材料及份量
焗煙肉磨菇
提供食譜
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磨茹 6粒 (選較大粒的)
煙肉 (切粒)
洋蔥 半個 (切粒)
麵包糠 2-3 大湯匙
羅勒 約10塊
芝士 適量
油 適量
煙肉 (切粒)
洋蔥 半個 (切粒)
麵包糠 2-3 大湯匙
羅勒 約10塊
芝士 適量
油 適量
調味料
鹽 適量
黑椒 適量
黑椒 適量
煮法
1. 預熱焗爐至200度
2. 把磨茹洗淨,小心地將裡面黑色的都刮出來
3. 把煙肉用中大火煎熟約2分鐘, 備用
4. 原鍋把洋蔥煎香至金黃色
5. 另預備一個大碗把煙肉、洋蔥、麵包糠、羅勒、芝士，加在一起搞拌
6. 加入適量油、鹽、黑椒調味
7. 預備一個放有錫紙的焗盤中 加油和把磨茹放好
8. 把已混好的材料平均放入磨茹裡
9. 放入焗爐焗20-25 mins
2. 把磨茹洗淨,小心地將裡面黑色的都刮出來
3. 把煙肉用中大火煎熟約2分鐘, 備用
4. 原鍋把洋蔥煎香至金黃色
5. 另預備一個大碗把煙肉、洋蔥、麵包糠、羅勒、芝士，加在一起搞拌
6. 加入適量油、鹽、黑椒調味
7. 預備一個放有錫紙的焗盤中 加油和把磨茹放好
8. 把已混好的材料平均放入磨茹裡
9. 放入焗爐焗20-25 mins
小貼士
教學影片:
http://www.youtube.com/watch?v=Yp9ycF0X7x8
http://www.youtube.com/watch?v=Yp9ycF0X7x8
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