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2008-10-22
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一覺醒來再等齊人，又已是日上三竿，要到龍華這類傳統茶樓實在不太理想。皆因人家二時收舖，十二時打後想多吃幾款都有點難度。不過一場來到澳門，也是不要掃朋友的興。先出來選選點心，燒賣肥肥膩膩的，一口咬下竟有不少肥豬肉，很多人也受不來。不過這才是傳統的粵式燒賣啊!間中一次吃到傳統真味，肥就肥罷。最讚的卻是大大球的鯪魚球，不覺得像普通魚球般大量加粉，爽口的魚球的魚肉含量極高，吃後竟有一股魚香，值得吃完一輪又一輪。至於鮮紅的鳳爪卻是咖喱味，十分奇特。其他的叉燒包呀牛肉呀之類，就只是一般了，還有點點放涼。本來想叫一個龍華窩麵，落單的大姐卻說「不如要滑肉窩麵啦，差唔多架咋」。好的，滑肉就是滑的豬肉，味道還可以，但窩麵的湯的味精卻偏高，吃過後最大的感覺就是口渴。見有最後一輪點心出爐，再吃一輪鯪魚球之後，再來一籠鬆糕，厚實的質感加上濃郁的蛋味，可算十分精采。龍華的self-service再加照片展，兩大特色實在缺一不可，傳統的特色和如詩如畫的美術作品和樓宇設計，才是真正的甜品，實在沒話可說。知道甚麼是真正的對流窗嗎？騎樓又是甚麼？只有走進去，真正的體驗一下他的功能，才是活脫脫的活化古蹟啊，住在大海對岸的我
太理想。皆因人家二時收舖，十二時打後想多吃幾款都有點難度。不
過一場來到澳門，也是不要掃朋友的興。
先出來選選點心，燒賣肥肥膩膩的，一口咬下竟有不少肥豬肉，很多
人也受不來。不過這才是傳統的粵式燒賣啊!間中一次吃到傳統真味，
肥就肥罷。最讚的卻是大大球的鯪魚球，不覺得像普通魚球般大量加
粉，爽口的魚球的魚肉含量極高，吃後竟有一股魚香，值得吃完一輪
又一輪。至於鮮紅的鳳爪卻是咖喱味，十分奇特。其他的叉燒包呀牛
肉呀之類，就只是一般了，還有點點放涼。
本來想叫一個龍華窩麵，落單的大姐卻說「不如要滑肉窩麵啦，差唔
多架咋」。好的，滑肉就是滑的豬肉，味道還可以，但窩麵的湯的味精
卻偏高，吃過後最大的感覺就是口渴。
見有最後一輪點心出爐，再吃一輪鯪魚球之後，再來一籠鬆糕，厚實
的質感加上濃郁的蛋味，可算十分精采。
龍華的self-service再加照片展，兩大特色實在缺一不可，傳統的特色
和如詩如畫的美術作品和樓宇設計，才是真正的甜品，實在沒話可說。
知道甚麼是真正的對流窗嗎？騎樓又是甚麼？只有走進去，真正的體
驗一下他的功能，才是活脫脫的活化古蹟啊，住在大海對岸的我們，
會明白這道理嗎？
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