影片
更多
2008-10-05
1478 瀏覽
我個人認為在澳門吃早餐，除了吃粥之外，可以選擇上茶樓。有人會問飲早茶有甚麼特別？答案是比較自己居住地區與澳門有甚麼分別。真正瞭解澳門市民日常生活。10月4日，選了這間茶樓，本地人去的地方。好熱鬧。一行三人8:30a.m.到達，10分鐘找到位，期間有茶客代找(出路遇貴人)。一行人點了9樣點心。(1)飽汁麵根釀茄子：味道幾好，幾清。(2)崧子靚粉：粉配上崧子，給予食客新感覺，味道令人難忘，香港茶樓未見到(3)蟹子燒賣皇：用手切肉，有咬口(4)蟹子鮮蝦餃：有蝦味，可惜餃皮太軟(5)沙爹蒸魷魚：用鮮魷，冇沙爹味(6)灣艇鮮蝦腸：用鮮蝦，幾爽。(7)燒汁煎竦椒：用鯪魚，椒好竦，幾醒神(8)花枝鮮蝦腐皮卷：上仍脆的。(9)生煎羊餃子：最失敗之作，好羶總的來說，用料新鮮，師傅有創新的新意。唯一要說洗手間"佬"味好重，未必人人頂得順
10月4日，選了這間茶樓，本地人去的地方。好熱鬧。一行三人8:30a.m.到達，10分鐘找到位，期間有茶客代找(出路遇貴人)。一行人點了9樣點心。
(1)飽汁麵根釀茄子：味道幾好，幾清。
(2)崧子靚粉：粉配上崧子，給予食客新感覺，味道令人難忘，香港茶樓未見到
(3)蟹子燒賣皇：用手切肉，有咬口
(4)蟹子鮮蝦餃：有蝦味，可惜餃皮太軟
(5)沙爹蒸魷魚：用鮮魷，冇沙爹味
(6)灣艇鮮蝦腸：用鮮蝦，幾爽。
(7)燒汁煎竦椒：用鯪魚，椒好竦，幾醒神
(8)花枝鮮蝦腐皮卷：上仍脆的。
(9)生煎羊餃子：最失敗之作，好羶
總的來說，用料新鮮，師傅有創新的新意。唯一要說洗手間"佬"味好重，未必人人頂得順
張貼
