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開飯介紹
橋香園開業超過十年，堅持每日用新鮮豬骨熬製湯底。招牌小食餃子、春卷、酸菜皆自家製！蒜泥白肉亦以新鮮豬腩肉製作，味道及口感與別不同
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營業時間
今日營業
07:00 - 22:00
星期一至六
07:00 - 22:00
星期日
11:00 - 20:15
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
中環返開工，間唔事都會想食橋香園雲南米線，因為個湯底每日新鮮煲10個鐘好飲、親自烹調嘅酸菜好有咬口！每次都會叫金獎腩肉，每日新鮮熬製新鮮無冰鮮豬肉，肉地又夠淋，芫茜超多好香，加埋啖啖自家製酸菜酸酸甜甜好惹味！魚皮餃同蟹子丸好大粒，魚皮皮質有咬口爽！豬軟骨及魯水蛋好入味！一向食開都係外賣多，今次堂食比起之前舒服寬敞左好多，聽老闆講原來裝修過，舖內好光猛！同老闆傾多兩句，仲送左拍青瓜我食，係充滿人情味十足嘅餐廳！
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Three dishes rice vermicelli noodles 三拼小窩米線 $66餐廳嘅signature 三拼小窩米線性價比好高，裏面加咗餐廳招牌嘅金獎腩肉🍖、好受食客歡而味道濃郁嘅牛肋條🥩同埋時令清甜油菜，配埋香噴噴嘅芫荽、開胃嘅酸菜、爽口芽菜、韭菜等，再飲埋啖淡精心熬製嘅天然豬骨濃湯😋，真係好高質！Three dishes sweet potato vermicelli noodles 三拼紅薯粉 $66呢一款三拼紅薯粉裏面嘅配菜分別有流心又未到濃郁嘅芝士腸、浸滿湯底又健康嘅生菜🥬同埋補血嘅豬紅🩸，另外有大量爽口嘅芽菜、韭菜同埋肉碎做湯底，配埋口感彈牙又晶瑩剔透嘅紅薯粉，真係幾正，值得推介👍🏻
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第一次去上環呢間小店食米線。橋香園雲南過橋小鍋米線，呢間地點超方便，好容易搵，位於永樂街上環地鐵站A2出口，一分鐘都唔洗，過對面就係。我叫左金奬腩肉、雞翼、豬腸、魚皮鮫、蟹粉蟹子丸，清湯底，係純豬骨湯，每日熬製10小時或以上。另外佢加左D自制酸菜，好開胃好味，食物分量多，好足料。特別要一提的就係金奬腩肉，肉質鮮嫩淋身，原來每日新鮮熬製，所以特別好味。中式米線配腩肉，呢個就等於日式拉麵配日式叉燒。最主要係米線個面質好好味！我好快就食晒！飲品我叫左什果冰，好少米線店有什果冰飲，所以我即刻叫咗一杯，味道仲要係調較得好好，好飲！雖然呢間係一間米線小店，但係我覺得佢嘅質素，其實唔輸蝕過大型連鎖米線店。價錢又大眾化。店員服務態度都好好，有禮貌。呢間會係我喺上環首選嘅米線店。
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最近我去咗上環試咗碗米線，總體感覺係一般，唔係好啱我口味。
首先講下個湯底，佢係橙紅色嘅，對於重口味嘅我嚟講，佢係夠濃，但個味唔太夾。湯底係米線的靈魂，唔夾的話，就無咁好呀。🌟 米線 質地好得，唔太硬，唔太淋，高質的 配粒我揀左🌟牛肝菌 太少 得2-3 細條，但好好食 👍👍
🌟豬腩肉 太肥，食落去好膩🌟豬膶 切得太細，口感鞋🌟無錫骨 同樣都係鞋
下午茶時間去，餐廳送青瓜，野飲，正常發揮
呢碗米線店地理好方便，上環地鐵站外邊，期待餐廳再提升配料水平，令米線控的我可以多啲選擇 💃💃💃
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橋香園係上環已經好耐 都算係老店，次次去食都係叫無錫骨小鍋米線。無錫骨，姐係豬軟骨，係勁入味 甜甜地，軟骨輕輕一咬就爛。米線份量同味道都掌握得好好。環境一般，但都算好坐，多人遇左要夾枱，不過佢地有樓上位，2-3 個人食 好少要夾枱。雖然好多人話服務差，但我食過咁多次，都無咩唔愉快經歷。呢間米線店算係返工 lunch 好選擇，又平，味道唔錯，又唔多味精。不過留意返 餐廳唔收八達通，其他網上支付 e.g. 支付寶，payme, WeChat 都收。
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