影片
更多
2019-04-22
890 瀏覽
碼頭落船第一站目的地-Morpheus，坐酒店shuttle bus直達，非常方便。Zaha Hadid 矚目又破格的設計，只可用眼睛去看，而不可言喻，實在是很avant garde。在lobby的Pierre Herme Lounge，也是又享負盛名的法國殿堂級甜品大師Pierre Herme 開的。無論邊個角度睇都咁完美。Easter egg型態很有趣，加了銀箔帶點高貴feel。店員制服很有質感，服務不錯，會為客人介紹食物。Tea Ispahan ($68) 荔枝紅桑子玫瑰茶，附牛油cookie，果味香而不俗，配Ispahan甜點喝很match。Morpheus Ispahan ($138) 是Morpheus 獨家甜點。賣相精緻，先用hammer敲碎面層的脆脆，讓客人可以體驗一下，輕輕一敲便發現寶藏，內有荔枝雪芭配紅桑子、荔枝、蛋白糖霜脆脆、馬卡龍、玫瑰芝士忌廉、新鮮紅桑子，非常berry的組合，口感極有層次，玫瑰花瓣上仲有露珠，令你不得不佩服大師的工藝和巧思。Morpheus Gold ($148)這個也是另一signature，金色牛奶朱古力片很deluxe的感覺，面有geo
在lobby的Pierre Herme Lounge，也是又享負盛名的法國殿堂級甜品大師Pierre Herme 開的。
無論邊個角度睇都咁完美。
Easter egg型態很有趣，加了銀箔帶點高貴feel。店員制服很有質感，服務不錯，會為客人介紹食物。
Tea Ispahan ($68) 荔枝紅桑子玫瑰茶，附牛油cookie，果味香而不俗，配Ispahan甜點喝很match。
Morpheus Ispahan ($138) 是Morpheus 獨家甜點。
賣相精緻，先用hammer敲碎面層的脆脆，讓客人可以體驗一下，輕輕一敲便發現寶藏，內有荔枝雪芭配紅桑子、荔枝、蛋白糖霜脆脆、馬卡龍、玫瑰芝士忌廉、新鮮紅桑子，非常berry的組合，口感極有層次，玫瑰花瓣上仲有露珠，令你不得不佩服大師的工藝和巧思。
Morpheus Gold ($148)
這個也是另一signature，金色牛奶朱古力片
很deluxe的感覺，面有geometric texture，配合到hotel的design。敲碎後，有不一樣的組合，牛奶朱古力軟心及法式忌廉、脆脆榛子蛋糕、榛子果碎，配日本蜜柑果醬及榛子雪糕，hazelnuts十分chunchy，味道豐富，平衡得很好，甜度適中，好吃得沒話好說了，很想飛去巴黎總店試別的甜點。
注意要加10%service charge和政府税5%。
張貼
