九記冰室 (已結業)

他最近常常神秘的說要帶我吃美食，卻又不跟我說到哪裡反正乖乖跟著走就對了嘛，你的休假天就是吃貨的節奏店裡的裝潢仿佛停留在昔日，不算精緻但有種說不出的味道古舊的格局 有慕名而來的旅客 也有當地人光顧，店內雖小但平日也擠滿人們在賣著各款自家製的雪糕，共有１２款口味！當中大部份都以水果為主每杯可選３球不同口味﹝MOP$23﹞我倆選了 薑汁 香芋 椰子 相間的顏色很美清香的椰子有絲絲椰肉在裡頭，香芋味道較淺 與 微辛的薑汁香氣，質感偏向沙沙冰感亦融化得快其實在等Andy過來時，店主一直問我要吃些什麼不好意思的情況下，多點了杯 黑牛﹝MOP$22﹞半瓶可樂加上球巧克力雪糕很透心涼啦，不過有點小貴啊～！而４款口味冰淇淋中以巧克力最普通很簡單樸素的小店，走進去就好像穿越時光隧道般走回舊時光 去品嚐最古早的風味，而且它就在車水馬龍的噴水池附近熱了！累了！來歇歇腳也不錯喔～

然後我們來到了九記冰室，這裡的手製雪糕很有名啊！這裡的特色就是雪糕會用玻璃杯作容器，很平凡但充滿歷史感。我們點了三球雪糕，分別是芝麻、香芋及香橙味。這裡的雪糕由於是手製的關係所以食材都會因應時節而供應喔！多半都是有冬天有香芋而沒有芒果味雪糕，夏天則相反。不過令我有點失望的是香芋味也不怎麼吃得出味道，可能是快要夏天的關係了？芝麻也不見得出色，味道不夠出，很淡口。起初只是想玩玩新意思所以點香橙．沒想到很有驚喜！就像在喝鮮橙汁一樣！後來在網上爬資料才發現這裡的水果味雪糕尤其出色啊，難怪香橙味如此好食！所以下次一定要再去試試水果口味的雪糕！我們還點了黑牛，甚麼是黑牛？就是可樂+朱古力雪糕了，另外還有黃牛及白牛，分別是玉泉忌廉+菠蘿雪糕及雪碧+雲呢嗱雪糕。其實我很想試黃牛，只是朋友不喜歡菠蘿所以就作罷了，畢竟一杯都很夠。這裡的汽水很夠氣，因為是枝裝的，配上雪糕真的一絕！極度推介！

下午茶時段，走左去議事亭前地側邊斜路上的九記冰室食個甜品消消暑！都有差不多十年無幫襯。今次再來，發覺物價又係貴左好多。以前食杯裝三球雪糕只係十零蚊，而家要 20 蚊，冰類亦閒閒地 20 蚊，店舖仲要標示每位最低消費 10 蚊，感覺其實唔係太好。我食雪糕涼粉（19蚊），涼粉分量極為迷你，唔太冰凍，雪糕味道亦無得選擇，真係唔多值；朋友明明叫紅豆涼粉，結果來左紅豆涼粉新地，無端端要佢焗食多一球雪糕，涼粉的分量比我的大少少，當然價錢亦貴多Ｄ（26 蚊）。埋單合共 46 蚊，價錢唔貴，但食物唔多值！下次應該又唔會再幫襯啦！

香港已經很難再找到這類冰室了。天氣暑熱，同學說想找間出名的冰室坐，所以介紹了這間九記，裡面裝潢格局很五六十年代風格，餐牌牆磚枱凳都很有風味，點了個紅豆涼粉，細細碗，紅豆冰的紅豆，又大又甜！又有花奶，涼粉切到一條條的，坐在這裡涼住冷氣，吃個消署涼粉，都幾享受：）

I was on a food tour and we were taken to this place by No 1 openricer who has written over 7000 reviews and the most reviews on OpenRice and is now a full time blogger.Initially I thought it was an ordinary Macau cafe but then I realised they served home made icecreams, so Lai Kei Ice Cream is not the only one that serves ice cream.If we did not stop by today, I would not have known that.As well as icecreams they serve soda floats and guava juice which is not often served in Hong Kong.★☆★☆★☆★☆★

一行十多人到達澳門，烈日當空下，友人提議到這間店吃自家製雪糕。一行十多人到達舖面，我們打算到舖門隔壁的類似銀行櫃位的窗口落單，誰知店裏的男人兇著說：「入舖啦，走冷氣呀！」這天氣溫的確很炎熱，我想大概有33度左右吧，乾煎的樣子。一行十多人進入舖裏，其實我們只是想要外賣，沒有打算坐下，但店裏的男人似乎也沒有意欲服務我們，我們最後也坐下，因為反正外邊天氣這麼熱。一行十多人坐下後，其實我並不覺得有冷氣的存在。一行十多人看過餐牌後，打算落單，但我們揮了很久的手，人還是沒有來服務我們。一行十多人終於等得到人來下單了，態度很欠揍，不停的追趕我們。一行十多人吃過自家雪糕後，我和其中友人說：「這是雪糕嗎？我覺得它們跟冰沒有分別。」朋友應聲點頭。一行十多人吃過後，我極速逃離這家店，我跟自己說：「沒有下一次。」說實的，怎樣說也好，打開店舖門做遊客生意的，或附近生意，也都不應該用這種態度對待遊客，要冷待、要兇，也不是對我們的。

記憶中，澳門的家庭式雪糕店有二。一是禮記 (見相關食評)，一是九記。九記冰室於70年初開業。雪糕2毫一個，5毫3個。3個的以水杯盛着奉客。創新口味有雜果、咖啡、橙。在雪糕是還是一個一個盛在雪糕杯，2毫又2毫售賣的年代，一次過點3個雪糕在炎夏中既省時更豪氣，果真有市場。如此這般，我成 了「雜果、咖啡、橙」這三位一體的不二之臣，由當時的5毫3個到今天的18元3個。今天的九記，格局依然 。惟性格在歲月中沉澱後益發彰顯，店內各式告示特多，以下相片可見一斑。計有 :店主的話政府的話目不暇給之餘，眼花繚亂。吃甚麽好呢？於是，又來「雜果、咖啡、橙」吧！雜果 (上) 以淡奶味為主，有蜜桃一粒。咖啡(中) 有咖啡味。橙(下)有淡酸，像sherbet. 再來「薑汁牛奶、菠蘿、雜果」。薑汁牛奶 (上)有薑香，有薑味。奶味亦濃。菠蘿(中)、雜果(下) 兩者無分別。樽裝玉泉忌亷，久違了！老實說，一心光顧懷舊式店舖的，以「情」出發居多。我便是了。你呢？

九記冰室, 在我回憶中, 二十年來都沒有太大改變, 食物也是一樣, 入到去, 先黎叫杯奶茶同三色雪榚la...三色雪榚, 真係好耐都未食過la, 只係覺得士多啤梨的味沒有以前咁濃, 但菠蘿同香芋真係keep到水準, 尤其係菠蘿!!奶茶佢就真係做得麻麻地la, 廿年都冇變...拿, 依件野真係冇咩變la, 一樣都係咁好食, 對於我平時唔食依的野ge人都要破下戒, 點解, 因為細細個就已經好羨慕人地有得食, 自己冇得食, 所以點都要叫返件, 真係好香, 唔太油, 真係剛剛好, 好啱我依的清淡口味ge人, 雖然係要20蚊, 但試左我都覺得值, 比起出面的, 真係冇得比!!好可惜, 想食佢果的芒果雪榚, 點知佢冇做好耐, 唉, 好可惜ar...

黎到第二日，上午同琪小姐癲到過珠海按摩，回來時去了一間餅店吃完芝士蛋糕才施施然回來，然後去買手信~昨天買不到杏仁餅有點失望，所以今天早點過去夜呣街最香餅家買！本來諗住中午食葡國菜，但妹子好想食豬扒包，所以她們說不如過九記~都好呀~我未去過喎..店子真的充滿冰室懷舊的氣氛，吊扇~卡位~大圓枱，仲有陰陰沉沉的燈光隔局~食物選擇不多，出名有自家牌雪糕，有成12款式口味，應該總有一款合你心意既~石榴好像挺不錯的~不過買成$16/3球確實幾貴！還有其他地方沒有的紅牛~黑牛~黃牛~白牛，即係雪糕加汽水妹子要了豬扒包，飲品要了西啡，問了阿叔西啡是甚麼來？原來係咖啡加咖啡雪糕，幾得意喎！就要了個走甜版的~豬扒包比想像中細，切開一半大家食，麵包很脆身，可惜豬扒薄身得黎又un，好食就一般喇！至於西啡呢，奶下得少，所以喝上較苦，雪糕細細球，混入咖啡中只是增添咖啡味而已，都是一般沒甚麼特色~琪小姐話想食麥皮，下~食麥皮？不是麻~後尾都是要了一杯凍什果檳治~me話超級肚餓，叫了一個咸餐，有火腿米粉加雞蛋三文治，餐飲要了凍檸茶，檸茶要額外加錢~碟子偏小，剛好蓋過米粉，再加5條火腿絲，雞蛋三文治，me淨是吃雞蛋，她

同同事一行4人黎澳門吃喝玩樂，有人提議黎九記試下呢度d自家製雪糕‧入到黎坐低，都係普通茶餐廳格局，無咩特別，我地每人都只係叫左一杯雪糕，全部總共有12款味道選擇! 每杯可選3種味，我發現我果杯每個球都唔係完完整整一個球，其中有個球仲只得半個球，於是我問老闆點解我果杯其中一個得半個球，個男老闆仲唔係幾好語氣咁大大聲講：「正常係咁架啦，另外果兩個球我比多左你架喇‧」佢咁講我無辦法啦，不過佢咁既態度已經比左個唔好既印象我先囉... 好喇，開始試我杯雪糕喇，我叫左石榴+芝麻+芒果味，d雪糕真係名副其實既"雪"糕囉，淡而無味，佢加左好多水黎製，雪味好重，係芒果味我先食到有少少芒果味‧總括來說，雪糕很差，唔會再試第2次...

第一天的行程看著九記拉閘關門心有不甘的我倆決定在第二天再來嘗一下它的雪糕和飲品這天下午吃過葡撻後就來九記吃「正餐」看看餐牌原來雪糕也有上十種的味道先要了石榴，芝麻和芋頭他則要了杯黃牛解解渴 (即菠蘿雪糕跟忌廉汽水)還要了個豬扒通粉填填肚雪糕先來三款之中石榴和芝麻都是冰冰的，只有芋頭的質感較軟滑不過石榴和芝麻的味道卻比較濃郁，吃得出沒有下太多奶，吃罷也沒有太多胃氣湧上來，所以還encore了一杯試試其他味道~至於黃牛呢，我不喜愛忌廉汽水的，反而配上的菠蘿雪糕卻不錯~有果肉又有果味，所以encore的一球也有它的份兒~「正餐」豬扒通粉來了，不知為何它的擺放方法就是很惹笑，好像兩塊豬扒浮下浮下似的。味道方面，豬扒是薄薄兩片，也比較「柴皮」，比起大利來記的真的差了點通粉當然不是彈牙，但又未至於稔爛，填填肚子還可以啦吃罷通粉，就解決追加的雪糕杯!這回要了士多啤梨菠蘿橙~菠蘿的仍然好吃~但士多啤梨和橙就是太驚嚇了!士多啤梨味道很淡，但橙味的竟然像「果子鹽」的味道噢，選擇錯誤呢的確...冰感的雪糕沒有平常吃的那麼滯，什至我們結帳時還未溶呢...但真的沒有吸引力令我再來了

本旅程尾二0既一站，睇到澳門旅遊書推介三色雪糕MOP12咪去試吓囉，3個球MOP12抵喎坐位唔夠三十個，咁熱都唔想企喺鋪頭外面等，鋪內都夠容納我哋四個人企喺度等0既~heeee！等咗一陣好快有位，餐牌上有十多選雪糕味揀，憑我記憶有朱古力、芝麻、薑汁、石榴、芒果、橙......m......唔記得重有咩0添！我梗係揀至愛0既朱古力同芝麻&薑汁啦嘩，真係好冰凍呀，凍到啲牙都痺埋，透心涼喔！澳門書寫MOP12/杯，但已經唔update la，加晒價MOP15/杯呢度啲多士都好平呀，MOP5.50有交易~

26-12-2009講緊的唔係木糠布甸店 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2039311), 而係 Haagen Daz 隔嚟呢間冰室, 原來有大量懷舊食物及飲品賣! 不過是日身體抱恙, 連奶茶都唔敢多飲, 雪糕留返下次吧.奶茶: 朋友的, 試了一小啖覺得質地滑溜, 味道好「奶」, 茶味就較單調, 不過始終唔係港式無辦法, 呢杯都算係咁吧.熱華田: 我的「水泡」, 不過可以點評?豬扒包: 朋友的, 又試了一小啖, 包身外鬆脆內軟熟, 豬扒就軟腍而醃得唔多夠, 不過整體我覺得不論豬扒或包都比氹仔長龍檔 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1977285) 好, 可以一試的.「公司通粉」: 我的主食, 有太陽蛋, 火腿, 餐肉及叉燒, 不過比起有豬扒及辣魚的「全餐通」, 已唔算好豐富了 通粉一貫茶記 style 淥得軟腍腍, 配料就得太陽蛋好食, 其他一係味道現成 (e.g. 火腿 餐肉)

根據旅遊書介紹黎到九記冰室，書上話佢既雪榚好掂，咪叫黎試下，點知.........雪榚非常普通，又唔滑，唔好味，仲有衛生環境比較差，我都算係忍得污漕既人，都頂佢唔順!!!

又係不眠王子的推介。係香港已經少見到冰室，更遑論有乜乜牛叫了。黑牛 = 可樂 + 朱古力雪糕白牛 = Sprite + 椰子雪糕黃牛 = 忌簾 + pineapple ice-cream紅牛 - Guava 汽水加雪糕各 $13...hmm....貴唔貴又係見仁見智。雖然話裝得好滿，但其實係泡泡多，同埋雪糕是非常的一小球。雖然想試試什麼懷舊的咸餐與甜餐，但還是留肚試其他野吧。