六記粥麵

營業中

休息中

對上一次到澳門渡過短暫假期時光已經是多年前的事而來臨六記粥面品嚐地道一點的蟹粥和麵條更是多年的事本著希望嘗試有平民水準的菜式，在離開澳門前決定一再來臨吃個晚飯加上太肚餓，為日程作結。要留意六記最好由十六浦行去要十分鐘，搭車出碼頭都好方便。總共吃了一系列菜式中型蟹粥濃味同有蟹香，粥吃落軟綿綿。唯一唔好系食得唔夠喉，同埋有點貴。(可能系比人抄高個價)鳳爪搭豬腸旦牙，醬油夠，不過不失。另外有點雞粥加料，兜粥有雞滲出來的雞油溝埋一起，令兜粥好有味道。不好的是那點蝦子面，太乾身同硬，唔夠熱，蝦子味道不夠濃，加上真係好細碟，有點失望。不過有機會都會再光顧，但係會預料價錢上有機會再提升，要留定彈藥埋單。同埋夜市最好早點來，否則食物要等一段時間同要等位。排骨炒河有好濃黑招味同一定的油起鍋，有椒類配搭同豉椒一齊令碟河更可口。水蟹粥要一來到店鋪就要下單，因為只有一位師傅在門口狹窄的廚房裡煲熱粥，一大鍋慢慢地熬出蟹的鮮味和煮出軟綿綿的粥水熱辣辣的粥起碼要煲半粒鐘，所以要有一定耐性。粥吃下去有濃郁的蟹味利用一些薑同蔥令煲粥更添變化，粥吃下去好香同滑。唯一不足是蟹肉不太多。每樣五件新鮮即炸出來吃下去熱辣辣同埋唔