAKE熱辣辣有旦香，配上冰凍雪糕，正。 

本身係用餐日前一星期SEND EMAIL黎BOOK枱個陣, 群芳覆返黎話FULL BOOKING...好彩即日下晝2點幾去到問下有冇得walk-in個陣, 佢又即時幫我留枱喎 真係好~~結果安安樂樂係各大賭城消磨一個下午, 6點準時去到群芳佢呢個buffet場都幾大, 安排左我地2個坐係甜品部附近, 對住d雪糕!哈哈!但場內有d竟然係面壁位, 勁奇怪....... !!如果2個咁樣坐食自助餐, 咪好似去左麥記咁款?? 動手拎野食前...先巡場一週有既野大概如下: (記性唔好未能盡碌,請見諒)p.s 部電話神神地, 影相成日郁左曚左, 唔好意思... = =區1.芝士, 麵包, 凍櫃有6-7種甜品 (要叫人拎), 有人幫你"筆"雪糕, 朱古力噴泉...區2.沙律, 中式前菜, 凍長腳蟹, 凍帶子, 壽司, 刺身...區3. 生蠔吧區4.即煮湯粉麵 + 中式燉湯...區5.東南亞及中式食物如咖哩雞, 巴東牛肉, 蘿白牛腩...區6.西式區: mini漢堡包, 薯條 (勁多小朋友拎), 非洲雞, 即燒牛扒, 蔬菜串燒, pizza, 蕃茄湯...區7:中式區: 燒味, 羊肉....區8:

在香港經旅行社訂唔到位, 晚上經過就嘗試walk in去訂第二晚睇下有無位....有哦!! ^^我食6:00個場, 早到了近十分鐘要在門口等入位, 當時見門外約有十多人在排隊等, 而有訂位的就在入口處坐住等...; 準時6:00就有待應不斷出來帶入位, 我同朋友坐卡位, 卡位可坐6個人的, 我們得2個人...所以好闊落!!即刻出去取食物, 首先拿了少量海鮮試..., 有蝦, 青口, 帶子, 長腳蟹, 我覺得一般, 朋友食了兩次長腳蟹就無食了, 說有點失望, 無蟹味! 刺身就有三文魚, 八爪魚, 北寄具, 吞拿魚, 而我沒拿吞拿魚...., 刺身新鮮好食, 食了兩轉!! 生蠔絕對是我的至愛, 即開不過每次只能拿3隻, 當晚只有一款; 生蠔完全無令我失望, 好鮮甜, 雖然係細隻, 但我個人偏愛食細隻及唔駛太肥美, 而值得一讚係佢個汁令蠔更鮮甜, 因為我曾有3隻係檸檬及醬也沒落, 但D蠔依然也是甜, 但個醬令蠔更加分！　但臨尾聲時的蠔就開始無咁甜了！佛跳牆, 個湯好好飲, 瘦肉好鞋, 有花膠仔及鮑魚（我覺得係素鮑）, 朋友飲了兩盅熟食方面我沒食過, 留肚食蠔及甜品沙律了, 不過其實熟食也有好