粟米漢堡扒

粟米漢堡扒

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經常出外飲食的人士須特別注意動物的「飽和脂肪」攝取量,市面出售的漢堡扖大多加入了大量肥肉，多吃會增加體內膽固醇。

普通

30 分鐘

材料及份量

洋蔥粒半杯
瘦牛肉碎 40克
生抽 1/2茶匙
黑胡椒粉適量
粟粉少量
粟米粒 2湯匙
漢堡包 1個
番茄 1個
低脂芝士 1片
西生菜 2片

煮法

1. 燒熱鑊，輕炒洋蔥粒至半熟。
2. 先將牛肉碎用生抽、粟粉及黑胡椒粉醃5分鐘，再加入粟米粒及洋蔥粒。
3. 把牛肉碎壓成扒狀，燒熱鑊，煎熟。
4. 漢堡包切半，番茄切片。
5. 把蕃茄片、西生菜、芝士及漢堡扒加進漢堡包裡，即成。

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