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2012-05-02
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巴西的菜餚受葡萄牙人和非洲後裔的影響, 主食是米、 黑豆和樹薯粉, 搭配牛、雞或魚肉, 而巴西炭烤, 也是當地人喜歡的食物之一, 通常會配上豆類、米飯及蔬菜一起食用。 另外, 巴西也是世界最大的咖啡生產國, 出產的咖啡多屬於大眾口味的平價咖啡。終於遇到小鋪營業, 在過去的一段日子裏, 通常第二站就是跑來看看小鋪營業與否, 往往都失望而回今次雖然見到鋪面有掛着營業膠牌, 但是鐵閘是拉低了幾吋。 熊爸首先探頭問問是否真的在營業, 結果是positive當時老闆娘兼厨師正在與一男子傾談, 而招待熊夫妻的菲籍女侍應生就推介當天午餐是Brazilian Grilled beef with vegetables. 菲籍女侍應也有奉上餐牌, 但餐牌內只有五款選擇, 有賣得最貴的巴西國菜“Feijoada”(壹佰多元), 它是用黑豆和熏肉燉成的豐盛大餐, 也有其他$7X, $8X 的肉類及海鮮類食品。咱們還是叫午餐吧, 有湯、Brazilian Grilled beef with vegetables、飯或薯蓉, MOP$75...多謝!南瓜菜湯的質地不稀也不杰, 味道淡淡的, 南瓜味不重。Br
終於遇到小鋪營業, 在過去的一段日子裏, 通常第二站就是跑來看看小鋪營業與否, 往往都失望而回今次雖然見到鋪面有掛着營業膠牌, 但是鐵閘是拉低了幾吋。 熊爸首先探頭問問是否真的在營業, 結果是positive
當時老闆娘兼厨師正在與一男子傾談, 而招待熊夫妻的菲籍女侍應生就推介當天午餐是Brazilian Grilled beef with vegetables. 菲籍女侍應也有奉上餐牌, 但餐牌內只有五款選擇, 有賣得最貴的巴西國菜“Feijoada”(壹佰多元), 它是用黑豆和熏肉燉成的豐盛大餐, 也有其他$7X, $8X 的肉類及海鮮類食品。咱們還是叫午餐吧, 有湯、Brazilian Grilled beef with vegetables、飯或薯蓉, MOP$75...多謝!
南瓜菜湯的質地不稀也不杰, 味道淡淡的, 南瓜味不重。
Brazilian Grilled beef with vegetables and mashed potato...用新鮮薯仔來搗成蓉, 口味滑得來帶點薯粒, 牛奶落得較多所以薯蓉帶重奶香；Grilled beef夠rough, 只用鹽及胡椒調味, 牛肉全熟但不會乾韌, 算有咬口兼保留肉汁。後來叫杯奶昔來嘆吓
Tropical mixed milkshake $25...內含芒果、士多啤梨、紅蘿蔔、香蕉, 全部新鮮即切即搾, 但奶味少兼質地唔杰, 真係好清涼又解渴好開心能吃到一頓好味的巴西菜
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