洋蔥粉絲煲

洋蔥粉絲煲

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ariclee

方便簡單, 粉絲最適合老人家同小朋友, 又平又飽肚

蔬菜 / 穀類

初學

15 分鐘

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所用材料

所用材料

粉絲煲至汁快軟

粉絲煲至汁快軟

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材料及份量

粉絲 2兩
薑(切幼粒) 約半湯匙
蔥(切粒) 2條
洋蔥(切絲) 半個

調味料

上湯 2小杯
老抽半湯匙
鹽半茶匙
糖 1/4茶匙

煮法

1.粉絲浸軟, 切段
2.把調味放入煲仔內煲滾, 下粉絲煲至汁快軟
3.下油, 下洋蔥絲, 薑粒炒至洋蔥軟身, 下蔥粒兜勻, 鏟起放在粉絲上煲滾,原煲上枱

小貼士

煮粉絲時, 要常常用筷子攪動, 防粘底

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