艾爾曼尚廊 (已結業)

之前見到網上有好多人喺呢度打卡，見到咁靚，一場黎到澳門梗係要來試吓啦。當晚嚟到已經比較夜所以冇乜人，由於之前已經好飽所以一人一個甜品就算，主要都係打下卡影吓相。不過比較令人失望嘅係呢度連一杯水都要額外比錢點，我覺得做生意要賺錢人之常情，不過都唔係做得咁肉酸嘅，一間甜品店客人嚟到幾乎個個都食甜品，講緊百幾二百蚊食一個甜品，你連一杯水都唔俾人係咩玩法? 食物方面係真係好靚，presentation 100分，打卡一流，而且唔係得個樣，係真係好味嘅。不過來一次就夠啦。

• Morpheus Gold - Plaisir Sucre💛•💵Price: $148🍴Food: 4/5❤️-表層既金色牛奶朱古力係依照左Morpheus酒店既幾何圖形裝潢設計而製成既，朱古力既底下有榛子雪糕、果仁同脆脆，食法就係首先用小木錘敲碎個朱古力面，然後撈均底下既材料一齊食。除左有榛子朱古力既食材，最底其實仲有個日本既蜜柑果醬，呢個配搭好好，令到成個甜品食落酸酸甜甜，唔會甜得太膩既感覺❤️其實本身純粹覺得呢個signature dessert好特別，黎開澳門就諗住黎玩下影下相，點知又幾好食喎原來！有驚喜🥰

今次去澳門終於去到上年新開幕既Morpheus Hotel，充滿幾何圖案既酒店內部好似去左科幻場面咁👨🏻‍🚀，高貴得黎又有藝術感。-酒店大堂除左以幾何圖案設計同子彈升降機做賣點之外，仲有呢間鋼骨鳥巢外型既Pierre Hermé Lounge🥰。-Morpheus Gold - Plaisir Sucre $148表層既金色牛奶朱古力片以Morpheus酒店既幾何結構設計而成，所以係Morpheus獨家架☝🏻。用小木錘敲碎後就會見到榛子雪糕、榛子果碎同榛子小蛋糕，其實味道同金莎差唔多😂，特別在佢最底有蜜柑果醬，中和返榛子既甜，酸酸甜甜無咁膩🤓。-荔枝紅桑子玫瑰紅茶／橘子茉莉紫羅蘭水漾花茶 $68兩杯外觀都係一樣樣，味道比較普通，不過甜度都算適中，唔會過甜。-好坦白講其實我黎Pierre Hermé都係為左敲幾下個甜品🤪🤪，但估唔到都幾好食。雖然整體價錢偏貴，但難得黎到澳門試一次都無仿🥳。

在澳门Morpheus酒店大堂有一家Pierre Herme Lounge. 金色巧克力確實還不錯，紅色的荔枝味道比較甜。反而這份蟹肉班尼蛋更好吃 。跟閨蜜在這拍照還是很不錯的選擇。當時我們算吃的早餐吧。食物都是不是在大堂做的。

碼頭落船第一站目的地-Morpheus，坐酒店shuttle bus直達，非常方便。Zaha Hadid 矚目又破格的設計，只可用眼睛去看，而不可言喻，實在是很avant garde。在lobby的Pierre Herme Lounge，也是又享負盛名的法國殿堂級甜品大師Pierre Herme 開的。無論邊個角度睇都咁完美。Easter egg型態很有趣，加了銀箔帶點高貴feel。店員制服很有質感，服務不錯，會為客人介紹食物。Tea Ispahan ($68) 荔枝紅桑子玫瑰茶，附牛油cookie，果味香而不俗，配Ispahan甜點喝很match。Morpheus Ispahan ($138) 是Morpheus 獨家甜點。賣相精緻，先用hammer敲碎面層的脆脆，讓客人可以體驗一下，輕輕一敲便發現寶藏，內有荔枝雪芭配紅桑子、荔枝、蛋白糖霜脆脆、馬卡龍、玫瑰芝士忌廉、新鮮紅桑子，非常berry的組合，口感極有層次，玫瑰花瓣上仲有露珠，令你不得不佩服大師的工藝和巧思。Morpheus Gold ($148)這個也是另一signature，金色牛奶朱古力片很deluxe的感覺，面有geo

新開位於Morpheus Macau嘅Pierre Hermé（Lounge）喺巴黎总部与大中华地区酒店品牌的首度合作！獨家甜品Morpheus'Gold'Plaisir Sucre（有黑or白chocolate選）敲開薄薄嘅一層chocolate後系雪糕+果醬，混合果仁威化等多重口感，都幾special過海來行絕對離不開cocktail之選——Ispahan，果香味幾重，不過+香檳嘅雞尾酒，卻喺我第一次品嘗！虽然好少饮有气嘅野，不过呢杯雞尾酒又配得幾OK~呵呵！quiche lorraine好香濃嘅雞蛋味！簡餐來說，總體幾正啦！作為一個Fashion Designer離不開同服裝品牌相關嘅點滴，更何況系視覺享受嘅美食？！~嘻嘻！

🇫🇷Pierre Hermé下午茶☕️.來到澳門最新既Morpheus酒店，欣賞住骨骼結構、8字空中設計之際，仲可以係地下嗰層嘆返個Pierre Hermé既甜品😚餐廳光鮮亮麗既環境，頭頂透入自然光，配合酒店風格有個骨骼型既蓋頂 ，感覺好高貴😍.💕紅桑子荔枝馬卡龍配玫瑰忌廉🥧🌹Ispahan呢個係巴黎Pierre Hermé最招牌既甜品❣️Macaron size比普通既大十倍！大版macaron食落更有口感同滿足感🤩外面圍住粒粒紅桑子，酸酸甜甜咁；裡面更加驚喜，係好有奶香既cream再加埋甜到入心既荔枝肉❣️甜甜既macaron加上微酸既水果，真係超夾。小編並無誇張，一邊食一邊講左十次好好食🤩😋.💕荔枝紅桑子玫瑰🌹☕️Lait Ispahan 呢杯其實係牛奶黎🍼，配料就同上面既一樣，超級特別頭半杯係打到好綿既泡，好似食緊紅桑子mousse咁，底嗰半杯先真正係飲品黎，反而似果茶咁，好新鮮既體驗🤩.💕雲呢拿軟芝士忌廉及雲呢拿脆餅及朱古力法式千層酥 🧀🍰 Millefeuille Infiniment Vanille 千層酥有三層，好鬆化啊，中間夾住充滿雲呢拿籽既cream，滑得黎又唔會膩！面層仲