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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
53313978
開飯介紹
【暗夜藝術主題】光影下品嚐高級鐵板燒
以「夜」為主題的創意日本鐵板燒餐廳，店內巧妙運用燈光打造陰影效果。夜。鐵板燒團隊平均超過20年經驗，擅長創作精緻菜品，配合自家設計色彩豐富醬汁，帶出活海鮮、和牛等高質食材的原始鮮味。食客於席前欣賞手藝，打造與別不同的用餐體驗。必食「夜特級海鮮船」集合多款日本海鮮、和牛等鐵板燒高級食材。必試「和牛．備長炭火燒」即場做出煙燻效果，配合喜瑪拉雅山岩鹽，原始油香肉味令你一試難忘。店內設4間VIP房極具隱私度，最多可容納30人，適合派對慶祝、聚會和商務會議。
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營業時間
今日營業
11:45 - 23:00
星期一至日
11:45 - 23:00
公眾假期
11:45 - 23:00
公眾假期前夕
11:45 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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事緣係一月份朋友約咗去睇陳慧嫻演唱會，本來係諗住去附近嘅一間酒店先大吃一餐。 大家比較個幾家餐廳餐牌，budget 大約$1500 per head, 話說附近有一間勁好食嘅鐵板燒，有代客泊車，5:30吃到7:30, 可以準時開車去紅館啱啱好。我哋四位朋友選了兩個$2988餐，簡單嚟講就係超值好食。 坐低已經有驚喜，餐巾已經印咗老公個名😃 頭盤加shashmi, 已經完勝好多酒店鐵板燒嘅質素。 主菜以下嘅相片已經說明一切， 好吃！其實點解會寫呢個Review, 今日(Feb 11)想book情人節晚餐，點知OpenRice呢度已經滿座，打電話去，居然六點和八點場都要wait-listed 😅
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個客服九唔搭八，明明已經打電話confirm咗Booking WhatsApp問佢兩句有冇折扣，佢又問book咗枱未！ 九唔搭八。跟住問佢晚市係咪有折扣？我話我有個朋友生日 問佢有冇生日甜品 佢話冇呢啲嘢…OpenRice 明明寫住特惠 佢話五點至七點先至有折扣 特惠嘅意思係泊車免費🤣 好彩打電話去問一問去到先發現冇折 仲嬲！餐飲業最忌就係客服嘅態度
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好耐無食鐵板燒，就諗住上網搵間試下，見呢間多好評就試一試。珍寶車海老 - 調味略嫌唔夠，但勝在車海老新鮮爽彈鮮甜。帆立貝 - 火候控制十分好，肉質鮮嫩，配合湯頭調味更帶出帆立貝的鮮味。宮崎和牛 - 牛味濃郁，熟度三成啱啱好，份量相比起其他鐵板燒比較多。鹿兒島豚眼肉 - 肉質軟腍，無豬臊味，相比和牛有驚喜。和牛炒飯 - 因為食咗和牛同豚眼肉，再食和牛炒飯相對比較膩，如果改為櫻花蝦炒飯會比較好。套餐仲包括麵豉湯、前菜沙律，炒雜菜同雪葩甜品，份量足夠，質素唔錯
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由於朋友生日想食一啲鐵板燒，上網搵到好多類似嘅餐廳，但見到呢一間係OpenRice好多人save，咁啱又有discount所以就決定試吓，本身都好擔心驚好多食評都係伏，點知發現呢間餐廳嘅菜式真係超水準，平時冇乜喺openrice留comment，不過今次真係想幫呢間餐廳留返個正評，好味到今日已經不停介紹比朋友琴晚食嘅菜式係極尚二人前，龍蝦鮑魚帶子呢啲雖然係必有嘅菜式，但係師傅整得好好食，唔單止食材新鮮，特別之處一定係Sauce嘅調味，全部都好特別好好味。最驚艷嘅係立鱗燒！！本身唔食魚皮嘅我一入口真係嘩出聲，鬆脆嘅皮加軟熟魚肉配合特製嘅蕃茄黑松露汁，真係一試難忘🥹（（不過個人最鍾意嘅都係清酒湯底+帆立貝，湯底超甜，超好味帶子都好鮮甜好好味，已經諗唔到有咩形容詞😂海鮮部分完結後就係和牛同埋鵝肝，份量剛好唔會好”溜”~ 可能食到最尾炒飯，同埋炒菜嘅時候已經好飽，所以飯同菜對比下就冇乜特別。全程師傅都有介紹返每道菜式嘅特別之處，好nice好體貼咁照顧我哋食嘢進度同埋有乜食有乜唔食。最後因為是持有通知係朋友生日，所以餐廳喺甜品上都着寫上Happy Birthday為朋友慶祝。當甜品拎上嚟時仲有音樂伴奏😂整餐飯體驗好好，環境好好師傅同其他職員好好，食物都好好，我哋兩個女仔都食得好開心下次有慶祝嘅日子一定會再嚟
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一向喜歡吃海鮮，所以生日飯選擇了海鮮鐵板燒。餐廳位於山林道，入口設計帶一點神秘。這次點了二人套餐、包括了龍蝦、鮑魚、帆立貝及和牛等等，海鮮食材新鮮！份量足夠～每款菜色都用心製作，而且配以特色醬汁，與食材十分配合，其中最有驚喜的是甘鯛立鱗燒，看着師傅先炸鱗再煎肉，口感皮脆肉滑，配上酸酸甜甜的醬汁，連平時不喜歡吃魚的我也覺得是米芝蓮級！南非鮑魚非常新鮮彈牙！龍蝦亦值得推介！師傅熟練有台型！而且人也很nice~
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