SAKEH

營業中

休息中

位於尖沙咀的日式料理居酒屋。朋友聚會大多喜愛選擇居酒屋，尤其身邊不少好友都是酒鬼，即使我酒量普普，義氣仔女的我也樂於陪伴~這間居酒屋就位於天文台道，走上一條斜路便可到，地理位置方便；餐廳以日式裝修風格為主，除了吧枱也有卡位；才剛入座，瞬間便坐滿了人，可見氣氛相當熱鬧，大概這就是居酒屋魅力之處吧~現在餐廳正在推廣優惠，平日訂座可享88折及每位贈送日本生蠔，所以要記得先訂座啊！餐廳會不定期推出不同的優惠，因此記得留意op的優惠資訊啊！✮_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______✮ღ 磯煮鮑魚 (贈送的) 下單不久就先送上兩隻鮑魚，已預先切成一片片方便進食。磯煮鮑魚肉質鮮嫩，以醬油及其他調味料熬煮而成，鮮美且微帶甜味。.ღ 串燒:꙳ 皮蛋芫茜豚肉卷꙳ 雞心꙳ 雞腎꙳ 自家制免治雞肉軟骨꙳ 厚切牛脷芯꙳ 馬刀貝 (聖子皇)串燒種類很多，但大多都需要兩串起叫啊，記得先問清楚店員。每款串燒都燒得肉質鮮嫩，不柴不乾，香口滋味。當中尤其牛脷芯更是厚切軟嫩，肉香濃郁，果然牛舌芯是居酒屋必點呢！另外免治雞肉軟骨也是十分推介，混入大量雞軟骨，入口爽嫩脆口，蘸沾日本雞蛋一併吃用，口感更是柔軟充滿蛋香。海鮮部

同同事OT完一齊搵嘢食，又想飲酒又想食燒鳥，就定位公司附近的Sakeh居酒屋。落座後先選了一款清酒，越後櫻純米大吟釀，仲特登撿佐兩隻綠色杯來飲酒。大吟釀入口不辣，口味清爽，帶淡淡米香味，總體來講口味比較清淡所以同好多菜式都比較搭。前菜點佐個汁煮花螺，花螺好大粒，肉厚身易脫殼，甜酒味道好足，一份大概有五六隻。跟著上佐蒜蓉牛油燒日本元貝，元貝又嫩又浸滿牛油香味，加埋蒜蓉非常入味。歐洲特級龍蝦已經剝出蝦身，非常彈牙，唯配醬鹹佐滴。自家製兔治雞肉軟骨配合蛋黃非常滑口。日本生蠔是經open rice訂位有送的，非常新鮮。澳洲牛小排烤得剛剛好，一口一塊，汁多味鮮，表面一層淡淡焦味，加一滴青檸汁解膩提鮮。牛俐烤得好嫩，兩串唔夠食。燒烤蔬菜好唔錯，我哋一口氣點佐五款，翠玉瓜，茄子，mini辣椒仔，冬菇同秋葵，搭配秘制的醬料非常好味。驚喜的是芝士年糕，表面又熱又脆卜卜，心入面是流質的芝士，口感好特別。日本原隻水果雪葩有幾種口味，有蘋果香蕉柚子等等，四五款。我哋喊佐一個柚子味的雪葩，外表有啲似橙，但其實入口是非常香濃的柚子味，入面的雪糕又滑又香，確實是好特別。

// 𝙈𝙤𝙙𝙚𝙧𝙣 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙄𝙯𝙖𝙠𝙖𝙮𝙖 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡𝙞𝙯𝙚𝙨 𝙞𝙣 𝙔𝙖𝙠𝙞𝙩𝙤𝙧𝙞 𝙞𝙣 𝙏𝙨𝙞𝙢 𝙎𝙝𝙖 𝙏𝙨𝙪𝙞 - 𝙎𝘼𝙆𝙀𝙃 🍶 //-Hidden on the slope of Observatory Court in Tsim Sha Tsui, 𝐒𝐀𝐊𝐄𝐇 is a contemporary izakaya restaurant that specializes in drool-worthy yakitori and seasonal seafood dishes, in pairing with premium sake from acclaimed Japanese wineries.-Indulged in their savory skewers that paired perfectly with Echigozakura's Junmai Daiginjō (越後桜 純米大吟醸), made of Yamadanishiki rice that milled down to 45%; presenting a clean and refr

去到居酒屋🏮點可以唔飲酒呢？今次叫咗 翠玉純米吟釀 配埋個靚靚酒杯 好鬼正！好香米香 易入口 ▶️檸檬水母非常開胃嘅前菜！唔會太酸，亦都有檸檬嘅香味 食落有少少似海蜇嘅質感▶️磯煮鮑魚經OpenRice訂位就送 超好食 好滑▶️海膽松葉蟹蓋甲羅燒啖啖蟹肉同蟹膏 配埋梳打餅 口感更豐富呢度提供好多唔同選擇既串燒，真係會眼花撩亂😵😵🔸牛油蒜蓉扇貝 (Seasonal menu)超大隻！！！配埋超濃郁嘅牛油和蒜蓉 更加帶出元貝嘅鮮味🔸雞肩 (Seasonal menu)啖啖肉！ 同平時食既雞肉好唔同 呢個更加幼嫩❤️🔸牛沙瓜 (Seasonal menu)第一次食呢個部位 超級驚喜🫢🫢🫢🫢食落好似牛柏葉同埋金錢肚嘅mix🔹荔枝豚肉卷： 豚肉包住荔枝，一食落去就有好香嘅荔枝味 同豚肉好夾 🔹雞皮紫蘇蝦卷 ： 好脆口嘅雞皮包住蝦 連埋紫蘇 味道好請問fresh 🔹雞頸肉: 唔油 好香既雞肉味🔹雞冠： 貪得意試吓 又幾搞笑 爽爽地口感🔹雞尾：油份比雞頸肉都多 但唔會覺得好油膩 肉都好嫩滑

What a surprisingly nice and worth-trying Japanese restaurant in TST which offers good food😍 I enjoy the dinner so much !!! We ate for 1.5 hrs… so jeng 😍 . Worth to give it a try. 👍🏻 The only environment and food are so beautifully decorated. I celebrated my fd b-day there . Coz it was a rainy day, just passed by and chose this. Alcohol is the most important for celebration 🎉! We ordered this sake ! 容易入口👍🏻 so jeng ! 餐廳做緊優惠，仲送機煮鮑魚！it’s sweet 🍬 yummy ! 估唔到送都咁好食！We ordered two chicken wings !!! Sup

我今次去咗一間餐廳試嘢，真係食到好多好味嘅菜式，臨近母親節仲未諗到食乜嘢，呢間係唔錯嘅選擇～呢間係主打串燒烤物，食物選擇超級多，而且原來OpenRice 訂枱優惠一佢首先送咗我哋磯煮鮑魚，鮑魚質感彈牙，湯汁鮮甜，印象分已經好好。我叫左唔少野食樣樣都真係唔錯👍💛汁煮花螺汁煮花螺鮮甜彈牙，湯汁入味，好適合作為開胃菜。好容易忍唔住一粒又一粒咁食💛蟹膏豆腐都好豐富味道，佢有三款唔同嘅豆腐，蟹膏豆腐嘅滑順口感同蟹膏嘅濃郁味道相得益彰，令人欲罷不能。💛荔枝豚肉卷呢個係我其中一樣最鍾意嘅，佢好吸引，豚肉香嫩多汁，配上荔枝嘅清甜，味道好平衡，真係食到回味無窮！💛法國鵝肝係另一道精緻菜式，鵝肝濃郁滑順，配上酥脆嘅麵包，絕對係鵝肝愛好者嘅必試之選。💛自家制免治雞肉軟骨自家制免治雞肉軟骨都好特別，免治雞肉鮮嫩多汁，軟骨香脆，食落好有層次感。💛牛脷芯佢完美切得厚實，真係好正肉質鮮嫩，入口即化。有時好驚好厚牛脷，煮得唔好真係好難食，但呢個真係好好食💛紐西蘭羊架肉質鮮美，烤得剛剛好，帶有淡淡嘅羊肉香氣，一啖咬落就係肉汁四溢。💛海膽松葉蟹蓋甲羅燒鮮甜濃郁蟹肉鮮嫩多汁，配上香煎嘅甲羅，味道更加突出。💛茄子茄子煮得軟

寶軒酒店地下既日式串燒店SAKEH, 除左平日有88折之外, 星期五仲送每位一隻生蠔, 所以非常抵食!🍽️ 岩手縣米崎生蠔果日附送既係日本米崎生蠔,蠔肉厚身, 蠔裙邊爽口, 帶有濃郁蠔味同海水味.🍽️鳥串燒店舖有多款鳥串燒可以選擇, 當中更包括啲比較罕見既部位, 例如鳥之提燈、鳥腳根、雞肩肉等. -提燈 ：第一次嘗試估唔到幾好食, 外形好似 燈籠咁打卡一流, 兩粒蛋黃燒至小許流心狀 態, 蛋黃味香濃. -鳥腳根：口感似雞軟骨, 但更有咬口 -雞肩肉：屬當日seasonal menu, 肉質比普通 雞肉更鮮嫩 -雞胸三角軟骨：都係seasonal menu, 軟骨側 邊連住雞肉, 非常好食, 大推! -雞腿肉：非常厚肉, 而且內裡仲保持juicy.🍽️牛肉/豚肉串燒 -厚切牛脷芯：牛味濃郁而且口感非常軟嫩 -汁燒牛肋：熟度剛剛好, 燒汁亦非常入味 -牛三關：屬seasonal menu, 有燒金錢肚 、牛 柏葉等 -荔枝豚肉卷：荔枝清甜, 入口爆汁, 配搭豚肉 片令, 口感清新 -西班牙豬腩肉：肉質柔

平時約朋友好鍾意去居酒屋，因為食物選擇多，而且食物質素高，又可以坐低慢慢傾偈😌而我最鍾意帶朋友去尖沙咀嘅SAKEH食，喺OpenRice訂又有八八折，有時又會送日本生蠔，而且每次都一定係book位嘅時候remark坐好似鳥籠嘅卡位，貪佢私隱度夠高，而且又舒服🤩嚟得居酒屋當然要飲返杯啦！好有禮貌嘅職員推介我哋飲呢支安藝虎土佐錦無濾過純米吟釀，飲落清甜帶點兒果香，有少少哈密瓜同香蕉嘅餘韻，好適合女仔飲🥰嘢食方面就嗌到包羅萬有：前菜：蟹膏豆腐，日本生蠔🌟呢度嘅豆腐係非同凡響，豆腐本身已經有超級濃郁嘅蟹味，上面再加埋蟹肉同埋蟹籽，配搭一流雞：自家製免治雞肉雞軟骨串，鳥腳筋，雞肩肉，雞胸三角軟骨，鹽燒雞腿肉，雞頸肉🌟超級推介免治雞肉軟骨，加埋蛋漿食一流牛：汁燒牛肋，鹽燒牛沙瓜🌟牛沙瓜係牛嘅第四個胃，好似牛肚但係比佢更加爽口，而且冇乜油脂，好值得一試豬：荔枝豚肉卷，豬肋肉🌟 荔枝豚肉卷用咗豬腩包住一粒粒荔枝，食落去就好似食緊有荔枝香爆汁嘅咕嚕肉魚：白鱔🌟白鱔係我私心之選，外皮脆卜卜羊：紐西蘭羊架主食；鰻魚飯，三文魚茶漬飯，蝦味噌雜菜稻庭烏冬🌟鰻魚有兩大嚿，超級厚肉，而且白飯係浸滿晒鰻魚汁，超級高質

想提早同母親大人慶祝母親節，搵咗間睇落都幾像樣嘅日式串燒一齊去食，OpenRice訂位仲有嘢送添！估唔到水準都真係幾好，嗌咗好多款唔同嘅串燒，食到好飽啊，好滿足！.食落我最推介嘅都係佢嘅好似牛脷芯，係佢嘅signature，因為厚切牛脷唔係成日有，仲要佢厚得嚟食落一啲都唔銀身，反而係軟軟林林，識落除咗有口感之餘，仲有好香口嘅牛舌味，真係10分推介呀！同埋佢有其他唔同嘅時令串燒，去到餐廳嗰陣侍應會一一介紹，我今次就嗌咗一個澳洲特級龍蝦，係已經拆好肉嘅龍蝦，配上啲蝦膏。.另外一個比較特別啲嘅時令串燒，就係鹽燒牛沙瓜，識落感覺有啲似係跟嘅位有少少似食緊一個煙煙韌韌嘅牛筋，好特別，唔係成日都見到。.因為真係食得太多款唔同嘅串燒我就唔一一點評啦，個人覺得本身佢Menu上面有話推介嘅菜式都有咁有返咁上下水準，只要揀返自己鍾意食嘅嘢都好OK。

居酒屋係寶軒酒店裏邊裝修好精緻，好有日本風格🏮🌸 踏入餐廳，即刻感受到濃厚既和風氛圍俾人一種好舒適嘅感覺☺️🔸 日本生蠔 🦪呢兩隻生蠔係送嘅，因為係OpenRice訂位送一日一隻生蠔，仲有八八折優惠新鮮嘅生蠔，鮮甜多汁，好肥美👍🏻🔸 蒜替牛油燒日本元貝肉質鮮嫩彈牙，搭配上牛油同蒜蓉風味🧄🔸 海膽松葉蟹蓋甲羅燒 🦀燒蟹膏配上海膽，呢個配搭好夾見到裏便有一絲絲嘅蟹肉，令人哋好想一啖一啖咁食落去😀🔸 網燒鹿兒島A5和牛西冷 🥩不愧係鹿兒島A5級別既西冷肉質嫩滑，油脂非常豐富🤤建議同朋友share，如果唔係會好滯🫢🔸 西班牙豬腩肉 半肥瘦五花腩燒到有微微嘅焦香一啖咬落去好Juicy，想encore😍🔸 鹽燒雞腿肉 🍗鹽燒雞腿肉外皮酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁👍🏻🔸 澳洲特級龍蝦 🦞新鮮既澳洲特級龍蝦，肉質鮮嫩配上龍蝦膏醬汁，味道非常豐富🔸 雞胸三角軟骨 叫咗一個平時比較少見嘅部位，試吓新野味道幾有驚喜👅🔸 豬頸肉 豬腩肉燒得剛剛好🔥豬頸肉厚切，燒得好Juicy又肥美😆食落好滋味🔸 芝士年糕 🧀芝士年糕經過燒烤，外層金黃內裡煙靭，伴隨著濃郁既芝士香氣🤤🤤🔸日本愛知縣清酒🇯🇵去居酒屋梗係要飲番杯啦今次揀咗

呢間舖頭係專飲清酒，喺尖沙咀斜路行上去，跟住行一條樓梯，黑漆漆好有氣氛🖤星期六都幾多人 好熱鬧嘅感覺👋🏻一入座已經呈上酒杯好讓你品味清酒🍶我哋點咗一支Takumi Junmai Daiginjo 京姬純米大吟釀，酒香輕巧柔和，好似清水桃般既芳華果香，緩緩地引領出米香酒醇，爽🤌🏼因為有用OpenRice預先訂座，所以送上日本生蠔🦪米奇生蠔非常大隻，有啲點綴酸酸美味然後就開始點咗一系列嘅串燒🍗皮蛋芫荽豚肉卷：用豚肉包住皮蛋，有濃郁嘅味道🍗荔枝豚肉卷：呢個比較鮮甜，一咬落口有好多汁bi 出嚟🍗豬腸：豬腸好新 而且清潔得好乾淨，已經調好味道，如果想再濃啲可以點啲miso 🍗雞肝：燒到半生熟嘅狀態 我都係第一次食呢個口感係好腍嘅 🍗雞皮紫蘇蝦卷：用雞皮包住鮮蝦 食落好脆口🍗自家制免治雞肉軟骨: 係永遠嘅不敗之選🍗鳥腳根： 呢個口感脆卜卜 鍾意食軟骨嘅一定要叫🍗汁燒牛肋、🍗大漠燒羊皮：🍗白鱔、🍗燒油甘魚鮫：🍗日本蕃薯跟住嗌咗啲seasonal串燒🍗雞肩肉: 幾有口感 肉味濃郁🍗雞胸三角軟骨: 呢個食落去咔咔聲 脆卜卜 啲骨好味🍗鹽燒牛沙瓜: 呢個就好似食緊牛肚一樣另外都叫咗一啲菜🥗胡麻波菜蟹肉沙

呢間以串燒為主打嘅居酒屋喺尖沙咀區旺中帶靜, 日式嘅裝修風格, 環境好舒服, 侍應亦都親切招待。純米酒 - 入口順滑, 清甜得黎帶有點點辛口。蒜蓉牛油燒元貝：元貝燒得啱啱好, 鮮嫩多汁, 牛油香配上大量蒜蓉, 味道更加豐富。自家製免治雞肉軟骨：雞肉嫩滑，內裡有雞軟骨食落好有咬口, 加埋蛋漿更滑仲有蛋香味。燒南非鮑魚：鮑魚經過燒烤後肉質更加彈牙, 表面仲有微微脆口, 鮮味更出。澳洲牛小排：牛肉濃郁, 保留肉汁, 肉質鮮嫩。荔枝豚肉卷：豚肉燒得肉汁軟嫩包住荔枝, 咸咸甜甜, 但原來好夾, 形成一種獨特口感, 非常好食。雞皮紫蘇蝦卷：薄薄嘅雞皮燒得香脆, 再加上紫蘇葉獨特嘅味道, 包住海蝦, 口感層次豐富, 好美味。翠玉瓜：翠玉瓜經過燒烤後，表面燒到淡淡嘅焦黃, 但內裡保持爽脆多汁。厚切牛脷芯：厚切牛舌爽彈, 燒得唔乾唔老, 仲嫩滑多汁, 好食。雞胸三角軟骨：三角軟骨好爽脆，食落好有口感, 佐酒唔錯。澳洲龍蝦：龍蝦去殼燒, 肉質結實又彈牙, 夠鮮美, 仲已經調埋醬汁食, 滋味十足。雞肩肉：雞肩肉肉質鮮嫩，外層微焦，內裡保持肉汁。日本廣島生蠔：生蠔好大隻, 濃郁嘅海水味, 鮮味又唔腥。海膽松葉

以為疫情後經濟復甦，怎料市道比以前還差。。餐飲業更是大受重創。生意難做，諾士佛台的酒吧，店員你推我撞紛紛搶客。幾經辛苦，終於成功甩難。走進了天文臺圍，這邊清靜得多，看了一間門面挺有格調的居酒屋，並決定前往用餐，渡過23歲的最後一天🥰🎂走入進店的樓梯，有種森系的感覺，身心沉浸於jungle vibes🌴店舖不算太大，但不會令人覺得逼狹。有卡位、吧枱，也有窗口位Kudoki Jozu Junmai Daiginjo 29 Jr. Komi to Shitto $888/720mL先嚐嚐店員推介的清酒，用上小川10號和M310酵母，香氣華麗如桃、香蕉、甜瓜，口感順滑醇厚，果味十足。還可以選擇自己喜歡的杯子。❤️法國鵝肝 $118焦香軟綿的鵝肝，實在令人按捺不住😂。這個份量這個價錢，也算是值得的。馬刀貝 $96是令海鮮馬刀貝，跟一般的中式蒜蓉蟶子很不同。這個吃起上來更爽口，加上蔥花及木魚作調味，日式蟶子，感覺很新穎蒜蓉牛油燒日本元貝 （免費贈送）大量蒜蓉配上彈牙嫩嫩的元貝，惹味十足自家制免治雞肉軟骨 $55 這是我到串燒店的必食之選，軟軟的雞肉帶點脆口，沾上日本生蛋黃，很有層次感厚切牛脷芯 $7

高質之選經openrice訂座送左2隻日本生蠔比我地,經過調味,味道相當鮮甜!仲要係冰鎮,keep住保鮮。同朋友準備食串燒,當然唔少得開返支清酒啦!飲清酒仲可以選sakeh杯,隻隻都超靚,我選了隻藍色既杯,好似盪漾係海洋咁呀!我地叫左好多款串物,有d我同朋友都特別中意食既就叫左2串,有2隻大大既南非鮑魚,鹽燒既,好鎖住到佢既水份,好鮮美!有兩隻長長既蟶子,本身有調味,味道都好唔錯!比較特別既係皮蛋元西豚肉,好有層次,同埋真心未食過咁既組合。而lychee豚肉都好夾,鮮甜既lychee同豚肉搭配相當得宜。雞皮紫蘇葉蝦都好特別,紫蘇葉令燒到香脆既雞皮食落唔膩,呢個唔係咁易分,岩一人一串。免治雞肉串調味正,跟岩鮮雞蛋soysauce,一流!燒龍蝦係有啖啖龍蝦肉跟蝦膏,超奢華!汁煮花螺好入味,羅白有酒香,花螺好大隻,正!油甘魚餃跟左特製既醬汁,好開胃,魚肉好嫩滑,好開心係度食到呢樣菜式。鰻魚飯好抵食!鰻魚好厚身,煮既火候剛剛好,入口即溶,飯又夠醬汁!海膽蟹甲羅燒有大大隻海膽,好惹味,食到停唔到口。呢個價錢2個人食到咁多野,仲要係咁靚既環境,咁方便既地段,抵!

最近有點想念日本的串燒店，於是在尖沙咀找到這間隱世的日式串燒居酒屋。一進店內就有種置身秘密花園的感覺，穿過長長有情調的樓梯便來到餐廳，餐廳裝修非常有格調。餐廳主打來自日本華味鳥或阿波美雞的串燒食物，除了雞肉外還有其他，例如豬牛羊海鮮蔬菜。串燒價錢非常合理，價錢以每串計算，除了以標注為「可一串/ 一份下單」外，其餘都需要兩串起order 餐廳主打清酒配串燒，這次和朋友選擇了這支空藏清酒，入口甘甜，帶點蜜瓜香氣。▶️ 汁煮花螺這是店員推薦給我們的餐前小食，味道非常有驚喜。花螺和白蘿蔔相當入味。▶️日本生蠔朋友在OpenRice訂位，所以餐廳會送上兩隻日本生蠔，店員十分體貼詢問是否能吃生蠔，如想吃熟食也可以只需加$48串燒方面，重點推薦如下▶️ 皮蛋芫荽豚肉卷這是一個很新鮮的配搭，皮蛋經過燒製後非常彈牙，配搭芫荽以及豚肉的油香，很不錯。▶️燒白鱔燒白鱔的外皮燒得非常香脆，魚肉油脂豐富。▶️荔枝豚肉卷荔枝經過燒製加熱後非常甜，配搭豚肉味道剛剛好▶️ 鳥之提燈提燈不是很多餐廳可以吃得到，蛋黃要保持半熟不生的狀態，非常考串燒師傅的工架，這次非常有幸可以嘗試得到，蛋黃在口中爆發的感覺非常特別。▶️自家製免治