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2009-10-28
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呢度係我地一行四人，兩日一夜澳門之旅既第二晚晚餐。黎澳門點都要食餐葡國餐！ 係澳門，葡國餐廳我多數去阿曼諾同九如坊，唯九如坊水準下降，得返件木糠蛋糕係我至愛... 而阿曼諾又太葡國風味，怕今次同行者未必能接受。又想找多間葡國餐廳備用下，比自己第日多個選擇！所以參考下名食家門既推介，最後我地揀左ar蘇推介既呢間！ 而為左就我地返港既船期，我地6:30pm就去到餐廳，可能因為早，無book位都無問題... 真係好彩早到，我地點好菜，坐多陣，已經有人等位！所以有興趣既食家都係book定位穩陣d！餐包：熱辣辣甘上枱！麵包面雖然好香脆，但太實，麵包都係香軟既好。而跟包既牛油一d都唔馬虎，係Lurpak 銀寶牛油~~ 西洋炒蜆：一句到尾，食鹽水蜆好過… 蜆都係避風塘炒蜆最好！紅酒煮牛尾(跟白飯)：配菜有甘筍同薯仔。整體水準算中尚！論牛尾，又入味，又夠林！比九如坊既好得多多聲！但但紅酒汁…硬係差d…唔通找間好味既紅酒牛尾係件甘難既事？有無食家推介超好味牛尾過我？腐乳炒蟹：食唔到有腐乳味，個汁好濃好香，食唔到隻蟹本身夠唔夠鮮，但見蟹肉唔散，應該唔差。幾好食，但唔食得多，因為好溜。焗豬扒飯：呢個係我暫時
黎澳門點都要食餐葡國餐！ 係澳門，葡國餐廳我多數去阿曼諾同九如坊，唯九如坊水準下降，得返件木糠蛋糕係我至愛... 而阿曼諾又太葡國風味，怕今次同行者未必能接受。又想找多間葡國餐廳備用下，比自己第日多個選擇！所以參考下名食家門既推介，最後我地揀左ar蘇推介既呢間！ 而為左就我地返港既船期，我地6:30pm就去到餐廳，可能因為早，無book位都無問題... 真係好彩早到，我地點好菜，坐多陣，已經有人等位！所以有興趣既食家都係book定位穩陣d！
餐包：熱辣辣甘上枱！麵包面雖然好香脆，但太實，麵包都係香軟既好。而跟包既牛油一d都唔馬虎，係Lurpak 銀寶牛油~~
西洋炒蜆：一句到尾，食鹽水蜆好過… 蜆都係避風塘炒蜆最好！
紅酒煮牛尾(跟白飯)：配菜有甘筍同薯仔。整體水準算中尚！論牛尾，又入味，又夠林！比九如坊既好得多多聲！但但紅酒汁…硬係差d…唔通找間好味既紅酒牛尾係件甘難既事？有無食家推介超好味牛尾過我？
腐乳炒蟹：食唔到有腐乳味，個汁好濃好香，食唔到隻蟹本身夠唔夠鮮，但見蟹肉唔散，應該唔差。幾好食，但唔食得多，因為好溜。
焗豬扒飯：呢個係我暫時食到最高分既焗豬扒飯。做法唔馬虎，先炸好豬扒，用葡國腸切幼粒、茄汁/膏、蛋炒香個飯底，再放之前炸好既豬扒係面，淋上特製茄醬，用瓦煲去焗！個豬扒邊仲有脆脆地，飯既乾濕度適中，豬扒既味道亦唔錯！整體品質相當好，所以係我地未同佢影張靚相之前，已經你一啖我一啖lu~惟豬扒肉質麻麻，食完先知"味道"
總括而言：焗豬扒飯為呢餐生色不少！腐乳炒蟹、紅酒煮牛尾亦係必試item！成餐飯唔錯！坦白講，本人不能全部認同此名食家所推介既食物，有d推介認真麻麻！可能我未係佢個level啦！但今次經驗相當唔錯！算佢今次無介紹錯！
p.s. 寫食評前都會爬下文，避免同其他食家所寫既如出一轍，今次我仲有發現！發現我仲有好野未食到！就係焗釀蟹蓋、非洲雞、焗鴨飯。等我下次試試先
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