更多
2010-04-05
56 瀏覽
根據雜誌的介紹星期五晚到葡韻美食店試正宗葡國菜。 我按雜誌提示先book位,但去到見仲有好多位,仲以為收錯料,後來先知所有位都係reserved ,有walk-in都要等,真有性格。呢度嘅老板好social,但係溝通嘅方法就唔係個個受落。 好似我未order,佢就搭住我膊頭話:「你影我相喎,其實唔駛影吖,我網頁成千張相。」又兩次叫隔籬檯兩位美小女收手機,嚇到佢哋花容失色,我為咗提供幾張照片俾大家,冒險影咗幾張質素奇差的照片,但都應該攞今年最佳圖片獎! 不過,後來先知原來佢係講笑,人人都影……未免玩得大咗少少……老板娘見我攞將紙出來order,就笑我:「做足功課喎!」,仲介紹其他招牌菜,下面就係我嘅報告:麵包、牛油:熱辣辣,脆卜卜,靚! 可惜影得太差……什菜湯:味比較淡,唔係太適合香港人口味檸檬煮蜆:蜆肉肥美,加上檸檬的酸味及西芹的香味,令本身鮮味的蜆肉更鮮更清,很開胃,令食慾大增。忌廉煮馬介休:唔好見上面焗得咁惹味就以為好熱氣,其實裏面係忌廉薯仔煮馬介休,薯仔應該係浸過水,唔係薯蓉,雖然加咗忌廉,但係唔覺漏,葡國口味,可以一試。葡式烤乳豬:外脆內軟,又唔似Rudy Tues
呢度嘅老板好social,但係溝通嘅方法就唔係個個受落。 好似我未order,佢就搭住我膊頭話:「你影我相喎,其實唔駛影吖,我網頁成千張相。」又兩次叫隔籬檯兩位美小女收手機,嚇到佢哋花容失色,我為咗提供幾張照片俾大家,冒險影咗幾張質素奇差的照片,但都應該攞今年最佳圖片獎! 不過,後來先知原來佢係講笑,人人都影……未免玩得大咗少少……
老板娘見我攞將紙出來order,就笑我:「做足功課喎!」,仲介紹其他招牌菜,下面就係我嘅報告:
麵包、牛油:熱辣辣,脆卜卜,靚! 可惜影得太差……
什菜湯:味比較淡,唔係太適合香港人口味
檸檬煮蜆:蜆肉肥美,加上檸檬的酸味及西芹的香味,令本身鮮味的蜆肉更鮮更清,很開胃,令食慾大增。
忌廉煮馬介休:唔好見上面焗得咁惹味就以為好熱氣,其實裏面係忌廉薯仔煮馬介休,薯仔應該係浸過水,唔係薯蓉,雖然加咗忌廉,但係唔覺漏,葡國口味,可以一試。
葡式烤乳豬:外脆內軟,又唔似Rudy Tuesday咁,D肉好似烚熟咁,絕對可以一試。
什果紅酒:要咗半jar,好香果味,甜甜地,酒精度數唔算高,食極唔漏嘅原因唔通係佢?
$450埋單,唔算得上好抵,但係就比較正宗,比較好味,唔似其他澳門葡菜咁其實係“中式葡菜”,值得一試! 想看其他菜式及圖片可按以下餐廳網址:
http://www.atascadoluis.com/
張貼