海灣餐廳

營業中

休息中

終於來這間試葡國菜總店樓底高，有兩層，環境舒服。這晚有很多本地人及遊客來晚膳，好熱鬧。溫馨提示：來這裡必須要訂枱，否則會失望而回。黑毛豬火腿配黑橄欖～咁香，油香越咬越有腐乳炒蟹～有少少南乳味，味道同蟹都夾（服務員介紹時，有人好喜歡，也有人不喜歡）馬介休球～正常味道西洋炒蜆～有少少沙燒沙甸魚～好香及肥美燒牛肋骨～有肉味但薄咗少少非洲雞（汁另上）～皮脆肉嫩是晚太飽，沒有叫甜品，留待下次來發掘及品嘗其他菜式。

😋Best Portuguese Style Baked Duck Rice EVER- Crispy Rice on top, Moist Rice in the middle, absorbed all the flavors of Duck & Chorizo - Tender & Succulent Duck Meat - Savory & Appropriately Baked Slightly Fatty Chorizo adds crispness and pleasantly oily meat flavor🦆🍚Baked Duck Rice🔥🐟Charcoal Sardines 🐟🥔Cod Fish Cakes

一早用whatsapp book，去到即刻有位。叫左signature 嘅烤乳豬鑲飯、馬介休球、牛尾湯，三樣都唔錯。尤其係乳豬肉有醃過，比葡萄牙米芝蓮餐廳嘅乳豬更好食！雖然人手唔太夠，service都算有禮。唯一唔太ok係放喺枱嘅大樽裝水要收$38，我覺得待應應該提一提客人。2個人埋單5百幾，食到好飽。

難得去澳門，當然要品嚐正宗的葡國菜，在海灣餐廳用餐體驗是令人愉悅，帶給我一場舌尖上的美味之旅。首先，讓我來分享西班牙海鮮飯。海鮮飯中的米飯口感彈牙，每一粒米飯都吸收了濃郁的湯汁，帶來了一種滿滿的海鮮風味。海鮮飯中的海鮮種類繁多，包括新鮮的蝦、貝類和魚類，每一口都帶來了豐富的口感和鮮美的味道。整道菜色彩豐富，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。接下來是燒豬。這道菜以其外酥內軟的口感和豐富的肉汁而受到廣泛的讚譽。豬肉烤得香脆，皮薄肉嫩。每一口都帶來了脆口的外層和鮮嫩的肉質。另外值得一提的是魷魚小食冷盤。魷魚烹調得剛剛好，保持了鮮嫩的質感，外層則脆口可口。搭配著特製的醬料，給這道小食增添了一層美味的風味。總的來說，澳門葡國菜的食物真是令人驚艷。

一行7人去完玩諗住食埋晚攴至返香港，在官也街揾食吾訂位真係几危，好在呢間晚市開6点，去到有廿三十人排隊中，好彩都食到頭圍，由於午攴吃自助攴真的吾肚餓，不過一場去到澳門點都要食下葡國菜，叫了四個菜1-白洒煮蜆，洒味令蜆肉十分鮮甜2-焗鸭肉钣，鸭肉係删絲的，所以啖啖饭都能吃到鸭肉3-什菜炒馬介休，就咁食偏咸，若送钣吃還可4-燒牛仔肉，個人認為比牛仔骨更好食，肉質鮮嫩而且有特配的肉汁點薯條食一流飲品叫了一小瓶红洒賓治，紅洒散發淡淡水菓香味不錯的選擇。最後埋單都11253元，比想像中便宜，人均160，的確抵食。

海灣餐廳原來係米芝連推介既一間正宗葡國菜餐廳 (食完上網search先知🤣)，本身唔中意食葡菜既我，今次食左2款菜式令我對葡國菜刮目相看！(建議book枱，如果唔係有排等)💰非洲雞 (半隻) MOP218雞肉上面淋上左滿滿既醬汁，醬汁入面有好多洋蔥粒粒，煮到好淋，洋蔥既甜味加埋少少酸酸辣辣既調味，十分惹味😋而且雞肉超嫩滑！仲有幾條薯角伴碟，薯角口感爽脆，撈埋醬汁食好正💰咖喱蟹肉蝦跟飯 MOP218成個咖喱汁充滿住蟹肉蓉，仲有蝦同鵪鶉蛋，不過咖喱味就遮左蟹肉既鮮味。咖喱汁好香，唔算好辣，配埋白飯一齊食好爽😍一碗飯係完全唔夠食，因為咖喱汁既份量都幾多！(餐包勁好食！送上枱個陣熱辣辣，食落勁鬆軟，仲帶點咸味，相信配埋咖喱汁食會仲正🥰)

去澳門當然要食葡國菜啦🇵🇹揀左呢間歷史猶久的葡國餐廳🍽️☎️建議要預先訂座～🔸葡式薯蓉青菜湯$45 7.5/10🇵🇹葡國家庭的傳統菜式(葡式土豆甘藍湯)🇲🇴澳門稱薯蓉青菜湯🟰馬鈴薯🥔＋羽衣甘藍＋橄欖油＋鹽, 可額外添加蒜🧄、洋蔥🧅常會加入當地幾款火腿腸同煮簡單樸實😌湯口感綿滑, 食到滿滿的薯仔蓉😋加入切絲芥蘭葉🌱, 增添了爽脆口感主角:葡國腸, 整碗湯的調味重點🧂肉腸的鹹香味, 配搭適宜🙌🏻🔸馬介休球(6個) $80 8/10馬介休＝咸魚🐟雖然係炸, 但唔會好油膩☺️味道唔會過咸, 帶有淡淡嘅咸香味👍🏻🥔薯蓉口感綿滑, 鬆軟～🔸牛肚三角荳 $80 7/10＝牛肚＋茄汁豆🍅🍚餸飯不錯～🔸燒沙甸魚(3條) $120 7.5/10可單條叫: $40/條 🐟燒得十分香, 後尾加多咗次單～🔸西洋炒蜆 $150 6.5/10汁嘅味道咸甜適中,食到幾隻蜆有沙🙈🔸非洲雞(半隻) $200 6/10咖喱唔夠香辣🥘🐔雞肉肉質也偏嚡口🤧伴碟的薯仔, 油炸得有點過火, 有點油膩😿🔸蒲式焗鴨飯 $160 7.5/10🔸蒲國臘腸$80 7/10🔸蒜蓉炒雜菜 $110 7/10

多年冇食，水準依然高，葡國雞嫩滑入味配以葡國臘腸，甘香可口，葡式紅豆炆豬手第二度真係食唔到，葡國炆豬手嘅特色會伴有豬耳真係超好味呀，青菜薯蓉湯比起其他葡國餐廳更濃郁可口，沙甸魚更是肥美甘香，三個人連埋蒸餾水一共800多元，但其實5人都夠食，呢個質素同份量確實超值！餐廳侍應招呼一流，老闆識講流利廣東話，同樣招呼周到，希望餐廳能夠保持水準長食長有啦

當天與友人到澳門逛逛，友人帶我到這間葡國餐廳，餐廳坐無虛席，如想進餐，便需到門外等候，當天大約等了20分鐘左右便可進內了。餐廳環境挺寬敞，是適合聚餐的氛圍。餐廳會提供餐包和牛油，餐包是像硬身的小法包，一般般。當天點了:❣️焗葡國雞跟飯葡國雞內有烚蛋，薯仔和數件雞肉，雞肉大約有5,6塊左右，雞件亦大件的，肉質還好，不算很滑，葡汁味道很適合配飯吃，整體可接受的❣️海鮮飯這個看似risotto的，吃下像粥的質感，不知道是不是醬汁放多了，味道亦偏淡，海鮮種類挺多，有蝦、蜆、青口，但亦一般般..❣️西洋炒蜆這炒蜆與平時的不同，帶湯的，味道亦偏淡；朋友吃到蜆肉是帶沙的，可能洗蜆時亦不算洗得太乾淨吧總括來說，會想找到更好的餐廳試試，這所餐廳整體食物質素一般。離開餐廳後，看見餐廳外是排了一條長長人龍，真的想告訴他們可以找到其他更好吃的。

▪️西洋炒蜆 $150蜆肉新鮮，鮮甜，加埋啲醬汁同洋蔥一齊食幾好味，不過有幾隻蜆都有沙，呢度就扣咗少少分♡好味指數 🌕🌕🌕🌗🌑▪️焗葡國雞筋飯 $188醬汁唔係好傑嗰種，比較似湯汁，非常惹味，雞肉亦夠淋滑，拌飯一流🤤♡好味指數 🌕🌕🌕🌕🌑▪️馬介休球 $80馬介休以薯仔混合鹹魚製作而成，好多正宗♡好味指數 🌕🌕🌕🌑🌑▪️餅乾麼士 $38即係木糠布甸~口感軟滑，唔會太甜，推介一試🤩♡好味指數 🌕🌕🌕🌕🌑

廚師推介都這麼難食😰， 其他真的不敢想像， 看見隔離枱，未吃完都已經走了， 我點的食物都只吃了幾口，真的吃不下去☹。 除了食物質素，服務亦不合格， 明明有空枱 ，還是要客人在門外等候數分鐘才安排入座， 找服務員又要等， 加水了又要等，唯一不用等就是埋單💴，很快便到!

過咗疫情三年後再嚟澳門，我和老婆二人落船第一餐便去海灣餐廳奧葡菜。餐廳大概1:20左右到，現場並沒有太多人，仍然可以找到枱。今次點了幾個餸，有紅豆豬手、薯蓉青菜湯、炸馬介休球、芫茜魷魚、烤黑豬柳。味道和質素仍然保持。紅豆豬手汁多，三個人也可以吃，所以配送的白飯份量太少了，大約只有一碗半的飯量。不過服務略欠理想。地下只有兩名服務員，要求暖水和有汽礦泉水，需要三催四，請才送到枱上。由於做遊客生意，價錢略貴，但都叫可以接受的圍。飲食業在疫情期間想信不容易做，附近一間葡式餐廳也改由另一家接手。

隨網紅介紹來到此店。隔離有間同樣葡國菜，平D, 人都多。堅持試呢間。點佐四菜一湯約花了900多元。餐前面包松軟，配上熱騰騰南瓜青菜湯一流！隨後上了西洋炒蜆。汁嘅味道咸甜適中，入口感覺良好。可惜蜆里再沙多，吃得不愉快。沙甸魚跟着來了，但是沒有烤魚時香味！可能是因為不够新鮮吧。紅酒燴牛尾很飯隨後到了。這個很驚喜！牛尾軟而不爛，吸收佐番茄，蒜，紅酒等配料精華，加汁配飯，真的非常美味！4人已差不多飽了時，却還有一盤葡式焗又鷄。雖然已吃不下太多，嘗試之下還是很好吃。衹是鷄不够嫩滑，如能改進變嫩滑走地鷄就更好了。配菜薯仔紅蘿蔔恰到其份，加買一齊吃好非常夾！

黎到澳門梗係要食葡國菜，不過其實我本人就唔太好葡國菜，但今日呢餐真係令我有改觀既感覺今日叫左個乳豬飯，首先乳豬唔會太乾太柴，今日既豬仔較肥有油脂香，而且豬皮唔會太硬，脆度適中不過個炒飯底就比較普通，同個乳豬唔太夾似兩樣野多D，同埋兩者配合來食都係乾身左D,有待改進之後叫左個非洲雞，第一次食，比想像中辣一點，但都OK既，份量十足而且夠曬惹味不得不提個配菜厚切薯仔幾好食而家好夾D汁呢度係銀河行過黎都係10分鐘左右，附近仲有巴士直接去番港珠澳大橋，都真係幾方便

This is highly recommended by our friend who had business in Macau and this is his most favourite Portugese restaurant. The suckling pig stuffed with rice had to be ordered in advance, it was amazing! Just that dish alone is worth the trip. We also had clams, beef rib, Portugese chicken and they are delicious especially the clams.