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2011-01-01
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彭記咖啡，還記得第一次聽這名字，是七年前的事。想當年，我和朋友正打算向大利來記豬扒包進發，點知一上的士，司機大哥一聽到「大利來記」四個字，竟立即表示那裡的豬扒包其實一點也不特別。的士大哥：「吃豬扒包，除了那塊肥美的豬扒外，最重要還是豬仔包，大利來記用的只是最普通最基本的豬仔包，烘也不烘，真不明白為何會大受歡迎？！排隊，唔好預我，我寧願去彭記！」他口中的彭記，位於紅街市後，外表看起來只是個殘舊的大排檔，來吃的多數是當地人，應不算是旅客的聖地吧。下午茶不吃太多，二人要了一份豬扒包共享，再加杯凍奶茶就剛剛好。先來的凍奶茶有點教人意外，滑身而具茶香，沒帶半點澀味，比不少香港的茶記更有水準！期待的豬扒包拿上手帶點微熱，包烘得脆而不刮口，內裡亦很鬆軟，採用的豬扒厚度適中，醃得入味，更帶少許肉汁，不會「嚡烚烚」，的士大哥真的沒介紹錯，多謝你！溫馨提示：小檔口只得澳門幣作找贖，食個平平地既豬仔包前，最好唱定足夠散錢，唔好蝕匯率嘛～
想當年，我和朋友正打算向大利來記豬扒包進發，點知一上的士，司機大哥一聽到「大利來記」四個字，竟立即表示那裡的豬扒包其實一點也不特別。
的士大哥：「吃豬扒包，除了那塊肥美的豬扒外，最重要還是豬仔包，大利來記用的只是最普通最基本的豬仔包，烘也不烘，真不明白為何會大受歡迎？！排隊，唔好預我，我寧願去彭記！」
他口中的彭記，位於紅街市後，外表看起來只是個殘舊的大排檔，來吃的多數是當地人，應不算是旅客的聖地吧。下午茶不吃太多，二人要了一份豬扒包共享，再加杯凍奶茶就剛剛好。先來的凍奶茶有點教人意外，滑身而具茶香，沒帶半點澀味，比不少香港的茶記更有水準！
期待的豬扒包拿上手帶點微熱，包烘得脆而不刮口，內裡亦很鬆軟，採用的豬扒厚度適中，醃得入味，更帶少許肉汁，不會「嚡烚烚」，的士大哥真的沒介紹錯，多謝你！
溫馨提示：小檔口只得澳門幣作找贖，食個平平地既豬仔包前，最好唱定足夠散錢，唔好蝕匯率嘛～
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