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2018-09-29
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原來我身邊好多朋友都鐘意食班戟，日本人氣Happy Pancake進駐銅鑼灣，於9月28日正式開張，定會成為排長龍食店之一。A Happy Pancake 2014年於大阪開設第一家店，然後旋即成為超人氣食店，開業四年已在日本國內坐擁24間分店，今次來香港銅鑼灣開設首間海外分店，為港人打造幸福的班戟，蘇珊貓當然要率先來嘗試了。這裡每一塊班戟都是即叫即做，需時約20分鐘。A Happy Pancake不會採用泡打粉，而是用獨家天然方法令班戟香軟鬆化，蛋白霜及烤盤溫度控制亦必須非常準確。食材方面亦選用優質小麥粉及日本雞蛋，一口吃下具空氣感的班戟，帶來軟綿綿的細緻口感，令人瞬間感覺無比幸福。香港店將供應6款甜班戟和4款鹹班戟，更特設只限售兩星期的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿」，想一試這京都限定抹茶口味的粉絲不容錯過。我個人很喜歡這綠茶口味，茶味不算濃，配上香滑的紅豆牛油，口感鬆軟又不會太甜，喜歡甜的也可沾黑糖漿吃。另一款比較特別的奶茶班戟，配自家製榖麥，睇落有些似花生醬，原來是奶茶味班㦸，不喝奶茶的我也覺得味道很不錯，加上穀麥更有咬口。除了招牌幸福班戟，甜班戟還有熱朱古力班㦸配自家製穀麥、
原來我身邊好多朋友都鐘意食班戟，日本人氣Happy Pancake進駐銅鑼灣，於9月28日正式開張，定會成為排長龍食店之一。A Happy Pancake 2014年於大阪開設第一家店，然後旋即成為超人氣食店，開業四年已在日本國內坐擁24間分店，今次來香港銅鑼灣開設首間海外分店，為港人打造幸福的班戟，蘇珊貓當然要率先來嘗試了。
這裡每一塊班戟都是即叫即做，需時約20分鐘。A Happy Pancake不會採用泡打粉，而是用獨家天然方法令班戟香軟鬆化，蛋白霜及烤盤溫度控制亦必須非常準確。食材方面亦選用優質小麥粉及日本雞蛋，一口吃下具空氣感的班戟，帶來軟綿綿的細緻口感，令人瞬間感覺無比幸福。
有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿
$138
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奶茶班戟配自家製榖麥
$133
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香港店將供應6款甜班戟和4款鹹班戟，更特設只限售兩星期的「有機抹茶小倉牛油班戟配黑糖漿」，想一試這京都限定抹茶口味的粉絲不容錯過。我個人很喜歡這綠茶口味，茶味不算濃，配上香滑的紅豆牛油，口感鬆軟又不會太甜，喜歡甜的也可沾黑糖漿吃。
三文魚牛油果芝士慕絲班戟
$138
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另一款比較特別的奶茶班戟，配自家製榖麥，睇落有些似花生醬，原來是奶茶味班㦸，不喝奶茶的我也覺得味道很不錯，加上穀麥更有咬口。除了招牌幸福班戟，甜班戟還有熱朱古力班㦸配自家製穀麥、朱古力香蕉班戟、芝士慕絲雜莓醬班戟，及時令鮮果班戟共6款。而4款鹹班戟有比較飽肚的奄列及炒蛋，也有健康之選三文魚牛油果芝士慕絲班戟。鹹班戟以全麥粉製成，口感帶點小麥質感，比起甜班㦸相對實在，配上沙律、新鮮牛油果及煙三文魚，不失為一頓美好的All Day Breakfast。
有機排毒美顏茶
$48
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吃過日本A Happy Pancake的朋友都說香港店跟日本一樣好吃，難得可以保持高水準，已約定下次一起再試其他口味了。
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