La Cobi Restaurant & Tapas 味覺漫遊西班牙
位於灣仔的西班牙小店，裝潢貫徹當地特色，餐桌以吧枱及吧椅為主，環境休閒自在。餐廳放置了具代表性的西班牙黑毛豬風乾火腿，而牆上掛畫及圖案瓷磚更增添優雅的感覺，彷彿置身當地一樣。大廚有多年烹調意大利菜及西班牙菜經驗，擅於將不同食材搭配，並將意大利菜元素注入地道的西班牙經典美食 ，為食客帶來不一樣的體驗。
黑毛豬風乾火腿
慢煮八爪魚沙律
見到如此粗身的八爪魚，本以為會好硬好韌 ，豈料入口非常腍身，原來要經大廚用橄欖油及白酒以100度慢煮五小時，完成後於表面灑上紅椒粉，再用火槍燒脆外層，所以除了品嚐到八爪魚的鮮味之外，還會有淡淡煙燻焦香，配以爽脆的苜蓿芽及抗氧化的紅石榴，感覺清新獨特。
西班牙海鮮雜燴
一道可以品嚐海鮮原汁原味的菜式，大廚用新鮮魚骨熬製高湯，再加入蕃茄、雜菜、外國紅立魚、魷魚、沙白蜆及南非虎蝦燴四小時而成。呷一口湯，肥美的沙白蜆味道突出，有鼓淡淡的海水咸鮮香，南非虎蝦亦爽口彈牙，最令人喜出望外的是紅立魚，吸盡湯汁後肉質依然紮實，不會散成碎塊，這碗濃湯不需特別的調味已經可以帶出海鮮的精華，一眾海鮮迷請勿錯過。
燴牛肉配薯蓉
牛肉選用接近腩位跟牛肋骨之間的部分，油脂豐富，牛味濃郁，以紅酒及雜菜燴近四小時，牛肉非常嫩滑腍身，而且很入味，伴香滑的美國薯蓉實屬完美配搭。薯蓉浸滿羅勒油，入口順滑，再於表面上刨上獨特香料 - 豆蔻，更添一份幽香。
西班牙炸油條配朱古力
這道傳統的西班牙甜品相信都不會陌生， 大廚在炸油條表面灑上日本三溫糖及玉桂，味道香濃，而且炸至外脆內軟，再蘸旁邊加入少許白蘭地的微溫朱古力漿一併吃，層次感豐富。
