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2022-01-04
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銅鑼灣邊寧頓街鬧市中，有一間門口非常別緻嘅樓上星加坡菜餐廳🇸🇬店內裝修以綠色🌴、木色🪵為主調，感覺好清新🍀座位夠哂寬敝，坐得好舒服與忙碌嘅銅鑼灣形成巨大對比，充滿住慢活氣息☺️.餐廳菜式主要以星馬傳統家常麵食為主🍜雖然用嘅唔係咩名貴食材，不過越家常嘅食物，其實就越難整得好食🙃而餐廳就將家常菜處理得非常出色👍🏻.🍴麵粉粿乾💰$68麵粉粿由👨🏻🍳自家人手手捏，口感非常嚼勁再加入醬汁與配料拌勻配料以豬肉碎、炸江魚仔、滷冬菇、炸蒜、蔥為主，另加上菜心醬汁濃度製得剛剛好，唔會搶咗配料嘅鮮味😌值得一讚炸乾魚仔卜卜脆，好香魚味🐟每一啖都充滿着黑醬油、蔥、炸蒜、炸魚仔香味鮮味交集，正🤤.🍴板麵湯💰$78試咗乾拌麵，當然試埋湯麵啦湯底甘鮮鹹香，令人一口接一口🥰板麵有啲似刀削麵，比較粗身口感爽口彈牙，配埋個湯一絕👍🏻配料都非常豐富，同樣有炸江魚仔、滷冬菇等，豬肉丸起碼有五六粒中間仲有隻流心蛋，滿足🥰.🍹玫瑰露🌹💰$58顏色夠晒Girly飲落去好香玫瑰味，唔會太甜.🍹斑蘭奶茶🧋💰$38奶茶好香又夠滑亦帶陣陣斑蘭獨特香味.香港星馬菜多數係海南雞飯、喇沙麵粉粿、板麵呢類傳統家常麵食真係比較少加上價錢來講，銅鑼灣
店內裝修以綠色🌴、木色🪵為主調，感覺好清新🍀
座位夠哂寬敝，坐得好舒服
與忙碌嘅銅鑼灣形成巨大對比，充滿住慢活氣息☺️
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餐廳菜式主要以星馬傳統家常麵食為主🍜
雖然用嘅唔係咩名貴食材，不過越家常嘅食物，其實就越難整得好食🙃
而餐廳就將家常菜處理得非常出色👍🏻
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🍴麵粉粿乾
💰$68
麵粉粿由👨🏻🍳自家人手手捏，口感非常嚼勁
再加入醬汁與配料拌勻
配料以豬肉碎、炸江魚仔、滷冬菇、炸蒜、蔥為主，另加上菜心
醬汁濃度製得剛剛好，唔會搶咗配料嘅鮮味😌
值得一讚炸乾魚仔卜卜脆，好香魚味🐟
每一啖都充滿着黑醬油、蔥、炸蒜、炸魚仔香味鮮味交集，正🤤
麵粉粿乾
$68
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🍴板麵湯
💰$78
試咗乾拌麵，當然試埋湯麵啦
湯底甘鮮鹹香，令人一口接一口🥰
板麵有啲似刀削麵，比較粗身
口感爽口彈牙，配埋個湯一絕👍🏻
配料都非常豐富，同樣有炸江魚仔、滷冬菇等，豬肉丸起碼有五六粒
中間仲有隻流心蛋，滿足🥰
板麵湯
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🍹玫瑰露🌹
💰$58
顏色夠晒Girly
飲落去好香玫瑰味，唔會太甜
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🍹斑蘭奶茶🧋
💰$38
奶茶好香又夠滑
亦帶陣陣斑蘭獨特香味
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香港星馬菜多數係海南雞飯、喇沙
麵粉粿、板麵呢類傳統家常麵食真係比較少
加上價錢來講，銅鑼灣定價佢算幾平💰
以人均一百樓下，食到呢種質素又坐得咁舒服，真係幾抵🤣
如果大家想試吓另一種星馬菜，可以一試😌
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