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2020-02-18
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在北角暫住接近三個月，發覺區內食店大多數都是舊鋪，比較污糟，但原來北角有個後花園就是北角匯，新開不久的二期有很多新開餐廳，當中找到了一間西餐Briketenia，在飲食雜誌曾介紹過，菜式獨特，但價錢不平宜，不過情人節日子，可以食好啲！我是在OpenRice上訂位，訂位後食店就主動聯絡我，並通知情人節當天有兩個時間，分別是6點至8點，另一個時間是8點至10點，價錢$688四度菜，$788五道菜，如果確定出席必須於限期前存入訂金作實，果刻有點突然，在OpenRice上訂位未試過有這種情況，需要落訂，不過自己想嘗試，沒所謂的便存入了$500作為訂金。情人節當天準時六點到達食店，自己在備注上要求窗口位置，但眼見窗口位置得一個，而且已有客人坐緊，服務員安排一個走廊位置給我們，即時表示不喜歡，並要求坐另一邊比較靜的位置，坐下後老公下單點了五道菜。食物上桌時間尚算恰當，食完一道菜後才上第二碟菜，每度菜看得出是用心製作，不是一般西餐，有創意，擺盤亦很美，五道菜都很好吃😋，值得讚賞。一間食店不能靠食物做得好來營運，服務、環境須相應配合。Briketenia的服務員很生手，只是將食物送上及收走，感覺不到服
我是在OpenRice上訂位，訂位後食店就主動聯絡我，並通知情人節當天有兩個時間，分別是6點至8點，另一個時間是8點至10點，價錢$688四度菜，$788五道菜，如果確定出席必須於限期前存入訂金作實，果刻有點突然，在OpenRice上訂位未試過有這種情況，需要落訂，不過自己想嘗試，沒所謂的便存入了$500作為訂金。
情人節當天準時六點到達食店，自己在備注上要求窗口位置，但眼見窗口位置得一個，而且已有客人坐緊，服務員安排一個走廊位置給我們，即時表示不喜歡，並要求坐另一邊比較靜的位置，坐下後老公下單點了五道菜。
食物上桌時間尚算恰當，食完一道菜後才上第二碟菜，每度菜看得出是用心製作，不是一般西餐，有創意，擺盤亦很美，五道菜都很好吃😋，值得讚賞。
一間食店不能靠食物做得好來營運，服務、環境須相應配合。Briketenia的服務員很生手，只是將食物送上及收走，感覺不到服務熱誠，全食店有一位女服務員比較專業，會問你食物是否滿意！😬
用餐環境太過逼夾，椅子🪑坐得不舒適，尤其對較瘦小的女士，晚餐連加一計，每人要$900，但環境、服務不成對比。坐在隔離枱的客人，勁大聲交談，影響用餐心情！浪漫的情人節晚餐在嘈吵及被隔離枱客人眼望望咁渡過！🤣🤣🤣
近來疫症嚴峻，Briketenia沒有做令客人安心措施，亦是我對餐廳扣分的主因。
個人評分
食物B
服務C
環境C
衛生C
抵食C
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