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遊客所知悉的澳門餛飩麵館,大概不離旅遊書當中介紹的,作為澳門人,我認為有更好的選擇。「豪園」的餛飩撈麵,是我的最愛,餛飩不算大,絕不嘩眾取寵,但內裡的鮮蝦份量可不少,可能是位於沙梨頭街市的原故,鄰近內港碼頭,材料自然特別新鮮。撈麵撈得十分均勻,吃過便知是製作者的心機,卻不會太鹹,嫌淡口的話配一至兩匙上湯便很好吃。這裡的雞腳及豬手都不錯,而本人因爲不吃牛,未知味道如何,但我知道他們每天可以賣六大盤牛腩(他們炆好會放在一張長枱上),相信也十分不錯。現在在澳門,很難吃到一碗24元而有具水準的麵。附近約五分鐘路程,是永樂戲院,張家輝的激戰曾在附近取景,可以去看一下,也是頗值得一行的地方,了解一下老澳門的生活。
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遊客所知悉的澳門餛飩麵館,大概不離旅遊書當中介紹的,作為澳門人,我認為有更好的選擇。
「豪園」的餛飩撈麵,是我的最愛,餛飩不算大,絕不嘩眾取寵,但內裡的鮮蝦份量可不少,可能是位於沙梨頭街市的原故,鄰近內港碼頭,材料自然特別新鮮。
撈麵撈得十分均勻,吃過便知是製作者的心機,卻不會太鹹,嫌淡口的話配一至兩匙上湯便很好吃。
這裡的雞腳及豬手都不錯,而本人因爲不吃牛,未知味道如何,但我知道他們每天可以賣六大盤牛腩(他們炆好會放在一張長枱上),相信也十分不錯。
現在在澳門,很難吃到一碗24元而有具水準的麵。
附近約五分鐘路程,是永樂戲院,張家輝的激戰曾在附近取景,可以去看一下,也是頗值得一行的地方,了解一下老澳門的生活。
雲吞撈麵
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