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港澳米芝蓮2023訪問
31歲年輕主廚:一直尋求進步方法
相關餐廳:
富臨飯店阿一鮑魚
(
粵菜 (廣東)
)
及其他3間餐廳
28
APR 23
分類:
港飲港食
關鍵字:
米芝蓮
/
香港
/
澳門
/
訪問
飲食界年度盛事,港澳米芝蓮剛於日前公佈結果及頒發多個獎項,其中今年更新增了三個大獎,分別是米芝蓮指南侍酒師大獎、米芝蓮指南服務大獎以及米芝蓮指南年輕主廚大獎,以...
4279
0
【知‧味20年專訪】人氣糖水店堅持20年之道
老闆:最重要是真材實料(...
相關餐廳:
發記甜品
(
港式
)
及其他3間餐廳
12
NOV 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
OpenRice
/
二十週年
/
知‧味20年
/
甜品
/
糖水
「不吃發記甜品,等於沒有到過香港。」這是一家香港人都耳熟能詳的糖水店。發記甜品於1999年6月8日由創辦人黃逸璋 (King) 成立,第一間店座落於深井,是港式...
13063
0
【知‧味20年專訪】20年至今歷久嚐鮮
澳洲主題扒房:「我們的方針是怎...
相關餐廳:
Outback Steakhouse
(
澳洲菜
)
及其他13間餐廳
4
NOV 19
分類:
港飲港食
關鍵字:
OpenRice
/
二十週年
/
知‧味20年
/
扒房
/
黑糖麵包
20年來,OpenRice陪伴大家一同成長。從電話線上網到光纖寬頻,從「趁熱食」到「相機食先」,我們都見證著每一個印記。這次開飯仔邀請了同樣開業20年的餐廳,共...
16954
0
2019港澳米芝蓮總結
蜜斗老闆:我好想承傳香港嘅食物
相關餐廳:
公和荳品廠
(
港式
)
及其他6間餐廳
12
DEC 18
分類:
港飲港食
關鍵字:
米芝蓮
/
香港
/
澳門
/
2019
/
中環
嚟到第11屆嘅港澳米芝蓮指南,香港有63間餐廳獲星,而澳門就有19間。當中有9間餐廳新上榜,更有3間餐廳成功升級。而車胎人美食推介則有4間餐廳新上榜,當中包括只...
11239
0
鮮甜之味水蟹粥
20
DEC 07
分類:
澳門味道
關鍵字:
水蟹
/
氹仔
/
官也街
/
鰻魚
/
包場
為甚麼澳門的水蟹粥特別馳名?原來澳門位處珠江和南中國海鹹淡水交界位置,這裡捕獲的蟹特別鮮甜,造就中外馳名的水蟹粥,難怪遊客每次去澳門總要嚐一口。今次介紹的4 間...
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