mezza9 Macau

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久聞喱度係 🇲🇴澳門 自助餐 天花板疫情後第1次過 🇲🇴馬交… 當然要搵間有份量嘅餐廳一試究竟據稱呢度要提前3個月book枱🤔既然係「予約困難店」唯有用錢解決💸…book咗呢度嘅住宿package (包咗自助早晚餐)係門口大概等咗10分鐘…侍應陸陸續續安排顧客入座一入門口就見到呢個🦞龍蝦缸問咗侍應喱度係提供任食🦞西澳龍蝦每隻🦞都生生猛猛再行入少少見到唔同嘅海鮮擺晒喺度任君選擇可惜款式唔多…order咗幾款發覺質素、味道都係一般般行到中間位置就見到師傅喺度不停劏🦞澳龍呢度嘅龍蝦有五款唔同嘅烹調方法1️⃣蒜蓉蒸 2️⃣黑椒炒 3️⃣芝士焗 4️⃣炭烤 5️⃣上湯每種煮法都order咗一隻試吓1️⃣蒜蓉味突出…火候剛好食到龍蝦鮮甜味2️⃣惹味黑椒爆炒… 陣陣黑椒香、微辣、鮮甜…烹調恰到好處今晚order再order3️⃣芝士味香濃…焗完出嚟肉質卻有啲梅梅地細問侍應…原來係用上🦞冰鮮波龍4️⃣炭烤煮法同芝士焗如出一轍…又係用上🦞冰鮮波龍5️⃣最後送上上湯焗用番新鮮🦞龍蝦…鮮嫩甜味返晒嚟最後試食冇乜人在意嘅龍蝦包、龍蝦湯呢度用咗咁多龍蝦…「副產品」又點會唔好食對我來講食海鮮美酒係perfect match…有free flow一定要o