幸福班戟 (Closed)

食完午餐又到下午茶時間，去左幸福班戟見到條人龍嚇死人，不過原來坐露天座位唔洗等即有位，於是我哋就坐露天座位啦，其實都有把大大太陽傘。我第一次試幸福班戟係喺K11分店，原來呢間分店唔同，有加一，餐牌都有少少唔同，有啲野K11有而呢度冇嘅。幸福班戟係日本人氣即叫即製班戟，基本餐牌有甜有鹹班戟，甜味有6款而鹹既有4款，款式上其實唔算多。飲品方面選擇都少，主要係普通咖啡同茶。三文魚牛油果芝士慕絲班戟 $138 另加一叫左一份鹹班戟試吓。全麥班戟一客三件，係暖嘅，好香蛋味，因為係全麥，所以食落有少少咬口，夠特別。煙三文魚五塊，上面有少少蒜蓉汁。牛油果小半個，切左片，都新鮮。檸檬芝士慕絲似普通芝士慕絲，冇乜檸檬味，不過配班戟好食，因為夠滑。沙律係正常沙律加少少好似蒜蓉沙律醬，仲有一大粒車厘茄。整體黎講，全麥班戟好特別又好食。日本国產白桃x玫瑰果班戟 $158 另加一日本国產白桃x玫瑰果班戟係期間限定，必試。班戟一客三大件，好香蛋味，班戟果然係軟綿綿，好似比K11分店嘅大件啲喎（定係錯覺？），最欣賞係呢度啲班戟係熱辣辣嘅，而且用正式碟上枱，同K11分店差好遠。白桃份量唔少，超香甜又多汁，正。好多透明

嚟咗香港咁耐的Happy Pancake 一直未有去朝聖。因為一時怕人多，一時又太飽食不下，一時又唔係咁想太多甜食！😅今次終於在疫情較穩定下到來。🤗兩個人分別叫了最基本的幸福班戟$108 及三文魚牛油果芝士慕絲班戟$138。🥰Happy Pancake的甜班戟沒有太震騰騰的視覺效果，好似Fipper’s pancake 較鬆軟及蛋味較濃。我哋係第一次試鹹班戟，全麥做的pancake 比我想像中好，沒有太甜及膩的感覺，選用的煙三文魚及牛油果也是不錯的品質。下次可以再放膽食個鹹的！🤗😜

It’s pancake day 🥞好幸運有好姊妹同我一樣鐘意食pancakes ❤️疏乎里pancake 軟綿綿真係好正😋*甜既叫左原味班戟，原味就咁加楓糖漿已經好食（有時反而覺得簡簡單單先係最好👍🏻) -今次我地試埋個咸既 - 三文魚牛油果🥑芝士慕絲班戟三樣配料都係我既至愛個班戟底原來同平時甜班戟唔同，係麥班戟 黎。我覺得好好味喎，同樣係軟綿綿既，不過朋友就鐘意甜既多D呢間環境唔錯，夠闊落，枱同枱之間唔會好迫k11 musea果間好似迫好多同埋坐到出走廊咁既🙈======================

是日看完舞台劇來到了銅鑼灣「幸福班戟」，一直都知「幸福班戟」是要排隊的，但沒想過下午6點未夠都要排....幸運地，4張枱之後就到了班戟又鬆又軟，微甜且帶著陣陣蛋香，配著鮮忌廉真的不錯，最特別的是它的質感很像梳乎厘，就是吃了一陣風的感覺囉。三文魚牛油果芝士慕絲班戟是又鹹又甜的感覺，甜班戟配忌廉芝士和煙三文魚的鹹味意外的搭配。煙三文魚頗大片沒有偷工減料呢~事實上之前太多人讚嘆「幸福班戟」，令人對它的期望過高呢。平心而論，是好吃的但並沒有想像中的令人回味無窮。

今天本來約了朋友去行山，但天公不造美，我們唯有選擇plan B,來這裏朝聖！ 我們下午12時多到達，等了大約45分鐘，終於能入座！餐廳位置不算太多，但環境十分舒適及空曠店員提醒可以自由斟水，沒想到有橙片水！餐牌沒有太多選擇，但已經很足夠！而我當然選擇試他們的招牌！幸福班戟我們等了約10分鐘便上菜了！食物被端上時，蛋香味撲鼻，令人垂涎欲滴！切下去時十分鬆軟！口感更佳！是我喜歡的疏乎厘質感，有一點厚實有一點空氣感，吃下去有飽肚的感覺！而且配上蜂蜜牛油及焦糖醬，令口感更豐富，更有層次！雖然很飽，但也把它吃完！熱朱古力班戟配自家製穀麥上菜時已被熱朱古力醬嚇呆了！沒想到是這麼的多！這個朱古力醬是dark chocolate，味道剛好不會太甜，而且自家製穀麥口感特別，但個人比較喜歡原味， 因為蛋香味較濃！三文魚牛油果芝士慕絲班戟叫了兩個甜點當然點一個鹹點！這個班戟與剛才的不同，加入了全麥，十分喜歡他們的檸檬芝士慕絲，酸酸甜甜的配上煙三文魚及沙律，十分開胃！整體來說，餐廳的食物質素不錯，與日本的相似，希望下次會有一些期間限定產品試試

夜晚係銅鑼灣食完飯，想搵甜品食下，想起這間人龍店，於是就去看看要排幾耐。上到Lee Garden 3樓，已經看到人龍，不過唔算好多人，所以就同友人排左一陣。大概排左20分鐘就有店員帶位入內。餐廳裝修走日本風，給人一種小清新的感覺。坐低後侍應為我們送上凍水，另外亦有指示我們如有需要可自行再斟。另外每個坐位下都有個小籃子方便收納袋子。枱上放有注意事項，告知班戟製作需時，可能需要等40分鐘。因為晚飯不算吃得很飽，所以點了一份甜一份咸的班戟。我地等左大概10分鐘班戟就已經有，唔駛等佢講既咁耐!熱咖啡，友人好中意飲咖啡，所以點了一杯試試。糖是有啡糖同白糖揀，大大粒放於玻璃杯子中，顏色漂亮。他們的奶是暖的，跟平時出面餐廳的不同。幸福班戟，淨看三件班戟真的很美，厚厚的，仲可以震騰騰，如果要影相拍片就要把握時間。像雪糕球的是忌廉，這裡的忌廉跟出面的不同，有少少的咸味，幾特別。班戟食落好快溶化，幾滑，配上附有的蜂蜜一齊食，味道都不錯。不過由於係我自己個人問題，我真係唔太中意食呢種空氣感的班戟，所以我自己就覺得麻麻地。三文魚牛油果芝士慕絲班戟，這款的班戟跟甜的不同，是加入了全麥一齊整的，所以食落的時候有D

Pancake game is strong in Japan and this trending fluffy-airy type of pancakes originated from Omotesando are driving the local Hong Kong girls crazy!Visited A Happy Pancake with a friend on  a Thursday for lunch, line was pretty long and we waited for around an hour before getting a seat.We were there with empty stomachs so we went for one savoury and one sweet pancake to share.  Namely the Salmon and Avocado Pancakes with Cream Cheese Mousse, and the Milk Tea Pancakes with homemade granola. We

原來我身邊好多朋友都鐘意食班戟，日本人氣Happy Pancake進駐銅鑼灣，於9月28日正式開張，定會成為排長龍食店之一。A Happy Pancake 2014年於大阪開設第一家店，然後旋即成為超人氣食店，開業四年已在日本國內坐擁24間分店，今次來香港銅鑼灣開設首間海外分店，為港人打造幸福的班戟，蘇珊貓當然要率先來嘗試了。這裡每一塊班戟都是即叫即做，需時約20分鐘。A Happy Pancake不會採用泡打粉，而是用獨家天然方法令班戟香軟鬆化，蛋白霜及烤盤溫度控制亦必須非常準確。食材方面亦選用優質小麥粉及日本雞蛋，一口吃下具空氣感的班戟，帶來軟綿綿的細緻口感，令人瞬間感覺無比幸福。香港店將供應6款甜班戟和4款鹹班戟，更特設只限售兩星期的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿」，想一試這京都限定抹茶口味的粉絲不容錯過。我個人很喜歡這綠茶口味，茶味不算濃，配上香滑的紅豆牛油，口感鬆軟又不會太甜，喜歡甜的也可沾黑糖漿吃。另一款比較特別的奶茶班戟，配自家製榖麥，睇落有些似花生醬，原來是奶茶味班㦸，不喝奶茶的我也覺得味道很不錯，加上穀麥更有咬口。除了招牌幸福班戟，甜班戟還有熱朱古力班㦸配自家製穀麥、