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2013-11-11
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氹仔熱鬧的官也街附近，原來往內街走會發現到一片寧靜的地方很喜歡澳門的建築，古舊的、色彩繽紛的都保留下來！！而以白色為主調的Casa de Tapas 活化了樓高3層的建築物，注入活力之餘也保留了殖民地色彩這天有幸來到這裡享用午餐，認識多點澳門的西班牙餐廳感覺好興奮喔，光是建築物的外表已經很美了！！Sangria MOP$70突出的橘子果香，酒清香醇厚，很容易入口還有那一絲絲的微甜，慢慢漸層變化的味道！！虎蝦他他 MOP$120新鮮的蝦肉 加入簡單的調味，有清新微酸的檸檬汁、醇和的橄欖油 以及 海鹽蝦肉的彈性、黏度極佳，蝦頭亦炸得香脆不油膩還帶著濃郁的蝦膏呢！！蒜香深海虎蝦 MOP$88真的每一道都是藝術品，每一道都是極品啊，美得要多拍幾張照片才捨得開動蝦身的部份已經去了殼，肉質扎實鮮甜帶爽，沾滿那些晶瑩剔透的白酒果凍酒味淡雅增添鮮味，卻又不會搶了風頭，結合出非常棒的味道！愛吃蝦子的我當然不會錯過那鮮味的蝦膏嚕，連吃2款不同的蝦料理都叫人稱心滿足，更期待著主菜的到來啊！！西班牙式扒釀尤魚筒 MOP$75跟預期有點不一樣，原以為是釀滿配料的～ 魷魚上有橄欖油、些許肉碎 跟 海藻絲魷魚的烹調
很喜歡澳門的建築，古舊的、色彩繽紛的都保留下來！！
而以白色為主調的Casa de Tapas 活化了樓高3層的建築物，注入活力之餘也保留了殖民地色彩
這天有幸來到這裡享用午餐，認識多點澳門的西班牙餐廳
感覺好興奮喔，光是建築物的外表已經很美了！！
Sangria MOP$70
突出的橘子果香，酒清香醇厚，很容易入口
還有那一絲絲的微甜，慢慢漸層變化的味道！！
虎蝦他他 MOP$120
新鮮的蝦肉 加入簡單的調味，有清新微酸的檸檬汁、醇和的橄欖油 以及 海鹽
蝦肉的彈性、黏度極佳，蝦頭亦炸得香脆不油膩還帶著濃郁的蝦膏呢！！
蒜香深海虎蝦 MOP$88真的每一道都是藝術品，每一道都是極品啊，美得要多拍幾張照片才捨得開動
蝦身的部份已經去了殼，肉質扎實鮮甜帶爽，沾滿那些晶瑩剔透的白酒果凍
酒味淡雅增添鮮味，卻又不會搶了風頭，結合出非常棒的味道！
愛吃蝦子的我當然不會錯過那鮮味的蝦膏嚕，連吃2款不同的蝦料理
都叫人稱心滿足，更期待著主菜的到來啊！！
西班牙式扒釀尤魚筒 MOP$75跟預期有點不一樣，原以為是釀滿配料的～ 魷魚上有橄欖油、些許肉碎 跟 海藻絲
魷魚的烹調更是完美的化成賞味時分，質感軟嫩彈牙也不會韌
香草古法羊肉串(2串) MOP$85烤得外熟 內粉粉嫩嫩的羊肉有著濃厚的香料味，肉嫩而不羶
一旁捲成圓型的薯片卻失色了點，軟軟的
西班牙什菜凍湯 MOP$65清新的番茄凍湯加入洋蔥、青瓜等的，當中番茄味最明顯
冰涼沙沙的口感適合在夏天享用，是款清爽怡人的湯品
烚虎蝦配三文魚子伴薄荷泡沫 MOP$80賣相優美，橘紅爽彈的蝦子 吹彈可破的三文魚籽
化身成泡泡的薄荷，已經相當的誘人
再緩媛加入微暖濃稠的瓜果湯，味道香甜 質感滑溜
2款湯品來比的話，我喜歡後者多點
烤西班牙乳豬伴蘋果 MOP$238份量看似很少，但其實已經足夠4人分享的乳豬
皮薄脆 脂肪不多 肉質嫩滑，特別是接近腿的部份 肉汁更是豐富
清甜多汁的蘋果粒更可以中和肉的膩感
西班牙火腿伴糖芯蛋 MOP$155喜歡吃這種火腿，薄得可以透光卻甘香無比，越嚼那油份 肉香慢慢竄到口腔內
但也不過鹹，襯以爽嫩的甜豆跟蘆筍是健康的搭配
西班牙海鮮飯 MOP$358 for 2料多份量澎湃到驚嘆啊，黃金般美的色澤
每口飯都鮮得美味，魷魚、大蝦，蛤都非常鮮甜，而貽貝則填補飯的鹹香
甜點要來了啦！！ Menu上選了2款還有2款是萬聖節的限定款，現在已經吃不到嚕
濃香巧克力 MOP$45
賣相實在很可愛！灑上玫瑰花瓣感覺很浪漫還帶點優美，你會喜歡嗎？！我卻十分喜愛
兩邊的糖片做得很薄薄香脆，甜度不高包裹著甘甜的巧克力，入口細滑香濃，十分討喜～～
凍西班牙芝士泡末 MOP$75用芝士來做甜點，第一個感覺是會很膩嗎？
細緻柔滑的芝士微鹹香，冰凍中帶絲絲蜜糖的甜味，配以香脆的杏仁片
一脆一滑的質感有著明顯的對比，是款特別的甜品
2款萬聖節甜點都做得很美，但很好奇這是什麼口味的呢前者是柔滑的巧克力蛋糕 配著 巧克力泥
眼球是酸甜的草莓醬加上香草果凍，2款都加入了爆炸糖 在嘴巴裡溫和的跳動好可愛
這裡每一道菜都像藝術品一樣，而且好看又好吃悠閒的氛圍加上有水準的食物值得推介來試
也謝謝朋友的引薦 跟 公關朋友的邀請及安排^^
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