SAKEH

營業中

休息中

Food rating: 8.5/10⭐️——————————————————FOOD: -厚切牛脷芯 $78厚厚嘅牛脷一啲都唔蘇，食落仲口感一流-自家制免治雞肉軟骨 $55 (🔥super recommended) 滿滿既雞軟骨棒點佢個秘製醬汁同雞蛋，好正～-紐西蘭羊架 $78羊味夠得黎又冇蘇味，一咬落去仲好juicy -時令龍蝦 $1XX (🔥super recommended)龍蝦好有鮮味，口感彈牙，值得一試-三文魚燒飯團 $42飯團表面燒到脆卜卜，入面仲有好多三文魚粒，口感豐富-雞軟骨 $36 (🔥 recommended)岩岩炸起既雞軟骨，正～-荔枝豚肉卷 $36 (🔥recommended)燒得啱啱好嘅豚肉包住好甜嘅荔枝，咬落去又係勁多汁-翠肉瓜 $28正常嘅翠玉瓜串，冇comment 😆——————————————————#nicefoodnl油尖旺

之前睇openrice見啲人寫到幾好, 點知又中伏, 裝修望落去感覺ok, 服務態度就同今時今日嘅普通餐廳水平一樣唔好有太高期望, 其實真係見慣不怪! Meun 內串燒同其他食物 款式好多, 每款要叫兩串亦都不是問題但係最緊要好味同有味道, 牛比較好啲， 豬和雞 完全冇味， 全晚淨係食七味粉味道， 價錢與食物水準不相符， 當然咁樣寫完係唔會再去幫襯， 好味串燒真係咁難呢 我可以話這店係一間冇水準嘅串燒店, 平平無奇唔好浪費quota!

This modern yakitori bar specialises in skewers with rare parts of chicken that are best paired with their carefully selected sakes! 🍶Pic 1️⃣: 𝗠𝗶𝗻𝗰𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗝𝗼𝗶𝗻𝘁 𝗦𝗼𝗳𝘁 𝗯𝗼𝗻𝗲 / 自家製免治雞肉軟骨 - $55 hkd 🍳🐓 — Pretty good! The meatball was well marinated and had a good crunch to it too. Could’ve done with a bit more tare sauce for more flavour though!Pic 2️⃣: 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗥𝗶𝗯𝘀 / 汁燒牛肋 - $68 hkd 🐄 — Super aromatic and grilled to perfection. The beef was tender too.Pic 3️⃣: 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗧𝗼𝗻𝗴𝘂𝗲 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗖𝘂𝘁 / 厚切牛脷芯 - $78 hkd 🐮

❀ SAKEH #尖沙咀 ❀❗️尖沙咀出色燒鳥店 $118鵝肝大份至癲❗️——————————————————位於尖沙咀寶軒酒店地下及1樓，主打高質日式串燒🍢大部份食材都來自日本產地，魚類亦係每日空運到港，味道非常新鮮😆裝修充滿古代日式風情，有木門、竹簾、日式紙傘、燈籠等。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 雞皮 $36☞ 雞心 $36☞ 雞肝 $36☞ 雞腎 $72☞ 雞軟骨 $36☞ 自家制免治雞肉軟骨 $55 ☞ 雞頸肉 $36☞ 燒雞軟尾 $48燒雞當然係必食之選✨無論係罕見或是常見嘅部位均一應俱全。推薦爽口嘅雞腎、大大條肉質實在，混雜左香脆雞軟骨嘅免治雞肉串、以及非常香口油脂較重嘅燒雞軟尾🥰.☞ 厚切牛脷 $78☞ 南非鮑魚 $98 ☞ 鵝肝 $118牛脷超大塊，不得了‼️仲要爽口多汁，一定要叫！鵝肝係我心中嘅冠軍😍有三大嚿鵝肝，份量驚人。而且油脂豐盈，在口腔爆發絕對係世界級滿足🤯🤤.☞ 海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $138甲羅燒加上海膽，口感更加creamy，比坊間嘅更有特色😋蟹膏濃郁甘香，用嚟點餅乾一流，餅乾仲要加上海苔，更加香口。.☞ 日本野生馬友 $198大過個頭嘅馬友🤩外皮燒至乾身香脆，但出乎意料

今日放假走去尖沙咀叫左個清洒周末放題set $388+$188 (可選擇天賦純米大吟釀同獭祭45大吟釀）如果大家喜歡清洒真糸要試下 另外配上燒鮑魚，燒羊仔肉，翠肉爪，雞肉等等 都算夠飽 環境靚同靜 糸食飯傾計既好地方

好彩打風前都去左食個好西 仲要係我太愛既串燒今次要為大家介紹既係 - SakehSakeh係位於尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓餐廳主打係食日本菜同串燒為主佢地既食材大部分都係日本新鮮空運到港而且成個環境都好闊落 好岩一班朋友黎食飯飲sake chill下食物個方面 今次分別點左:三文魚燒飯團 厚燒油揚 海膽松葉蟹蓋甲羅燒 燒油甘魚鮫 雞皮紫蘇蝦卷 蒽雞 雞軟肉 雞頸肉 豬腸 荔枝豚肉卷 燒雪魚干 燒日本魷魚一夜干 個人大愛海膽松葉蟹蓋甲羅燒 佢個味道好鮮甜而且食落個口感超綿配埋紫菜味既梳打餅令到成個口感層次level up@sakeh_yakitori Location: Tsim Sha TsuiPrice : $500-$600/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

呢間餐廳係日式居酒屋風，主打各種唔同既日式燒烤。除左食物之外，仲有多款日式清酒，適合同朋友一邊飲一邊食一邊傾下計🍶九平次純米大哈釀 山田錦(720ml)味道醇厚，入口順喉。配合串燒非常合適。🦞黃金龍蝦將龍蝦拆肉再串起，肉質爽口彈牙，鮮甜多汁。🦐提燈虎蝦海老串虎蝦串燒燒得岩岩好，保持了海老的原汁原味。中間仲夾住個鹹蛋黃，2樣一齊食別有一番風味🐏免治羊肉丸第一次食羊肉丸，肉丸羊味濃郁，調味岩岩好🐽芫茜猪肉巻充滿油香既豬肉包住爽口既芫茜，口感豐富。🐟味淋魚干魚干經過燒烤後更加香脆，帶來獨特的風味🐔雞皮雞皮燒到好似餅乾咁酥脆，送酒岩哂🍅黃金車厘茄沙律黃金車厘茄非常爽口清甜，可以當生果食，加埋特製既沙律汁就變成好特別既的開胃小菜。🐖荔枝猪肉卷荔枝的甜味和猪肉的香氣相互融合，味道獨特。🐓自家制免治雞肉軟骨經常見到既月見雞肉串做法，食之前要點埋浸住醬汁同蛋黃，入口口感嫩滑，很有驚喜。🐷雞頸肉雞頸肉燒烤得剛剛好，比一般雞肉有咬口，適合喜歡嚼勁的人。🐔汁燒雞冠汁燒雞冠很入味，肉質爽口，充滿膠質。🐥燒雞軟肉雞軟肉非常嫩滑，鍾意雞肉既一定要試下。🐂厚切牛脷牛利厚脷，經過燒烤後唔會過熟，仲保持到肉汁。🦪南非鮑

如果你追求日式居酒屋嘅食物質素 同埋服務 咁呢間餐廳絕對滿足唔到你！ 完全理解唔到啲好評係點嚟 失望透頂😵‍💫首先講吓個前菜 4個人 兩碟 係完全生勾勾兩碟蘿蔔 椰菜 同埋青瓜mixture無醃過 淨係切咗塊上同埋條上 去開居酒屋都係啲精緻開胃佐酒小菜但由呢個前菜開始真係刷新咗我嘅認知好似喺農莊買咗個蔬菜包餵兔仔/羊仔咁最後埋單仲要發現係收咗每碟$30…然後睇完menu 想叫嘅嘢大部分都out of stock我地入座時間係星期六夜晚7點 真係無辦法理解點解啱啱開始做週末夜市就已經乜都無最signature嘅雞皮餃子都無 然後想叫啲飽肚嘅丼飯一個都無 作為一個顧客已經唔係咁滿意個menu咩都無如果係咁我地一入座就應該講清楚有咩係無而唔係到個客落order先逐樣話無掛 menu都無mark邊啲售馨㗎因為同朋友想試多啲款instead of每個人一串所以好多都係跟佢menu至少叫兩串點知個待應就係咁notice我地類似話唔夠食 有啲一份得3件類似嘅嘢態度嚟講係會令人覺得幾唔舒服然後開始上菜 完全無擺盤可言 食物份量少得驚人 但唔係行精緻風 淨係feel到一種好度縮嘅感覺所以我地埋單每人食咗

又如常喺尖沙咀搵好嘢食😚😚今次識路搵番上次嚟食過嘅有水準居酒屋🌟享受美酒佳餚之餘順道體驗日本文化！咁開心飲番支店員推介嘅 ✨越後櫻 純米大吟釀🍶揀番隻靚酒杯！呷番啖！入口清爽甘甜好易入口！微醺狀態邊飲邊食實在太歎啦❤️. ✨胡麻菠菜蟹肉沙律 $78啱哂大熱天時食嘅沙律前菜🥗每啖都食到蟹籽蟹肉絲同菠菜！加上胡麻醬十分清新😀. ✨蔥豬腩肉 $36經烤炙後將腩肉油脂逼出＆葱香味帶出！.✨荔枝豚肉卷 $36清甜荔枝肉完美平均豚肉油膩感🙌🏻.✨紐西蘭羊架 $78燒得好惹味！而家肉汁保留得好好！啖啖juicy😜😜.✨葱雞兩串 $38@日本京葱同雞肉簡直絕配👏🏻烤一烤之後同食又香又惹味！！.✨自家製免治雞肉軟骨兩串 $55@雞肉棒質地一啲都唔乾硬！一咬仲咬到咯咯聲嘅雞軟骨好過癮！沾上埋日本生玉子令質感更濕潤！極之好味道🤭🤭.✨網燒鹿兒島A5和牛西冷 $388擺盤精緻吸引😍單睇賣相已知係高品質和牛😍食落更加不得了！入口即溶嘅肉質🥩夾住炸蒜片＆葱花同食更添美味！既然係日本A5和牛絕對對得住呢個價錢！！. ✨芝士年糕 $48輕輕燒過後呈淡淡金黃色非常吸引😀芝士軟心+煙韌年糕嘅組合！一咬已被其滋味軟糯口感溶化

❤️尖沙咀樓上精緻居酒屋❤️-天文臺圍呢度有唔少好有feel嘅居酒屋 好值得為食嘅朋友嚟explore下🍱 今次試呢間都好正 串燒基本每款2串起 但係都有啲款可以一串串咁嗌 份量啱啱好🫶🏻-🐷荔枝豚肉卷 $36非常推薦 價錢唔貴得嚟味道好好🥹 豚肉片卷住清甜荔枝肉 好夾😋-🐔鳥腳根 $48口感有少少似雞軟骨串 但係冇咁硬得嚟都好脆身 幾得意😝-🪿鵝肝 $118好有份量嘅鵝肝 油份充足好juicy 連埋多士食好滿足🫠-🐮厚切牛脷芯 $78冇人抵抗到嘅真・厚切牛舌芯 燒到個texture啱啱好🫡 -🥢海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $138 – cracker上面鋪滿啖啖蟹膏 滿足🦀🥢自家制免治雞肉軟骨 $55 – 雞肉軟骨串味道好夠 點埋月見汁更濃郁🍳-🥢汁燒牛肋 / 大漠燒羊皮 $68 – 羊皮又係好特別🙊 食落似係皮下脂肪 好濃羊味 鐘意羊羶味嘅話要嗌🥳🥢蔥豬腩肉 / 豬腸 / 雞皮 $36 – 試咗平時比較少嗌嘅豬腸 處理得宜唔會太重內臟味😯🥢雞皮紫蘇蝦卷 $58 – 蝦夠新鮮 出面用雞皮包住脆卜卜🦐-🍲三文魚燒飯糰 $48 / 自家製清雞湯熱稻庭 $78 – 燒飯糰唔係包住三文魚碎 而係配三文魚

📍SAKEH (尖沙咀)尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓之前有朋友介紹嚟呢間串燒食嘢飲酒唔錯，今日終於有時間過嚟啦😌😌門面好光猛一入門口就有啲日式嘅佈置都唔錯，行上樓梯2樓就係餐廳樓底高感覺好寬敞闊落 🥳🥳叫酒就會有自選酒杯，可以揀返自己喜歡嘅款式，幾貼心 🥰🥰 揀左枝清酒天賦 好容易入口、香醇，值得試下👍🏻👍🏻 前菜新鮮生蠔🦪 生蠔非常厚肉、大隻、非常新鮮，值回票價 😍😍 鮟鱇魚肝肥美細滑入口即溶 😚😚串燒方面首先叫咗個荔枝豬肉卷外脆內軟，入口外面嘅豬肉脆脆，入面嘅荔枝爆汁 清甜好味😋😋 蔥豬腩肉豬味濃郁 ，一啖大蔥一啖豬 味道好夾👅👅 雞皮 就燒到非常香脆 好似薯片甘🤪雞軟骨同雞腳筋 口感相似 都會食到有軟骨系到 口感爽脆 🤓🤓厚切牛脷真係非常厚切呀、啖啖肉 非常正😌😌白鱔都系非常厚肉啊，睇就知係新鮮靚嘅，食落口香濃多汁 😉😉 燒獅魚鮫 魚油多 非常香口 配埋蘿蔔蓉醬汁酸酸甜甜好味道 😆😆甜品方面 ，香桃雪芭 原隻桃上好靚、雪芭酸酸甜甜地好好味😝😝

📍 SAKEH 最近發現一間嘅天文台圍嘅型格日式居酒屋，入面嘅串燒好特別，夜晚時間仲坐爆場，想去既朋友要預約呀～食串燒之前試咗佢哋嘅日本鮟鱇魚肝（$98），酒盜芝士（$88）蟹膏豆腐（$58）同埋酢漬水母（$58），我推介鮟鱇魚肝同埋水母比大家，魚肝好甘香，水母好爽口酸酸地勁開胃～串燒黎講，雞肉方面就試左較少見既雞冠（$48），鳥腳根（$48），雞軟肉（$48），雞頸肉（$36），仲有雞腎（$36），大家可以試下雞冠同鳥腳根，口感幾特別，另外幾款都夠肉汁另外仲食咗鹽燒安格斯牛柳（$68）同埋厚切牛舌，（$78），對於牛舌愛好者，呢一個牛舌一定可以滿足你哋😜海鮮方面就食咗白鱔（$78），海膽松葉蟹蓋甲羅燒（$138），南非鮑魚（$98），燒馬刀貝（$36）同埋當日限定嘅白玫貝（$98），全部海鮮都好新鮮，鍾意濃味嘅可以試吓佢哋甲羅燒，如果鍾意爽口彈牙嘅話，佢哋嘅貝殼類都好出色另外今次試咗九平次山田錦純米大吟釀，入口好清新，重米香，大家都可以一試。

出開尖沙咀，毫無諗法之下搵到呢間餐廳🍴好彩早一個鐘打去都有位🤪門口密封式睇唔到入面，入到去要上樓梯先到reception，餐廳唔係大間，但座位闊落，枱都夠大，唔怕放唔哂啲嘢食🤐因為太多次用餐體驗係根本張枱放唔落啲嘢食，只可以食快啲解決呢個問題..😓餐牌上有分最少叫兩串定一串都可以🍡海鮮類嘅燒南非飽魚同海膽松葉蟹蓋甲羅燒特別出色🦀不過如果超級怕腥嘅話就唔好試蟹蓋，始終都一定有少少🤏🏻好耐冇食過一間西京燒銀雪魚係好味，早排喺旺角食過一間居酒屋，都只係正常，呢個係下次都必需要翻嗌🤭肉類方面，因為牛肉一定要兩串起而朋友唔食牛，所以無得嗌嚕～唯有嗌自家制免治雞肉軟骨🍗肉類合格之上，冇任何失準總結海鮮類的確比較出色，如果可以改善最少嗌兩串就皆大歡喜，始終同行者未必同自己食到同一款食品🤐

見到openrice訂位有88折同埋送甜品所以就book咗！環境舒適，但座位比較少所以建議先book位會好啲.🎐 自家制免治雞肉軟骨 $55 (3.5/5)肉質較鬆軟，配爽脆嘅軟骨同蛋汁令口感更豐富，但感覺調味唔太突出.🎐 厚切牛利 $78 (4.5/5)大推！好juicy，厚切有牛味但唔韌，質感係balance到彈牙爽口同軟熟，好有驚喜✨ .🎐 紐西蘭羊架 $78 (4/5)同樣係好厚肉同有肉汁，肉質嫩滑而且唔太羶

今日帶大家來到尖沙咀嘅日式居酒屋SAKEH, 顧名思義可以食住串燒,飲住清酒,同朋友傾住計，好chill㗎😍😍餐廳係一樓，行一條靚靚樓梯就到啦，地方闊落舒服。鍾意飲酒嘅我哋當然要揀咗酒先啦，首先揀靚靚酒杯，我哋揀咗越之鶴呢款日本清酒，呢款酒會易入口啲，旨味濃。荔枝豚肉卷 呢個豚肉卷軟綿配埋入面香甜荔枝肉，好好味 雞皮脆卜卜，唔會油膩，好似薯片甘，好香口雞軟骨肉同骨比例好，燒得香脆，唔會太硬雞腎 調味剛好，微微鹹味，好爽口手羽先 雞肉嫩滑，外皮微微脆，好正自家製雞軟骨 嫩滑雞肉配埋香濃蛋黃，好creamy好好食紫蘇蝦卷 彈牙嘅蝦配上香味十足嘅紫蘇葉，好夾鹽燒安格斯牛柳 牛味濃郁，唔會韌，牛嘅愛好者必試海膽松葉蟹蓋甲羅燒 蟹膏好濃好creamy，有淡淡海膽味，好鮮甜西京燒銀雪魚 銀雪魚超級嫩滑，有燒烤香氣，配埋沙律醬就更惹味日本蕃薯 好綿好甜，大大滿足鰻魚飯鰻魚燒得好香，醬汁香濃，唔會鹹原隻日本雪葩雪葩有唔同水果可以揀，我地揀左白桃，桃味好香濃，超解膩