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I like visiting this historical building particularly having dinner in Four Peaks Restaurant. It has a wonderful sea view of Shum Wan. The restaurant is usually quiet and won't have much interference to dinner atmosphere. House wine is not expensive and main courses are of good standard. It would be perfect to have some desserts there as they are good too.
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今日跟朋友到深灣遊艇會度食晏，仍然出發去玩。今日食 Laksa ,湯底好濃，配上粉絲吸晒湯d精華入晒味好正。嗰度望住個海,又唔會人多，天氣又好，喺度食野真係好舒服～
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每到週未就是我們的家庭日，舅父總是安排我們在深湾遊艇會，美其名吃海鲜，主要是一家樂也融融的聚會，人大了，發現家庭的支持和聚會是最重要的，深湾遊艇會雖然路程遠了一點，但當你望着漂亮的海和深深的湾景，加上白色的遊艇，真的很像一幅漂亮的油畫!今天下午十二時半，我們一家四口加上舅父一家六口共十人，又訂了吃我的最愛海鮮自助餐，當然除了風景吸引外，當然最重要是食材的質素真的很新鮮，最好味也最出名的當然是法國新鮮的生蠔，作為女生的我，竟然是吃生蠔的擁載者，每種生蠔也有獨特之處，而這裏的法式生蠔真的很有海洋之味，咸咸的帶着鮮甜，我忍不住又吃上一打了!另外還有鮮甜味美的甜蝦刺身，厚厚的三文魚，再加上呀拉斯加長腳蟹，小小的龍蝦和肉質新鮮的蒸石班，全部都是我的致愛!妹妹的宝貝積及仔最喜歡的是甜點，我們貫以他一個可愛的卓號是甜宝宝，甜宝宝Jacob,是一個很可愛的混血宝宝，大大眼睛和甜美的笑容，己成為我們家中的寵兒，他對芝士蛋糕及芒果慕斯蛋糕最渴望，而我們給他小小的一塊蛋糕，他己忍不住用手拈起來，弄得滿咀也拈着芒果，很是有趣，妹妹是素食的支持者，她最愛是這裏的南瓜忌廉湯，南瓜肉的味道很是鮮中帶甜，她每次也得喝上兩碗!這裏給我的感覺是有渡假的感覺，因為遠離鬧市，望着藍藍的海和天空，加上我很愛抱着甜寶寶Jacob去露台觀看白色的遊艇，他常常撒嬌地要我買一隻大的遊艇給他，每次聽到他這樣說，我也被他引得哭笑不得，所以每到週未，遊艇會己成為我們的家庭日!
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第一次來遊艇會，因友人是這裡的會員，建議來試試它們的西餐廳，這夜是為慶祝生日而來的。遊艇會位於深灣道，在2樓平台能夠望到對岸的珍寶海鮮舫，五光十色的大船十分耀目，記起上次到珍寶應是小孩子的年代，即時有點懷念。餐廳的名字叫The Four Peaks Restaurant，是夜餐廳裡的客人不多，室內燈光十分柔和，令人頓時心境平和，氣氛很好，可能是以會所形式經營的關係，餐廳裡有規則說明客人要把手機關掉鈴聲，避免騷擾其他客人用餐，當然亦有dress code，男士不得穿短褲拖鞋，要著有領的上衣等等，是頗傳統的英式餐廳作風。看看餐牌，頭盤及主食的選擇還算可以，經理推介我們試試法國來的生蠔，果然不錯，肥美的生蠔肉質鮮甜，海水味道不重，很適合女士們吃。愛酥皮的我點了個招牌酥皮龍蝦湯(ABC Lobster Bisque)...酥皮香脆富豐郁的牛油香味，龍蝦湯口感香儂，湯裡材料豐盛，龍蝦肉鮮甜彈牙，不錯。我們點了3個主食來share，Sirloin Steak (8oz)我們只要了7成熟，兩邊煎得有點焦黑，切開後熱騰騰的肉汁即時流出，保留儂儂的牛香味，肉質幼嫩。另一份的 T Bone Steak份量頗大，因應朋友喜好，這份我們點了5成熟，切開後除了鮮紅色的肉汁外，中間部份還是紅色，可以看到由外皮開始的紅色漸變，我一向不太愛吃太生的牛扒，只嚐了少許，肉質還算酥軟滑嫩。最後的主食是羊扒(Grilled Rack of Lamb)，2件厚厚的羊扒煎得剛熟，有著輕微的羊酥香味，肉質軟稔，配菜的茄子亦燒得很稔帶著橄欖油的香味。最後當然是甜品時間，經理推介了4款甜品，原本最想試的火焰雪山(Baked Alaska Tower)剛好估清...有點失望，唯有寄望其他甜品能補償我舌尖上的損失.... 士多啤梨千層酥(Stawberry Mille-feuille with custard sauce)...酥皮鬆化香脆，夾在中間的吉士醬很香滑，豐富的士多啤梨夾在裡面，一併吃的時候，既有脆化的感覺，亦有香軟的唔味道，讚!!!鮮橙煎餅(Orange Crepe Suzette)...這個甜品是先把薄薄的蛋獎皮煎好，有點像pancake，再淋上有橙味的醬汁，帶微酸的橙汁令蛋餅濕潤，蛋餅裡沒有包含任何材料，香軟的蛋餅加橙汁是個開胃的甜品，有些特色呢!!Chocolate Layer...甜品的名字已交待了它的結構，香儂朱古力mousse及朱古力塊一層層的交疊著，透出香醇的可可味道，喜歡可可的人士一定大愛!!朱古力心太軟(Chocolate Molten Cake)...同是可可人士的至愛，擋開鬆暖香綿的蛋糕，朱古力漿緩緩流出，香滑無比，亦不會過甜，為這個晚飯推到另一境界。大家捧著隆起的腹部...都感到滿足...還說著下次就要到對岸的珍寶去吃呢!!!
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某個週日, 來到「ABC」吃晚飯, 這裡並不是 ABC 餅店或 ABC Kitchen, 而是簡稱為「ABC」的 Aberdeen Boat Club (香港仔遊艇會), 明顯地這裡是一家私人會所, 幸好同行好友是會員, 才可以來到這家會所內的餐廳, 享受一頓私人晚餐。從側門走進來, 是一道長長的旋轉樓梯, 甚具特色。這裡一共分為露天茶座、酒吧和餐廳三大區域, 是晚想安靜地享受晚餐, 因此選擇了餐廳區。三個區域均擁有同樣的景緻, 擁有全河景, 並對著名勝珍寶海鮮舫, 晚上來到, 倍添一份浪漫。除了主食的水準紮實外, 甜品環節更加不容忽視。例如這座火焰雪山, 單是其賣相已經先聲奪人, 來到這家具懷舊氣色的餐廳, 席前的火焰表演當然不會缺少, 表面呈微焦, 顏色對比更鮮明。內層是海綿蛋糕和士多啤梨雪糕, 雪糕質素較為普通, 冰冷度卻甚高, 海綿蛋糕亦見驚喜, 質感綿綿的; 內層的冰冷跟外層的微暖形成強烈對比, 效果相當不俗。士多啤梨拿破崙是另一款驚喜甜品, 屬即製貨色, 由內至外的賣相也同樣認真, 用料新鮮, 屬必點項目。有機會的話, 「檸茶」至少會為這裡的甜品而再次到訪。
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