九記冰室 (已結業)

記憶中，澳門的家庭式雪糕店有二。一是禮記 (見相關食評)，一是九記。九記冰室於70年初開業。雪糕2毫一個，5毫3個。3個的以水杯盛着奉客。創新口味有雜果、咖啡、橙。在雪糕是還是一個一個盛在雪糕杯，2毫又2毫售賣的年代，一次過點3個雪糕在炎夏中既省時更豪氣，果真有市場。如此這般，我成 了「雜果、咖啡、橙」這三位一體的不二之臣，由當時的5毫3個到今天的18元3個。今天的九記，格局依然 。惟性格在歲月中沉澱後益發彰顯，店內各式告示特多，以下相片可見一斑。計有 :店主的話政府的話目不暇給之餘，眼花繚亂。吃甚麽好呢？於是，又來「雜果、咖啡、橙」吧！雜果 (上) 以淡奶味為主，有蜜桃一粒。咖啡(中) 有咖啡味。橙(下)有淡酸，像sherbet. 再來「薑汁牛奶、菠蘿、雜果」。薑汁牛奶 (上)有薑香，有薑味。奶味亦濃。菠蘿(中)、雜果(下) 兩者無分別。樽裝玉泉忌亷，久違了！老實說，一心光顧懷舊式店舖的，以「情」出發居多。我便是了。你呢？