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2012-07-04
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之前約咗幾位香港朋友—齊過澳門食翅兼遊玩，終於揀咗呢日過去由於亨利仔之前於澳門工作咗年，食盡唔少好嘢，當晚就約咗五位朋友去呢間酒家聚會，由於唔熟路，—到碼頭就跳上的士呢條街，大部份都超過七十年歷史，好有懷舊feel，去到酒家，留意到附近嘅食肆都係將厨房建於門口奇怪…，雖然係舊式酒樓，但係就比人—種好懷念嘅感覺去到，主人家亨利仔己好客氣咁點咗幾味佢推介嘅餸:1)雞湯翅煲:好濃嘅老火湯雖然雞味唔夠香(可能用冰鮮雞)但每碗都有一大注魚翅，好味2)金華火腿雞:原隻雞去骨斬件，於每件雞上面放上—片金華火腿，雞肉雖然清淡，但加埋金華火腿—齊放入口，咸香提味，正呀，可惜嘅係多口嘅蝦餃仔就食到果隻起咗骨嘅雞有雞湯翅味，隻雞係湯渣，但味道真的不俗3)膏蟹蓋蒸蛋:膏質甘香飽滿，蒸熟後放入加咗牛奶嘅蛋漿，超滑，火喉控制—流!4)薑葱炒蟹:夠鑊氣，油小，Ok!5)炒龍萣球:肉質太鬆，七成熟6)龍萣頭骨皮煲:有冬瓜及，·好味見隔離張枱果碟幾靚，再加多味:7)菠蘿咕噜肉:同隔離唔同，因由兩個唔同嘅師博炒，略差，但特別嘅係用酸薑、橋頭炒，好懷舊，味道就普通成餐飯食完後並無某道餸有重味精嘅感覺，難得難得!亨利仔埋單:
由於亨利仔之前於澳門工作咗年，食盡唔少好嘢，當晚就約咗五位朋友去呢間酒家聚會，由於唔熟路，—到碼頭就跳上的士
呢條街，大部份都超過七十年歷史，好有懷舊feel，去到酒家，留意到附近嘅食肆都係將厨房建於門口奇怪…，雖然係舊式酒樓，但係就比人—種好懷念嘅感覺
去到，主人家亨利仔己好客氣咁點咗幾味佢推介嘅餸:
1)雞湯翅煲:好濃嘅老火湯雖然雞味唔夠香(可能用冰鮮雞)但每碗都有一大注魚翅，好味
2)金華火腿雞:原隻雞去骨斬件，於每件雞上面放上—片金華火腿，雞肉雖然清淡，但加埋金華火腿—齊放入口，咸香提味，正呀，可惜嘅係多口嘅蝦餃仔就食到果隻起咗骨嘅雞有雞湯翅味，隻雞係湯渣，但味道真的不俗
3)膏蟹蓋蒸蛋:膏質甘香飽滿，蒸熟後放入加咗牛奶嘅蛋漿，超滑，火喉控制—流!
4)薑葱炒蟹:夠鑊氣，油小，Ok!
5)炒龍萣球:肉質太鬆，七成熟
6)龍萣頭骨皮煲:有冬瓜及，·好味
見隔離張枱果碟幾靚，再加多味:
7)菠蘿咕噜肉:同隔離唔同，因由兩個唔同嘅師博炒，略差，但特別嘅係用酸薑、橋頭炒，好懷舊，味道就普通
成餐飯食完後並無某道餸有重味精嘅感覺，難得難得!
亨利仔埋單:$3200(*¯︶¯*)
題外話/補充資料：
所有朋友到澳門食野，—定要睇餐牌，因有D黑店會有"唔同"嘅價錢牌，真係要小心呀！╮(╯▽╰)╭
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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