麵包布甸

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From Jam Bakery Submit

家裡的麵包吃不完的話也不用浪費，因為只要利用靚牛油、雞蛋、牛奶等材料，就可變成一道美味可口的甜品──麵包布甸，趁熱享用最可口。

西菜

甜品

蛋類 / 水果

焗

普通

120 分鐘

材料及份量

大公司純牛油適量
法式麵包 6片
雞蛋 80克
砂糖 20克
Spice Islands肉桂粉 1/8茶匙
牛奶 200克
雲呢拿油 1/8茶匙
提子乾 20克

煮法

1. 將牛油塗抹在麵包片的兩面，放入焗爐，將麵包片兩面都烘脆。
2. 用打蛋器把雞蛋、砂糖及肉桂粉拌勻。
3. 加入牛奶及雲呢拿油拌勻。
4. 將已烘的麵包切成粒狀，鋪到適用於焗爐的容器內。
5. 將雞蛋混合物過篩，倒至麵包上，並浸30分鐘。
6. 再把提子乾撒到麵包上，然後放入已預熱至攝氏180度的焗爐內，坐水盤焗50分鐘即成。