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開飯介紹
主打手打魚蛋、崩沙腩的港式粉麵店，於香港自設工場製作新鮮魚蛋，標榜百分百魚肉及無添加防腐劑。崩沙腩則為牛腩中最矜貴的部位，牛味濃郁。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:15
星期一至日
11:30 - 21:15
*最後落單時間: 21:10
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
依間屹立多年既田記魚蛋牛腩專門店，位於太子！早前睇到開飯都多好評！份量十足好大碗，呢度出名崩沙牛腩所以係必點！「崩沙腩」位於橫膈膜附近，由於兩邊展開像蝴蝶，所以叫「崩沙腩」。呢度嘅崩沙腩肥瘦均勻，肉質鮮味腍滑不黏牙👍🏽非常多蔥，牛筋夠霖，好膠質，非常彈牙，正😋 ，份量都算多，而牛腩好有牛肉味，肉味香濃，軟腍，果然係出名牛既粉麵檔至於牛肚有啲韌，好難咬開，遜色一點！湯底都充滿牛味，沒有味精！🍴招牌崩沙牛腩河粉：$51📌田記魚蛋牛腩專門店🍽️太子塘尾道201號華安樓地舖
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第二次食呢間田記，第一次食係經同事介紹🤣如果食港式粉味嚟講，呢間質素真係不錯，鍾意食牛腩嘅朋友仔就一定要試吓！呢度崩沙腩係必食！仲要價錢好合理。崩沙牛腩麵🥩崩沙腩有少少脂肪，肥瘦適中！肉質軟腍，口感不錯！崩沙牛腩麵配有蘿蔔，蘿蔔煮得好腍。牛三寶河粉(牛腩、牛肚、牛筋)如果想試多啲餸嘅，可以選擇牛三寶。牛三寶嘅牛腩肉質比崩沙腩實身少少，但係都唔會話好韌！牛味濃郁。而牛肚爽口牛筋煮得好入味！炸魚皮🐟份量幾多，炸到金黃色，脆卜卜好香口。腐乳醬通菜🥬通菜好嫩，我自己鍾意撈少少菜喺河粉度食🤣枱面都有唔同嘅調味料俾客人享用。重點推介呢度既辣椒油好香😋🌶️
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平時去開食貴野，今次我地去食d平民野，黎到太子食牛腩麵，呢度可以見到廚房，食物衛生相信會比較好🧐金牌牛腩河（$39）拼牛肚（+$20）首先我地叫左碗牛腩牛肚河，普通牛腩肉質會比較結實，肉味濃d，牛肚夠曬爽口，呢碗牛河幾掂👍🏻崩沙牛腩粗麵（$54）加底（+$8）我驚牛腩麵麵底太細所以加底，見到碗河幾大碗，先發覺可以唔洗加都夠食，崩沙腩同普通牛腩既分別我覺得肉質比較嫩，崩沙腩即係牛既橫隔膜，表面層筋連住d肉食，肥瘦岩岩好，口感好正，崩沙腩麵會附有埋蘿蔔，蘿蔔唔苦冇乜渣，非常好👏🏻腐乳通菜（$17）呢度油菜$17一碟，諗住食左咁多肉嗌碟菜中和下，我就揀左腐乳通菜，仲有其他菜可以選擇🥬呢度既牛腩真係好食，有機會下次試埋魚蛋類，畢竟佢係魚蛋牛腩專門店，梗係要試埋魚蛋🤪
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之前已經想試下。今日路過未食午餐就試下叫左牛腩河同埋腐乳通菜。落單幾分鐘後已先送上菜。淥得稍軟身不過都方便進食。再過幾分鐘，河粉已經上枱。出菜時間好快好好！ 牛腩份量都算多河粉夠滑身味道不錯。只係嫌多小小油不過唔飲湯都可以既，會再回頭幫襯。
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田記魚蛋牛腩專門店想食牛腩就想起田記,田記位於旺角塘尾道201號華安樓地下,餐廳裝修簡約為主,環境光猛,乾淨衛生,每幅牆身都掛滿食物餐牌,餐廳主打百份百魚肉手打魚蛋和崩沙腩的港式粉麵餐廳,餐廳製作食物無添加防腐劑,而且日日新鮮製造,服務員招乎有禮。鳳城水餃米線鳳城水餃好巨大,餡內材料豐富,食落爽口兼彈牙,米線軟硬適中。牛三寶河粉(牛腩,牛筋,牛肚)牛三寶河粉份量都不少,牛腩夠淋又入味,牛筋超淋食落好有骨膠原,牛肚夠入味又滑又淋,呢碗牛三寶河粉令我十分滿足。淨鮮蝦雲吞雲吞大大粒,配有生菜,餡內新鮮的蝦和肉碎比例適中,食落彈牙又香口。油菜(腐乳通菜)通菜新鮮又鮮嫩,腐乳醬夠香滑,與通菜係最佳配搭。飲品豆漿,凍豆漿不太甜,入口順滑好有豆漿味。
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