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2011-08-28
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原諒我的孤陋寡聞，認識緬甸撈麵，是源於一個月前吃過中環的筷子記。自此就決定下次去澳門一定要到三盞燈試試那裡的撈，想不到那麼快就圓了我的心願到了。說實話地點很難找，只能大家可在十六浦搭兩個站巴士再不停問路，或直接搭的士去吧。因為它不是在遊客區，所以沒有直接車到達的。椰汁雞撈麵是名物之一，所以我選了這個。老實說看到這顏色跟那杰身的椰汁，一開始我很擔心它會很"溜"，但意想不到，那椰汁卻是令我一口接一口的兇手！我不是椰子迷但那椰子香的確十分濃郁，叫我停不了口，杰度與份量恰到好處，能讓你剛好把一碗麵撈掉，而且十分「掛麵」呢；麵是油麵，帶點彈牙；雞是出乎意料之外的滑和嫩，完全沒有”hai”口的感覺。反而是麵的粉量有點多，女孩子會吃不完馬拉盞雞絲撈麵馬拉盞好香好香，沒有腥味，份量下得很慷慨；雞絲正正常常，沒特別；麵也是油麵；下圖是加上辣椒粉(放在桌上任你落)，也頗辣的，但加上後更加好吃，與馬拉盞十分配合！相比椰汁雞撈麵，此麵因為沒有汁，所以吃到尾會覺得有少少口乾，但仍是美味之選。豬扒撈麵這個我沒有吃，但友人說豬扒夠稔；店方亦附上酸酸甜的辣椒洋蔥醬。紫米豆漿 ＄９不會過甜，有濃的紫米味道，如果雪凍會更
到了。說實話地點很難找，只能大家可在十六浦搭兩個站巴士再不停問路，或直接搭的士去吧。因為它不是在遊客區，所以沒有直接車到達的。
椰汁雞撈麵是名物之一，所以我選了這個。老實說看到這顏色跟那杰身的椰汁，一開始我很擔心它會很"溜"，但意想不到，那椰汁卻是令我一口接一口的兇手！我不是椰子迷但那椰子香的確十分濃郁，叫我停不了口，杰度與份量恰到好處，能讓你剛好把一碗麵撈掉，而且十分「掛麵」呢；麵是油麵，帶點彈牙；雞是出乎意料之外的滑和嫩，完全沒有”hai”口的感覺。反而是麵的粉量有點多，女孩子會吃不完
馬拉盞雞絲撈麵馬拉盞好香好香，沒有腥味，份量下得很慷慨；雞絲正正常常，沒特別；麵也是油麵；下圖是加上辣椒粉(放在桌上任你落)，也頗辣的，但加上後更加好吃，與馬拉盞十分配合！相比椰汁雞撈麵，此麵因為沒有汁，所以吃到尾會覺得有少少口乾，但仍是美味之選。
豬扒撈麵這個我沒有吃，但友人說豬扒夠稔；店方亦附上酸酸甜的辣椒洋蔥醬。
紫米豆漿 ＄９不會過甜，有濃的紫米味道，如果雪凍會更加好
建議：份量不少，２個人share一個麵，留肚再吃其他小食吧
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