班蘭葉印尼餐廳

營業中

休息中

一去到星期日喺銅鑼灣必定會出現人山人海嘅場面，除咗有唔同嘅旅客同埋本地市民之外當然唔少得一大群嘅印傭同菲傭啦，成為咗市區嘅一大特色，😚所以喺銅鑼灣都有一啲印尼餐廳，專程可以體驗一下佢哋嘅食物文化，😉特別係糖街嘅班蘭葉印尼餐廳屹立咗咁耐，而且係非常正宗所以長期都有唔少好奇嘅食客專程來一試🤩正宗印尼咖喱雞— 🍛無論係印度定係印尼咖喱都成為咗佢哋主要嘅醬料，🍛同樣都係以傾向濃郁為重點，辣到就相對調返低少少，同樣都係紅黃色點綴，🍛而佢哋嘅雞同我哋所食嘅咖喱雞最大唔同就係佢哋啲雞相對上係比較淰身，🍗而且更加容易嗦到咖喱嘅味道，無論係雞髀定係雞翼，🍖甚至雞胸都可以輕易咬到，少咗薯仔嘅情況之下，每一啖都係肉非常滿足，仲可以叫多碗白飯愛嚟撈添🍗辣咸魚— 🌶️間唔時見到印尼嘅工人佢哋打地舖買食物，🌶️其中一款就係辣咸魚，同我哋所認識嘅鹹魚如出一轍都係用海鹽醃製將魚體內嘅水份排出剩低落嚟嘅就係最鮮嘅肉質，🌶️就咁食就會傾向太鹹，🐟所以佢哋自己調製咗青紅辣椒嘅汁嚟中和返，鍾意食辣嘅話，🫑呢一個幾有挑戰性，同事都係佢哋嘅特色小食🌶️牛肉沙嗲— 🍢有咖喱當然唔少得有沙嗲串燒啦，佢哋同樣都特別擅長於整沙嗲汁同埋串燒，🍖可

班蘭葉印尼餐廳 @pandanleafindonesiafood 📍：銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2號舖🚗：銅鑼灣地鐵E出口 步行4分鐘📞：+852 6802-5903💲：~HKD150/head for lunchFood quality✔️：印尼秘製汁燒魷魚、蝦卷、大蘑菇沙嗲三串、牛油果沙冰👌🏼：斑蘭雞飯、珍多冰、鹹魷魚椰漿飯總結：😋一間地道印尼🇮🇩人開嘅餐廳 好多姐姐幫襯 價錢都好抵食 有風味值得一試😋價錢非常相宜 最推薦係大蘑菇沙嗲三串 三大串大粒 沙嗲味勁香 其次必試牛油果沙冰🍧又係大杯到要兩個人分享先啱啱好😋燒魷魚🦑大條 主要兩個醬汁很出色 惹味 蝦卷上枱係熱辣辣 食嗰陣係脆到咬落去下下都有聲 新鮮嘅炸嘢永遠都唔會輸 而且蝦嘅味都幾出😋舖頭雖細但入面裝修都有行東南亞風 門口仲有好多印尼小食 甜品畀你外賣🥡返去當零食 睇落都好吸引 最尾食到勁飽都忍唔到手買咗包蝦片🤔斑蘭雞飯就雞滑 斑蘭飯就全綠睇落較震撼 但食落唔係話好大陣斑蘭味 另外配咗兩個醬 加一碗湯 另外砌成尖尖咁端出嚟都勁有東南亞風情😎🤔鹹魷魚椰漿飯就唔錯嘅 不過我哋有點燒魷魚所以覺得後者出色啲 椰漿飯幾好食🤤

細個比印尼姐姐湊大，所以無意中見到呢間印尼菜嘅時候令我好想試下。本身以為呢啲菜式比較冷門應該會冇乜人，點知要排隊之外，入面都座無虛席，完全係意料之外！原條魚花膠湯粉皮將海鮮攞去燒係印尼菜嘅一大特色，可以見到條魚用咗好多香料去醃，而且條魚外皮燒得好脆，但肉質仲保持得好juicy嫩滑。碗湯雞湯味好香濃，飲完唔口渴，入邊仲有舊花膠同鮑魚。粉皮類似香港嘅腸粉，配埋花膠湯一齊食又嫩滑又滋潤。燒雞斑斕尖塔飯斑斕飯食落真係有淡淡的斑斕味，而且入面見到少少班蘭葉，可見廚師係真係用足材料去製作。燒雞配上一碟甜甜辣辣嘅醬汁，印尼人果然都係食得辣，嗰醬汁嘅辣味後勁好勁。印尼四大天王飯 四大天王包括左巴東牛肉，印尼版海南雞，沙嗲雜菜同埋花生沙甸魚。巴東牛肉用咗牛腱部份，所以肉質好淋好好咬，配埋嘅醬汁好香濃，超好味！另外值得推介嘅係佢嘅花生沙甸魚，食落甜甜地好開胃，撈埋飯食又係另一個特色，總之成碟好多配搭，任君選擇。牛肉沙嗲三串呢度嘅沙嗲串好出名，所以點都要嗌黎試吓。牛肉部位係用咗牛肋條，外皮燒得微微香脆，重點當然係佢嘅沙嗲汁，印尼嘅沙嗲汁比泰式嘅偏甜，入邊有好多花生碎，果然係佢哋嘅招牌！總括而言印尼菜幾有特色

地道印尼菜館確實未曾接觸,今次襯平日比較少姐姐們就入嚟試一下.估唔到口味道同種類都幾適合我依個港人腌尖嘅嘴巴.相信假日應該擠唔入舖頭,想試試新口味嘅寶寶不妨趁平日探店,一定會帶來滿足驚喜～🔸牛肉沙嗲三串($58)🔸蝦卷($58)牛肉串好大一串,粒粒牛肉厚切,而且軟腍不嚡身.燒得表面炭香,而醬汁更有薄荷清新味道,非常特別又惹味.蝦卷大件似炸魚肉🔸炸碎雞飯($68)炸雞外皮脆卜卜,共四大件.內裏肉質更做到嫩滑效果,飯量對比下較少,但亦足以令人飽肚.旁邊辣椒醬汁香辣,愛辣之人必然愛上🔸印尼炒貴刁($88)炒得有鑊氣而不油膩.當中加入雞肉,整盤充滿醬油香氣,非常香口🔸柑桔青瓜冰($28)🔸印尼咖啡涼粉冰($38)還以為飲品會較甜,但比想像中做得恰當.青瓜冰入口清新後帶柑桔甜味,少見又好飲.咖啡不會太苦,加入涼粉增添口感

其實銅鑼灣糖街（近維園）每逢紅日都會有大量工人姐姐在那遊走～而這家就是一定會滿坐的一家印尼花膠湯班蘭雞粉皮 ＄88一直翻餐牌 第一 個令我人印象深刻肯定是這份誰會想到在印尼🇮🇩餐廳”吃飯 會有花膠湯、粉皮但不得不說真被這份的盾質素嚇到 粉皮超順滑 直接用吸的入口湯頭的花膠和雞味道👅 又香又濃班蘭雞軟！嫩！滑！沾上特有綠醬感覺更新鮮 值得一吃😆燒雞班蘭尖塔飯 ＄98燒雞真的有夠香！！雞肉 又嫩又多汁 配甜甜惹味醬汁好下飯坐我們對面的姐姐🧍‍♀️也是點尖塔飯 我們就有樣學樣戴上手套 再直接用手捏🤏飯吃 好有趣飯一 身較腍加上醬汁在飯上 一口接一口好吃😋拌碟的炸豆腐和脆脆的芋頭花生🥜（？）還滿特別的（而且每份的尖塔飯量還滿大的！！我們二人吃到飽飽還沒吃光 而很多姐姐🧍‍♀️也吃不光 咔咔大家有空 或是想吃點不一樣的 可以來這家是個有趣的新體驗 一齊和印尼🇮🇩姐姐們 帶上手套🧤 吃飯吧😆

The Indonesian stir-fried chicken is very wok-flavored and has a lot of deep-fried chicken with a strong black pepper flavor.Cheesy Fried Crispy Chicken mixed Noodles is super authentic Indonesian Noodles! Fried Chicken Noodles are less spicy and more cheese. It would be a waste to eat them all together.The chicken golden cake was so generous when it came on table. Wrap fried chicken with eggs in spring roll skin Meat, shredded radish, square spring rolls.Avocado Smoothie and Pandan Smoothie in

多元豐富的香料之國，印尼特色美食～印尼是世界上最大的香料生產國之一，造就了印尼美食中豐富多變的複雜風味，一道菜可能會有數十種不同的版本，所以這裏的餐牌選擇也是非常多，這裏的味道也很正宗的，調味恰到好處 不會因為香料的原因而吃不習慣～ 門外還有一系列的外賣小吃同樣 分吸引爪哇炒面印尼日惹的傳統食物，配上牛丸、蔬菜，配菜十分豐富，再加上煎蛋，味道配搭一起吃超惹味。多元豐富的香料之國，印尼特色美食～沙嗲雞串口感吃起來軟嫩多汁；特調的蜜汁燒烤醬把雞肉香氣更加襯托出來，整體來說，烤肉醬汁比較甜口 ，另外配上沙嗲醬可自由調配

好少喺香港食到地道印尼菜，多謝朋友介紹豆卜沙嗲三串($30)、秀珍菇沙嗲三串($42)、墨魚丸沙嗲三串($48) - 份量十足，沙嗲汁甜甜地勁開胃，花生味又勁香，串燒又燒到脆卜卜，好食班蘭雞半隻($100) - 雞肉嫩滑，仲有我好鍾意嘅杞子，點黑豉油定薑蓉都一樣咁好味馬拉盞炒秋葵($68) - 好特別嘅菜式，喺出面未試過，炒得好香，味道好夾桂皮箭葉果蜜($28)、柑桔冰($28) - 食物味道濃，飲護啲清新解渴嘅飲品就最啱糕點櫃好吸引鋪入面幾骨子，乾淨、闊落、舒服，侍應又有禮貌有好多唔同嘅特色選擇，可以逐啲逐啲逐次試

平時成日係銅鑼灣見到呢間印尼餐廳 但就一次都冇食過 今次一於試一試佢🤩🌟炸矮瓜 有四大嚿 矮瓜面有薄薄一層炸衣 脆脆地幾特別 配埋側邊嘅蒜蓉辣椒 十分惹味 越辣越過癮🌶️🥵🌟雞肉沙嗲 及 🌟秀珍菇沙嗲第一次見到有秀珍菇做串燒 又估佢唔到喎 幾好食！雞肉同秀珍菇沙嗲嘅醬 十分match💯🌟石栗馬拉盞炒通菜 份量好多，而且好惹味 少少辣好送飯😍🌟巴東牛肉斑蘭尖塔飯 綠色嘅飯真係好特別 食落有微微嘅斑蘭味 配上甜甜嘅沙嗲醬 送飯一流🤩 牛肉份量都唔少 好濃郁嘅香料味🤩🌟牛骨白鬚牛丸湯 一上台真係俾佢嚇親 有四粒細牛丸仲有一大嚿嘅牛骨肉 真係好大嚿啖啖肉。湯底望落好清淡 但係一入口其實好濃郁 好鮮甜 差唔多飲咗大半碗😍飲品方面叫咗🌟黑糯米特飲 及 🌟柑桔青瓜冰。黑糯米特飲好似真係食緊一個甜品咁樣 會比較飽肚。青瓜嘅清新帶有少少柑桔嘅甘香，好特別 。

偶爾發現呢間係位於銅鑼灣隱世嘅正宗印尼餐廳，經過門口見到好多ready to go嘅食物以為得外賣，點知原來都有堂食嘅位置！老闆同夥計都以印尼人為主，服務好好👍🏻.Food Ordered: 斑蘭雞尖塔飯 ($78)瑪瑯細細粒白鬚牛丸湯 ($62) .kuku推薦:好鍾意嗰班蘭飯😚😚啖啖都有斑蘭香，而啲雞件都非常嫩滑👍🏻👍🏻 再點埋特色醬汁，餸飯一流！#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_causewaybay #銅鑼灣美食 #香港印尼餐廳 #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西

今日約咗幾個印尼朋友嚟一間想食好耐嘅印尼餐廳食晚餐。呢間係我班印尼朋友最鍾意食嘅印尼餐廳。聽佢講餐廳菜色夠地道，煮法又夠正宗，款式又夠多。有時思鄉症發作都會過嚟食。餐廳地點位於銅鑼灣糖街，港鐵站步行約四分鐘就到，交通非常方便！用餐時間係平日晚上七點左右，入座都八成滿。餐廳以小店形式經營，店內約有十張餐枱，而店外有售各樣印尼食品同甜品可供外賣，眼見好多印尼朋友都會買一包二包嘅小食返去食嘅。印尼秘製汁燒魷魚¹³⁸魷魚爽口彈牙，肉質鮮甜。沒有因燒過而變得好乾。再配上兩款秘製醬汁，辣辣哋非常惹味！斑蘭雞尖塔飯⁷⁸青綠色的班蘭尖塔飯造型非常吸睛！食落椰香十足還帶有點班蘭香味。而雞肉肉質鮮嫩，雞味濃郁。半打雞串燒⁸⁸秘製沙嗲醬是串燒的靈魂所在，非常喜歡佢哋秘製沙嗲醬嘅味道，微辣香口，沙嗲仲食到粒粒炒香嘅花生碎。而雞肉嫩滑，外皮燒得微焦，相當香口！箭葉果混吉蜜²⁸第一次試箭葉果，味道甜甜酸酸，加埋青檸同黃檸檬。生津止渴，相當醒胃！熱奶茶¹⁵熱奶茶茶味香濃，更用上煉奶，口感更香滑細膩。整體餐廳無論食物質素，價錢份量，服務態度，質素都好高。連印尼人都幫襯嘅印尼餐廳，質素一定有保證嘅！班蘭葉印尼餐廳絕對係

好耐都冇食印尼菜，今次揀咗試呢間位於銅鑼灣嘅斑蘭葉印尼美食，見到網上面嘅相幾特別，綠色嘅飯打卡幾靚所以試吓呢間。Kangkung Terasi 石粟馬拉盞炒通菜 HKD 78 - 通常黎印尼餐廳都會點通菜，由其是馬拉盞配通菜係特別好食，呢個都唔錯，好香。朋友唔食辣嘅，馬拉盞呢個醬好香但係唔辣嘅，所以唔食辣嘅人都可以放心咁食。Nasi Lemak Pandan 啦斯啦媽班蘭飯 HKD 88 - 同我平時食嘅Nasi Lemak有啲唔同，我平時食嘅係會有個Samba sauce，不過呢度係一個辣椒混一啲蝦米嘅醬。炸雞炸得好好，夠香脆同埋入邊好Juicy，值得推介！Basko Tulang Iga 牛骨白鬚牛丸湯面 HKD 88 - 好多牛丸，有四粒再加一條牛骨，牛骨既肉係同牛丸一樣，好大舊，材料好豐富，食完牛骨外面既牛丸，原來入面又有牛骨本身既牛肉，依個係最好味！Es Cola Cola Sereh 香茅可樂 HKD 28 - 略嫌依個飲品冇乜香茅味，可能因為本身個可樂凍出唔到香茅嘅香味。Madu Jeruk 箭葉果混吉蜜 HKD 28 - 我幾鍾意呢個，因為佢用咗檸檬同埋青檸，有唔同嘅香

屋企人係尼華僑所以細個成日都會食印尼野，但大個就好耐無食，早排路過一間印尼餐廳就入去試下，餐廳好爆場，我地八點幾九點去至都好full.巴東牛肉飯細個好鐘意食黃薑飯，因為食開個間有雞又有巴東牛肉拼埋一齊(´▽｀) 牛肉份量都算多，除左牛肉之外仲有牛展，肉質幾腍。後尾先知個飯可以轉黃薑飯(｡ ́︿ ̀｡).班蘭雞尖塔飯個飯食落有淡淡既班蘭味，雞肉份量係勁多 雞肉嫩滑唔會鞋。.班蘭蛋糕班蘭味唔算好濃，食落好鬆軟，唔會甜。

長期爆滿現人龍嘅地道正宗印尼餐廳班蘭 今晚終於可以試到😋 印尼炒貴刁 好有鑊氣 有唔少炸咗嘅雞肉 都幾重黑椒味。同其他地方嘅貴刁係有分別 芝士炸脆雞撈麵 超正印尼撈麵！ 大大舊炸雞 炸粉少辣 好多芝士撈埋一齊食 好正👍 雞肉黃金餅 上枱時嚇親勁大份。用春捲皮包住用蛋炒過嘅雞肉 蘿蔔絲 似正方形春捲 牛油果沙冰同班蘭沙冰超大杯！要同佢鬥快飲 如果唔係會溶😂 飲得出隆隆嘅牛油果味同班蘭味 非常特別～ 嘢飲選擇都超級多 花多眼亂 樣樣都想試😍😍

平時都中意試各式各樣唔同嘅菜式，印尼菜都真係第一次，餐廳係朋友推薦，晚飯時間黎到都等咗一陣，同埋餐廳出面都幾多人買糕點，有班蘭千層糕、班蘭蛋糕等等，見到餐廳咁受歡迎即刻信心大增🤭😂炸雞班蘭尖塔飯一上菜就覺得班蘭尖塔飯相當吸睛，班蘭飯好似都係第一次食，食落會有淡淡嘅班蘭香👍🏻 炸雞大隻而且炸到皮脆肉嫩，$88黎講性價比真係幾高下~原條魚花膠湯粉皮朋友推薦嘅花膠湯粉皮，話係呢個最出名嘅菜式~ 印尼餐廳有花膠出現，成件事勁神奇，我諗係為咗迎合香港人口味而推出嘅菜式🤔 落單之前特登問清楚原條魚原來係黑鰂魚，因為我本人唔識挑骨嘅關係唔係咩魚都食，但呢個真係有驚喜！條魚用咗好多款香料去醃，然後再炸到外皮超級香脆，但入面嘅肉依然係好滑~ 而花膠湯粉皮就非常足料，個湯又濃，但最令我意料之外嘅係粉皮，唔係講笑真係超級滑，我覺得我係會為咗粉皮再encore呢間😂印尼小食拼盤小食拼盤有炸雞、矮瓜、秋葵、黃豆餅同埋雞翼，我自己最中意炸雞同埋矮瓜，真心炸雞又係好嫩滑，平時喺香港真係好少食到咁好食嘅炸雞，好多都炸到啲肉好硬，後者雖然因為冇豆腐而變咗矮瓜，有啲可惜但矮瓜勁好食勁juicy！雞肉沙爹覺得呢度嘅雞肉真係