如果係屋企我會中意食蟹鉗，如果係街食蟹身就方便好多🤣
位於沙田帝都酒店的櫻田日本餐廳，毗鄰火車站，行過去不用十分鐘，其實幾方便，附近仲要有大量商舖可以逛街，真係不愁寂寞。
海鮮推介
兵庫縣A5神戶紅酒牛御膳
今次medium rare處理得相當好，鬆軟而有嚼口，臨上檯時用火一炙，令外層帶微脆，喜歡的大可加上炸蒜片一齊食，多添一份香脆的口感。
係時候來碟什菜清清味蕾。
⸜ 沙律 ⸝
⸜ 前菜三點 ⸝
沖繩水雲 ‧ 拌上柚子酸汁，口感清新，酸甜醒胃。
蟹肉胡麻豆腐 ‧ 豆腐鮮嫩滑溜，配上新鮮蟹肉更加滿足。
⸜ 刺身三點 ⸝
⸜天婦羅 ⸝
⸜清酒煮大蜆 ⸝
⸜鐵板燒東星斑 ⸝
⸜美國SRF極黑豚 ⸝
⸜炒野菜 ⸝
⸜味噌湯 ⸝
⸜是日甜品 ⸝
食鐵板燒當然坐喺鐵板吧枱前面！睇住師傅逐樣逐樣整出嚟熱辣辣咁食落肚先至最高享受㗎嘛。
有清酒飲叫番兩個小食送下酒先！叫咗枝豆同埋燒雞泡魚乾兩樣用嚟送酒都好啱Chanel。
我哋今次嚟食8月先推出嘅大分縣A5豐後和牛套餐，主菜食嘅全部都係大分縣A5豐後和牛，有厚燒有薄燒仲有我同老婆大人食嘅二人套餐好豐富㗎！第一樣要食嘅係野菜沙律，啲菜好新鮮加埋啲藜麥呢個沙律真係好鬼健康。
跟住我哋每人都有兩片吞拿魚腩刺身，魚味夠濃食落去又冇筋口感好香軟。
我哋揀嘅三個套餐都做緊激安價，由900蚊起至2100蚊全部都有九道菜，多嘢食到不得了保可以飽到上心口走人。
呢晚招呼我哋嘅係Joe師傅夠晒高大威猛好有台型。
我同老婆大人叫咗大分縣A5豐後和牛、活澳洲鮑魚御膳二人前，第一樣就係激生猛嘅鐵板燒活澳洲鮑魚。
Joe師傅三扒兩撥就將一隻超大的澳洲鮑魚解體！切成薄片之後擺返去鮑魚殼入面仲好鬼浪漫咁送我哋兩朵玫瑰花，然後着晒火咁上枱真係好鬼打卡。
然後我哋仲有鐵板燒比目魚食，師傅將魚皮起咗出嚟跟住燒到脆卜卜食落去好似薯片咁香噴噴，加埋好有質感嘅比目魚肉好味喎。
朋友就叫咗呢一個大分縣A5豐後和牛厚燒御膳一人前，基本上菜式有部份係一樣嘅唔同嘅就係兩個海鮮，佢就有呢個鐵板燒車海老同埋鐵板燒活扇貝。
另外一位朋友就食呢個薄燒A5豐後和牛御膳一人前套餐，佢嘅海鮮就係活乳龍蝦同埋蟶子，不過今晚冇蟶師傅改派咗鵝肝上場。
終於等到我最期待嘅鐵板燒大分縣A5豐後和牛，我哋嘅二人套餐可以揀薄燒或者厚燒，我就揀咗有咬口嘅厚燒A5豐後和牛。
師傅呢一嘢超級勁火焰燒牛肉真係好好睇！其實除咗好睇加咗酒落去牛肉都會零舍香口好味。
呢件厚切嘅大分縣A五豐後和牛真係燒得好香嫩，牛肉味超級濃郁食落去好香但係又唔會覺得肥膩！係我近來食過嘅和牛之中頭一兩位。
薄切另外有佢嘅魅力你知啦有好多人怕啖啖肉㗎嘛！呢個就喺牛肉中間包咗啲香蔥同埋蒜片，食落去唔會好似厚切牛肉咁勁油份。
唔食牛嘅老婆大人就可以轉呢個日本豚肉薄燒，佢話呢個豚肉味都好唔錯喎。
食到呢度老婆大人都已經投降咁滯！師傅繼續幫我哋煮呢個鐵板燒煙肉櫻花海老炒飯。
炒飯香噴噴咁送嚟整到一粒粒咁好爽身，入面加咗鹹香嘅櫻花蝦食落去好惹味。
味噌湯入面仲有好多海鮮，比我平時飲嘅麵豉湯多咗好多鮮味出嚟！仲有鐵板燒炒野菜煮得好香口又冇豆腥味好食呀。
呢個餐嘅甜品係日本雪糕，食完熱辣辣嘅鐵板燒之後食個凍冰冰嘅雪糕真係好爽呀。
櫻田日本餐廳
人未到齊先來兩個小吃傾著計等候！先來佐酒良伴枝豆和燒雞泡魚乾來打開胃口，我們這夜點吃的鐵板燒套餐可以九折享用樽裝清酒，喜歡嘆兩杯的車爸爸當然即時點來清酒品嚐。
餐廳在八月推出了三款同是九道菜的大分縣A5豐後和牛套餐，每份套餐均附有刺身、野菜沙律、鐵板燒炒野菜、味噌湯、鐵板燒煙肉櫻花海老炒飯及雪糕，不同的地方是其中的兩道海鮮菜式略有分別而已，率先上檯的是野菜沙律新鮮沙律菜上有健康的藜麥，佐以胡麻醬吃下口感爽脆味道清新輕易便將之KO，接下來我們每位也可以得到兩片吞拿魚腩刺身，大拖羅脂肪分佈均勻富天然魚油脂的甘香，入口香軟柔滑非常可口。
餐廳供應的三款套餐分別是大分縣A5豐後和牛厚燒套餐一人前激安價＄900起(原價＄1200)，大分縣A5豐後和牛薄燒御膳一人前激安價＄975起(原價＄1300)，大分縣A5豐後和牛、活澳洲鮑魚御膳二人前激安價＄2100(原價＄2800)，我們一行四人決定點全點來開心Share，這個盤內正是我們四人套餐中可以品嚐到的海鮮，全部也非常新鮮令我這個海鮮迷非常期待。
這夜為我們服務的是Joe師傅看著經驗豐富的他為我們席前獻伎真的賞心悅目，而打頭陣為我們炮製和牛厚燒套餐中的鐵板燒車海老及活扇貝。
火光熊熊下香氣撲鼻來正是鐵板燒的亮眼之處，先讓眼睛跟鼻子好好享受然後再輪到嘴巴去細味。
先品嚐好友的大分縣A5豐後和牛厚燒的鐵板燒車海老，大虎蝦肉吃下爽彈到一個點鮮甜味道源源不絕非常可口。
而鐵板燒活扇貝當然亦是鮮甜無比！師傅將它弄至外層帶點焦香內裏則柔軟口感和味道也是一絕。
接下來師傅為另一好友的薄燒和牛套餐準備，這個餐不同的地方是海鮮會轉為活龍蝦及蟶子，但今晚蟶子沒不出場師傅改為邪惡的鵝肝好友更加開心。
鐵板燒活乳龍蝦口感爆爽極彈牙充斥鮮甜的海水味，配上少許蒜香醬汁就變得肉外惹味。
然後來到這件邪惡軸心鐵板鵝肝出場！烹製鵝肝真的很需要技巧看著師傅放在鐵板上慢慢煎香，那豐富的油脂流出後真的令人食指大動。
鵝肝外層煎得非常香脆內裏則軟綿滑溜，吃著味道非常甘香丁點臊味也沒有超級和味。
來到我跟車爸爸點的大分縣A5豐後和牛、活澳洲鮑魚御膳二人前，當中有非常大隻又活潑的勁大澳洲鮑魚。
師傅將這活潑的小可愛放在鐵板上烹煮，很快我們便品嚐到美味可口的鐵板燒活澳洲鮑魚。
貼心的Joe師傅還送上我們一朵小玫瑰花令這道菜式即時生色不少呢！上檯後還要將它弄成火玫瑰真是色香味俱全。
此刻這客鐵板燒活澳洲鮑魚火辣辣地送到我面前，吃一片薄切的鮑魚片口感超爽脆散發著鮑魚獨特的鮮香味道，而且份量非常之多絕對足夠我們四人分享。
另一份海鮮是我喜歡吃的魚我們得到了鐵板燒比目魚，師傅將比目魚魚皮燒至如薯片般香脆而魚肉亦烹至剛剛熟然後再淋上自製醬汁便完成。
魚皮香脆可口美味得想搶掉車爸爸那件來吃！魚肉則燒得恰到好處口感紮實又鮮味正喔。
來到今晚的主角鐵板燒大分縣A5豐後和牛，我們的二人千套餐可以選薄燒(4枚)或厚燒(120克)，喜歡有咬口的車爸爸當然選上厚切版本。
此牛在得天獨厚的氣候環境下成長質感嫩滑味道香濃，絕對可以送上頂級的滋味給牛迷，車爸爸選了五成的熟度Joe師傅當然不會令他失望！
和牛上檯時熟度剛剛好外層焦香內裏粉嫩，看見他吃得津津有味的樣子便知這大分縣豐後和牛有多美味。
而薄切版本就最適合怕油膩的朋友享用！
大家別擔心不吃牛的車媽媽沒肉食！因為我的和牛可以轉為美味的日本豚肉薄燒。
除了肉類之外還有很多野菜伴著豚肉絕對不會太有膩感。
已經飽到一個點的我看見師傅炒這個鐵板燒煙肉櫻花海老炒飯，那非凡香氣引得我緊閉的嘴巴再次張開。
除了炒飯外還有炒野菜和味噌湯一套的端到我們面前，這一碗味噌湯內裏加入了不少海鮮，鮮味程度絕非一般普通味噌湯能媲美，鐵板燒炒野菜濕度弄得恰好芽菜爽脆絕對沒有水滴滴的情況，品嚐了那麼多海鮮和肉吃一些蔬菜感覺特別舒服，這個櫻花蝦炒飯師傅真的炒得非常出色，米飯炒得粒粒分明配襯櫻花蝦的香氣實在非常迷人。
最後我們還得到一球薑味雪糕作餐後甜品，非常超級滿足的一夜便就此結束吃得好開心啊。
如果喜歡品嚐鐵板燒、海鮮及和牛我極力推介這個大分縣豐後和牛套餐給大家！用料上乘之餘份量也超足大食的車爸爸也滿足到捧著大肚子回家。
忽然發覺，已有好一陣子沒嚐過鐵板燒，係時候要去吃番餐，止止癮。
又是最遲一個來到，真唔好意思，甫坐低，就可以上套餐的野菜沙律，給大家作個熱身。
一開波，師傅就整兩片入口溶化的拖羅來，咁快就想KO胃納細小的我嗎？
鐵板燒既項目開始，鹽焗既鮑魚夠晒香噴噴，火焰咁款端上來很吸睛，大家當然是相機先食。師傅將之切成薄片，結合恰到好處既火侯，入口不韌，唔係齋玩花巧。
扇貝薄切，口感仍保持彈牙，配上適量既調味，好吃，我唯一係覺得個汁多左啲。
車海老新鮮，煎得香口，自然爽彈好食，唔需要玩咩花臣。
不吃牛的朋友改食魚，又試了一點。魚肉嫩滑不在話下，魚皮煎至脆卜卜，令成件事生色不少。
剛才的車海老好食，但口感始終不及伊勢海老，加埋龍蝦羔，吃得我津津有味。
之後是邪惡既鵝肝，甘香好食到一個點，懶理咩超唔超標，食左先講。
平時食鐵板燒，去到炒飯環節好多時我都已經投降，是晚雖然好飽，不過師傅呢個煙肉櫻花蝦炒飯又真係香口乾爽好味，結果都食左半碗。
大魚大肉既一餐，臨尾有啲菜去平衡下，是有必要的。
以一球清新的雪糕作結，滿足到一個點。
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