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2010-02-28
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今次澳門兩日一夜的首個晚上,事前本來計劃到法蘭度吃乳豬,但見到蝗虫同學的"里斯本地帶"食評,吸引力更大.結果改變主意,來到路環水鴨街內的葡萄牙首都.由新濠天地坐車去到路環,大約十五分鐘,周日晚上的路環靜如止水,四圍也沒有人,街燈昏暗之下,你可以覺得很浪漫,又可話很危險.左摸右摸才能找到餐廳地點.餐廳分兩層,樓上的環境有如歐陸式小屋,我們坐在露台的一邊,整間餐廳連同我倆,只得三檯客.來享受澳門前宗主國首府的寧靜時光.事前已吃了很多東西,點菜方面只要一個頭盤,一個餐湯,兩個主菜共分享.內裏的菜式全是葡國風味,並不是澳式葡菜,店名叫得"里斯本"地帶,當然想大家來到吃到里斯本味道.店子供應的礦泉水,是來自葡國,與上年在Nino,s喝的一樣.餐前奉上新鮮熱辣的餐包,女友說澳門的餐包特別好吃,橄欖也是一樣.頭盤檸檬汁蒜茸大蜆,蜆肉鮮甜沒有沙,內裏的汁味道鮮甜.因為加了檸檬,所以蒜茸的味道得以平衡.這個汁用來點麵包,一於不浪費.餐湯是薯茸青菜湯,質感不大濃凋,喝下去有薯茸的香滑,亦有青菜的香甜味道.焗鴨飯份量很大,足夠三到四個人分.鴨飯面頭舖上些葡國臘腸同煙肉,目的同我們的蒸咸魚肉餅飯功能差不多.同
由新濠天地坐車去到路環,大約十五分鐘,周日晚上的路環靜如止水,四圍也沒有人,街燈昏暗之下,你可以覺得很浪漫,又可話很危險.左摸右摸才能找到餐廳地點.
餐廳分兩層,樓上的環境有如歐陸式小屋,我們坐在露台的一邊,整間餐廳連同我倆,只得三檯客.來享受澳門前宗主國首府的寧靜時光.事前已吃了很多東西,點菜方面只要一個頭盤,一個餐湯,兩個主菜共分享.內裏的菜式全是葡國風味,並不是澳式葡菜,店名叫得"里斯本"地帶,當然想大家來到吃到里斯本味道.
店子供應的礦泉水,是來自葡國,與上年在Nino,s喝的一樣.餐前奉上新鮮熱辣的餐包,女友說澳門的餐包特別好吃,橄欖也是一樣.頭盤檸檬汁蒜茸大蜆,蜆肉鮮甜沒有沙,內裏的汁味道鮮甜.因為加了檸檬,所以蒜茸的味道得以平衡.這個汁用來點麵包,一於不浪費.餐湯是薯茸青菜湯,質感不大濃凋,喝下去有薯茸的香滑,亦有青菜的香甜味道.
焗鴨飯份量很大,足夠三到四個人分.鴨飯面頭舖上些葡國臘腸同煙肉,目的同我們的蒸咸魚肉餅飯功能差不多.同樣是用到咸香的配角來增加味道層次感.葡國臘場爽口咸香,焗飯面頭乾身,將飯撥開內窺,鴨肉絲全部藏在飯內.口感濕潤,鴨肉味道咸香.但越吃越多油,女友眉頭大皺.
另一道主菜是焗馬介休,份量又是很大,對早前已掃了幾站的我倆,正面臨重大挑戰.馬介休四四方方,伴菜有原隻薯仔,同菜心.本身這個焗馬介休已經很多油,另上的裝滿蒜片的橄欖油.簡直火上加油.馬介休味道咸,肉質結實.薯仔啖啖肉,本來菜心是清淡之物,但在這個"油泳池"上浸著,一向奉行健康主義的女友,耍手擰頭,不敢下手.
假若三五成群來晚餐,一定適合,因為菜式份量大.但兩個人來才不會浪費店內的浪漫環境.相信這間餐廳是有水準,只怪我們在狀態不佳之情況下來到.
飽到走不動來,還想繼續去細龜吃炒麵?妄想也.最後還是鳴金收兵,回酒店去.
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