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2019-08-08
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每次到澳門都總喜歡到氹仔舊城區逛，這次剛好遇上 “果阿美食節”，馬上去品嚐一下由印度餐廳 Goa Nights 果阿之夜舉辦的期間限定 “果阿美食節”，有來自印度西部 Goa 的客席主廚 Vasco Alvares 親自飛來澳門，為遊人帶來忠實的印度美食。Goa Night 剛獲得 2019 年澳門非酒店最佳酒吧獎項，因此我喝了兩款雞尾酒：the Spicy Trade 用上威士忌、檸檬、熱情果、自家製辣味酒及印度辣椒汁，清爽的同時帶著微辣，刺激又獨特；Sao Joao 用了 Vodka、Feni 酒、香蕉、檸檬、藍莓汁，感覺很甜美，很適合女生喝喝過酒暖身後，有四款小吃來到：脆炸茄子、炸魚、香炒牛肉及果阿風味烤豬肋骨，當中我最喜歡炸魚，而豬肋骨口味比較西式。主菜也有四種選擇：文達盧牛肉 (Beef Vindaloo)、酸辣咖哩魚 (Fish Balchao)、薩古蒂雞肉 (Chicken Xacuti) 及果阿椰子綠咖喱蔬菜。店員說酸辣咖哩魚比較辣，雖然我不太吃辣，但我想感受一下印度的辣度程度，於是我點了酸辣咖哩魚，吃起來辣得很好吃，又不會遮蓋了魚肉的味度，吃過整份咖哩魚肉後，覺得辣度
由印度餐廳 Goa Nights 果阿之夜舉辦的期間限定 “果阿美食節”，有來自印度西部 Goa 的客席主廚 Vasco Alvares 親自飛來澳門，為遊人帶來忠實的印度美食。Goa Night 剛獲得 2019 年澳門非酒店最佳酒吧獎項，因此我喝了兩款雞尾酒：the Spicy Trade 用上威士忌、檸檬、熱情果、自家製辣味酒及印度辣椒汁，清爽的同時帶著微辣，刺激又獨特；Sao Joao 用了 Vodka、Feni 酒、香蕉、檸檬、藍莓汁，感覺很甜美，很適合女生喝
喝過酒暖身後，有四款小吃來到：脆炸茄子、炸魚、香炒牛肉及果阿風味烤豬肋骨，當中我最喜歡炸魚，而豬肋骨口味比較西式。主菜也有四種選擇：文達盧牛肉 (Beef Vindaloo)、酸辣咖哩魚 (Fish Balchao)、薩古蒂雞肉 (Chicken Xacuti) 及果阿椰子綠咖喱蔬菜。店員說酸辣咖哩魚比較辣，雖然我不太吃辣，但我想感受一下印度的辣度程度，於是我點了酸辣咖哩魚，吃起來辣得很好吃，又不會遮蓋了魚肉的味度，吃過整份咖哩魚肉後，覺得辣度不算很跨張，後來店員說那辣度對印度人來說只是基本辣度！喜歡吃辣的朋友記得來挑戰一下。另外我嚐了幾口其他主菜，當中我很喜歡果阿椰子綠咖喱蔬菜，椰子非常香滑而且濃度來得剛剛好，爽快又好吃
最後有果阿傳統甜品貝碧嘉 (Bebinca)，層次感豐富而且甜美，再加上雪糕，跟熱情刺激的主菜中和一下來得剛剛好
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