青花 (THE FOREST)

嚟到旺角，簡直係美食天堂。行過florist梗係上嚟睇吓有咩好食啦！見到有泰國嘢，當然要入嚟試吓。😜朋友話呢個豬頸肉好食，所以就點咗嚟食。嘩，啲豬頸肉份量好足，食到好飽。重點係啲豬頸肉好嫩口，又唔會太老，口感一流。醬料方面，點落去有少少鹹嘅感覺，同豬頸肉一齊簡直係絕配！豬頸肉上面嘅花花，用嚟襯得呢度小菜係一流，打卡都幾靚下哈哈🤪搵一間好食嘅泰國嘢搵咗好耐，終於俾我搵到！下次嚟旺角一定會再帶朋友嚟食！

柚子大蝦沙律$118好大兜沙律😳，啲蝦肉開哂邊大大隻卜卜脆，入面有好多芒果肉同柚子碎，面頭重有啲炸蒜碎，係一個唔錯嘅開胃菜。篤篤卜卜炒蜆 $128炒蜆肉又係好大兜! 用咗好芡汁同三色椒去炒，炒得幾惹味。覺得佢最出色係佢面頭有好多炸羅勒葉。蜆肉連埋啲炸羅勒葉食，好好食👍🏼泰式虎蝦金邊粉$138好足料嘅pad thai，係正中pad thai嘅味道，酸酸甜甜，愈食愈開胃😝 上面有兩隻開咗邊嘅大虎蝦，入味得嚟又容易剝殼，鮮甜又爽口。揀食咩嘅時候仲可以要求少鹽少油, very good👍🏼

久唔久都會過黎食下既「青花」 覺得佢既泰國菜帶馬來西亞風味 每道菜都係甜甜酸酸 好開胃❤️今次叫左「馬莎文奶油咖喱雞」、「炭燒豬肉串燒沙嗲」、「路邊炭火蒜炒豬腩生菜包」 個人覺得串燒同咖哩雞發揮相當唔錯 串燒帶炭燒香 加埋沙嗲醬食落特別有風味 咖哩雞同平時食既好唔同 奶油香帶少少甜甜地 唔辣 但係又有咖哩味 很獨特 而且配料十足 很豐富的咖啡雞「青花」的環境很舒服開揚 很有峇里泰國風格的裝修 同朋友或者兩口子坐低食飯會好relex🥰餐廳更設有室外草地座位 如果天氣唔太熱 坐出面都幾Chill😎

冬陰酸辣媽媽麵 (豬頸肉 扎肉 蜆) $72Tom Yum Mama Noodle Soup好味指數 3.5/5 🍭🍭🍭🍬{湯底很濃 麵掛上湯 很美味 豬頸肉有微微烤過很香脆 蜆肉細小但很新鮮 扎肉約有2至3片 整體份量很多 午餐包飲品 點了泰式奶茶 可惜太甜}

青花展現了波希米亞風格的氛圍。有種放鬆、自在的氛圍今日食左小食拼盤五種小食組合豐富，雞皮卷口感香脆，包裹多汁雞肉，令人愉悅。泰式蝦金邊粉香料豐富，風味十足，酸辣汁增添開胃感，令人食欲大增。蒜蓉炒芥蘭芥蘭爽脆，蒜蓉香氣濃郁，是一道簡單卻美味的健康菜品。芒果蟹肉沙律新鮮的沙律菜配上滿滿的芒果肉和蟹肉碎，份量十足，清爽爽口。三色冰奶蓋賣相迷人，奶蓋彩繽紛，口感甜美，令人驚喜連連，是一道絕佳的甜品享受。

第一次吃完青花的印象覺得普普通通,以為再也不會踏入這間餐廳了。在朋友的邀約之下,給了他第二次機會,但沒想到這次對餐廳食物完全大改觀。所以有了第三次帶家人來體驗青花用餐的經驗。原本對蝶豆花系列沒有什麼太大的興趣,覺得只是用來打卡拍照而已。當店員端上桌時,心裡想:疑~還蠻可愛的。熱呼呼的蝶豆花飯搭配肉鬆和腰果,沒想到竟然這麼match,飯裡的葡萄乾整個畫龍點睛。時不時還可以搭配波蘿一起吃。不喜歡吃沙律的我,覺得超有驚喜。一大碗生菜加上甜甜的芒果和柚子,讓人覺得不會單純只是在吃菜,中間還會咬到一些脆脆的口感,很有驚喜的一道沙律。甜甜加上炭火燒過的豬腩,用生菜包起來吃減少了豬腩本身的油膩感。一定要趁熱吃,冷掉就不好吃了。配飯或配光酥餅都是不錯的選擇,口味偏甜。比起上次點的紅咖哩,更喜歡這次的馬沙文咖哩。多層次口感的楊枝甘露奶蓋,很好喝,但要小心喝完會吃不下其他餐點。熱熱的蝶豆花糯米飯很Q,配上切塊芒果和椰漿,這道甜點真心推薦。今天吃完後家人也表示滿意,叫我之後可以再訂位希望廚師能保持住今天的水準~

二訪 旺角 青花頭一次食係朋友揀 大家食完覺得fusion野幾特別 同埋食物兩個女仔食覺得份量大 食唔晒有啲浪費😮‍💨第二次食聽另一個朋友勸試芒果糯米飯真係無介紹錯！好好味呀！☺️熱辣辣糯米飯 配凍椰漿加芒果 再加脆卜卜椰子簿片 冰火爽脆口感係勁多層次！蟹肉面超多蟹肉 鑊氣夠！食晒啲面仲有蟹肉剩🤣串燒類一般湯都幾惹味! 有特色！生菜同肉份量都好多 算抵食！openrice可以訂位好方便 目測我呢兩次黎都多人等位！ 回頭指數:⭐️⭐️⭐️⭐️#旺角 #泰國菜 #青花

同行人士 愛泰菜愛到一個點, 就係由泰國返香港 第一餐都要食泰菜.柚子大蝦沙律大蝦 算新鮮, 但唔係好夠大隻. 沙律菜比較少.香辣蟹蒜炒麵好多蟹肉, 炒得都幾香, 炒麵份量比較少. 泰式奶茶泰式奶茶非常香濃 款式多 ,但係唔太夠泰式.

嗌咗一個虎蝦紅咖喱，杰撻撻，冇咖喱味，偏甜又唔辣！叫咗一個可能用咗蜜糖煮嘅腩肉生菜包 甜嘅 勁難食 中X晒伏個pad Thai 稍為正常少少!最好食係嗰塊58蚊薄餅同埋杯水 冇下次 講3次 仲要價錢唔平嗌咗三個餸一個薄餅 埋單480蚊！未試過食過一間咁x難食嘅泰國菜

食物質素算上，價錢中上，由落單到啱單，侍應會發放一個好強烈既「食快啲，食完好走」既訊息，成日問住仲有食物既碟要唔要！！食晒野，問都唔問要唔要加單，就隊張單埋來，當晚用左半個鐘只係食左個沙律同拼盤，重點我地離開時，門口是無人排隊的，只可當快飯系列！

今日想食咖喱，諗起the Forest有間餐廳幾靚，有泰式咖喱食，睇OpenRice見有咁多好評，就揀咗佢做晚餐 。星期日夜晚6:00入座，不用等位，叫咗奶油咖喱雞、泰式虎蝦金邊粉、馬拉盞炒椰菜 。金邊粉隻蝦都ok, 但啲粉落太多汁去炒，好甜 。好似食番茄汁撈麵咁 。😅馬拉盞炒椰菜都幾惹味 。前面兩個餸食到差唔多個咖哩雞先黎，等最耐但係完全唔熱，咖哩汁偏甜，啲雞肉冇醃過，好似白烚咁 。個碟好大碟，肉就得4件，好多薯仔同蓮藕 。

好少寫食評，但覺得有責任寫呢段提醒其他消費者。尋晚2鎹2湯埋數4xx蚊，蝦同埋雞肉有陣味，不新鮮，食落肚感覺唔舒服。冬陰功湯應該都唔係當日整，應該係隔夜翻熱，裡面有隻大蝦，非常不新鮮。雞肉湯都係，肉有陣味不新鮮。炒菜就幾好味，但太油膩。總之呢度食野就係好似影出來幾靚但唔新鮮。服務做得不錯，入座快，上菜速度一般（晚餐時段都比較多人），但有主動問我們要唔要餐具share，之後好快拿來，埋單都快。但我覺得唔會再來食。

其實今次都係第二次食，上一次記憶係好食，所以今次再嚟呢度食多次😎首先不得不講一個小插曲，我係門口排隊等前邊嘅人留低個名等位，而我喺後邊亦都有其他食客喺我後邊排緊隊。當佢前邊嘅顧客過咗之後，到我突然間同我講我有冇排隊，第一下我未反應到，我話我book咗位，估唔到下一句係同我講話後邊個個都排緊隊book 左位。我先再答佢，我係有排隊亦都輪到我。可能人流比較多，侍應都比較煩躁，但係呢個即刻體驗有少少輕微不愉快。位置同環境嚟講都係舒服，文青風格。餐牌亦都清晰Mark咗邊幾款特別多人叫😋揀咗個沙律係佢推薦既— 芒果蟹肉沙律🥗作為一個沙律，我同朋友都覺佢落得太多洋蔥，搶左蟹同芒果味，沙律菜亦都較少，蟹肉極都唔夠鮮甜。同我以往食過嘅其他餐廳比較唔算出色大蝦冬陰功(小)份量真係好足，好彩冇叫個大嘅🤣湯唔算多料，但係酸酸辣辣好開胃👍🏻😋😋入邊有啲草菇都唔錯凍泰式奶茶 同 蝶豆花椰子奶蓋～兩樣比較極端，首先泰式奶茶非常濃，好香，真係好似泰國飲嘅奶茶咁👍🏻值得一叫👍🏻相對另外一杯蝶豆花椰子奶蓋，未知係咪因為揀咗少甜？飲落去係完全冇味道，似飲普通奶，亦冇好大奶香味，唔推薦👎🏻香辣蟹蒜油炒麵首先睇落去好多蟹肉，

藍色嘅飯真係第一次試😆好幾款野食出面都比較少見 而且菜式顏色真係好豐富🎨但人真係好多 記得要提早book位😆-小食拼盤一次過可以試勻雞棗、酸腸、泰式魚餅等五種小食。仲有坊間少見嘅雞皮卷，皮脆油香包住多汁雞肉，值得一試👍🏻-炭火香蒜炒豬腩生菜包豬腩肉每粒燒到好香口，生菜口感清爽，加埋酸辣汁好開胃😋-手抓薄餅新鮮出爐熱辣辣，一層一層鬆化又好香，個人食法鍾意加埋豬腩肉一齊食，感覺好似多左個小食咁😆-白冬陰功白冬陰功都係第一次試，椰汁雞湯感覺溫和，湯底好多香料泰式風味十足，對唔食辣人係個good option!-🏠：青花📍：旺角The Forest 1樓 107-108鋪

係旺角forest mall入面的《青花》秦式餐廳，走純白淡雅路線，以木系燈飾和淺啡色的鼠尾草做佈置裝飾，于人一種悠閑舒適放輕鬆的感覺，置身其中完全唔覺得自己係旺角鬧市，好讓客人可以享受當中的寧靜舒泰🔮炭燒牛豬雙拼串燒沙嗲雖然外表好似燒到好燶，但係食落竟然超級軟嫩，豬肉夠腍，牛肉甘香，沙嗲香甜且花生香味濃郁，十分惹味🔮白冬陰功南薑椰汁雞湯我一向都好鍾意飲冬陰公湯，這款白冬陰功湯以椰汁做底，跟平時成日飲到的紅椒湯底相比起來，就更加多添了一份清椰香味道，特別這湯底用雞骨雞肉來熬製，份外鮮味，配以南薑，青檸，香茅，檸檬葉和其他泰式香料等，酸辣醒胃又鮮味🔮荔枝菠蘿紅咖喱大蝦泰國菜經常都會以水果入饌，在紅咖喱入面特別加入菠蘿和荔枝，其鮮果甜味不但可以中和辛辣的咖喱，更加可以突出其泰國特產的地道感，蝦肉新鮮質爽口彈牙又大隻，啖啖肉，紅咖喱汁底不但有蝦鮮味，又有果甜香，再加上陣陣椰奶味，無論口感味道都很有層次，用來送飯或者配薄餅食都好正呀！🔮藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯以蝶荳花水來煮椰漿飯，藍藍紫紫的賣相又真係幾好打卡，加入煎蛋餅碎然拌勻，上面舖滿一層手拆的鮮蟹肉碎，一啖入口，軟糯香口又鮮味，伴碟還有大大階的