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松露一向重香氣不重味道, Pasta來時松露香氣十足. 吃下, 口感卻由Parmesan芝士接力, 感覺完整. 不過橄欖油與闊條麵比例差了一點, 闊氣麵口感略嫌膩口. 建議選用細一些號數的闊條麵, 用少些油, 感覺會更好!