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2019-11-25
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星期五晚上，約咗朋友出嚟食個飯，傾下計，可以享受一個短暫嘅開心時刻。我哋揀咗嚟這間係The Forest 嘅東南亞餐廳，店內環境好舒適，那裡掛滿好多綠色小盆栽，座位闊落，雲石枱和金色餐具。而我們被安排坐靠窗邊，安靜啲，可以同朋友傾下計。餐牌上有好多嘢想食，就與朋友討論之後，叫咗好幾樣。上菜好快，店員好細心介紹每一道菜是怎樣食，見我哋水杯無水會自動幫我哋加曖水，好好服務喔👍🏻👍🏻1️⃣ 蝶豆花青檸茶(HK$56/壺)送上枱的是一個大大的銀碗裝住蝶豆花糖水，檸檬片和青檸汁是分開上的。店員建議我們先把檸檬片放入大銀碗裡浸一陣，之後就倒蝶豆花水入隻杯裡，因應個人口味加入適量的青檸汁。加入青檸汁原來會令到深藍色嘅水變成粉紫色，很神奇喔😲，杯水好靚呀😍！大銀碗份量好多，我哋每人起碼飲咗兩三杯，可以不停傾不停飲唔怕口乾✌🏻2️⃣ 泰式大蝦炒金邊粉 (HK$138)最吸睛是2隻「合巹相蝦」🤣，兩大隻緊扣在一起，好正！廚師細心地在蝦背切開，好容易起肉，肉質鮮嫩彈牙👍🏻。店員話這個要趁熱食，可以食到一條條的金邊粉和食材的美味，凍咗之後食，啲金邊粉會黏在一起就無咁好食㗎啦。我哋2個好聽話，先食完這道菜之後先食其他😄
餐牌上有好多嘢想食，就與朋友討論之後，叫咗好幾樣。上菜好快，店員好細心介紹每一道菜是怎樣食，見我哋水杯無水會自動幫我哋加曖水，好好服務喔👍🏻👍🏻
1️⃣ 蝶豆花青檸茶(HK$56/壺)
送上枱的是一個大大的銀碗裝住蝶豆花糖水，檸檬片和青檸汁是分開上的。店員建議我們先把檸檬片放入大銀碗裡浸一陣，之後就倒蝶豆花水入隻杯裡，因應個人口味加入適量的青檸汁。加入青檸汁原來會令到深藍色嘅水變成粉紫色，很神奇喔😲，杯水好靚呀😍！大銀碗份量好多，我哋每人起碼飲咗兩三杯，可以不停傾不停飲唔怕口乾✌🏻
蝶豆花青檸茶 (壺)
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蝶豆花青檸茶 (壺)
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2️⃣ 泰式大蝦炒金邊粉 (HK$138)
最吸睛是2隻「合巹相蝦」🤣，兩大隻緊扣在一起，好正！廚師細心地在蝦背切開，好容易起肉，肉質鮮嫩彈牙👍🏻。店員話這個要趁熱食，可以食到一條條的金邊粉和食材的美味，凍咗之後食，啲金邊粉會黏在一起就無咁好食㗎啦。我哋2個好聽話，先食完這道菜之後先食其他😄
泰式大蝦炒金邊粉
$138
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泰式大蝦炒金邊粉
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3️⃣ 惹味拼盤(HK$92/小)
拼盤有5款小食：菠蘿雞翼、豬頸肉、青檸雞槌、炸雞卷、魚餅，各2件，2人食啱晒。雞翼、雞卷和雞槌好香脆，豬頸肉是少肥多肉，好香炭烤味，魚餅有些香茅味。朋友話兩款醬汁，各自點落都好惹味😋
惹味拼盤(小)
$92
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4️⃣ 柚子香橙蝦沙律 (HK$96)
已撈勻了酸甜的醋醬的沙律，包含了多種菜類，與蝦肉、柚子和一片片橙一起食，好清新的味道，好開胃喔😋
柚子香橙蝦沙律
$96
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5️⃣ 芒果糯米飯 (HK$78)
終於到我好喜愛的泰式甜品啦！賣相超靚，芒果切片薄薄的一片片美美的鋪在碟上，味道清甜。暖暖的糯米飯，染上了蝶豆花的藍。齋食糯米飯，口感粘粘韌韌，有少少蝶豆花的香。沾些椰奶和加上一些烤椰片，多了椰奶的甜嘅味道，好夾好味。
芒果糯米飯
$78
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開心不知時日過，就這樣開開心心食咗2.5小時😄
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