何謂之有質素的食評？

相片影像清晰，透過相片將食物賣相的美態顯現出來，需要時加上適當的輔助，例如將一片薄餅拉起，展現芝士溶化時一絲絲的效果。

文字簡潔有力，清楚地描述食物的賣相、香氣、味道及食後感，如果以前曾品嘗過同類型的菜式，亦可用來做比較。除了食物，食店環境、衛生、服務也可點評，讓讀者對餐廳有全面的印象。記住，長篇大論的文章不一定好，太過冗長可能會令讀者錯過你用心寫的精采描述。 最後當然不少得提供推介菜式、是次消費的價錢的各評分，好讓讀者參考。

好食評範例

A: 相片影像清晰，加上簡單的Caption (或用"文字解釋")
B: 文筆生活化，提高讀者的親切感
C: 食評內容對每款食物都有充足的形容而不累贅
D: 對食物以外的服務、環境給予個人評價
E: 提供是次用膳的實用參考資料